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    超市大揭秘 Supermarket Secrets (2013)

    最近更新: 第04集
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    • 豆瓣 8.6 第三集
      The Men Who Made Us Fat
      2012
      纪录片
      英国

      致肥元凶

       The Men Who Made Us Fat
      • 豆瓣网友的评价
      • 有好几个瞬间想说“你们英国人好轻松，就知道怪美国发明好吃的+食品公司牟利+政府不作为”，但想了想也是对的。这里面有提到玉米糖浆，超大号食品，还有食品公司推动将脂肪打成全民公敌但淡化糖的作用，还有政府受摆布没有选用更直观和具警告性的食品成分标签系统，一般民众的确毫无概念。
      • 记个要点：1.减少高糖高油脂高盐制品的摄入（排名按严重程度高至低），精制糖是肥胖的元凶；2.超大份、优惠、买一送一、吃完免费等都是商家的促销手段；3.警惕所谓的有机食品和绿色食物，这些标签会不自觉让我们安心地多吃。
      • 政府虽然还是操纵在有势力的人的手里，但至少其他人有批评和评论的自由。
      • 虽然没有提及基因因素影响，但对于食品工业的黑暗面揭露还是挺彻底的。从尼克松任期玉米糖浆开启高热量食品时代开始，到后来巨无霸食品诱导暴食，再往后的有机食品洗脑骗局，最后食品工业影响甚至控制政府决策。胖子该怪谁？答案早就有了。(From Mack)
      • 关于食品行业的营销内幕可以看看，有些日常中习以为常的营销陷阱可以引起警惕。对消费者个人来说，真谛仍然是管住嘴迈开腿。除此之外bbc真是多年如一日致力于在各个领域甩锅给美国……你们吃炸鱼薯条有什么资格责备美国饮食致胖 -____-
      • 这还真不是政府立法能解决的问题 这是对人性弱点的精准利用 细思恐极之余 推而广之 很多领域也是如此 倒是不敢再小看某些饮食主义了
      • 看的过程中莫名发现自己英语听力有进步？控糖是最重要的，不能松懈鸭！男主和部分受访者的沟通能力很棒棒，信息密度大，直奔主题，逻辑严密，思路清晰，听这种人讲话就是享受，就是学习。从资本与政府的角度揭示了很多问题，颇受启发。话说有时候你生活的环境都是某些高端玩家们设定好的场景，要保持清醒的头脑，不要懒于自我决策。最后，多下厨做饭吧，又省钱又保命，何乐而不为呢~
      • maybe可称为反资本主义三部曲
      • 嗯………我还是少吃点糖吧………人生处处都是陷阱
      • 最后一集政客的逻辑清晰和聪颖都很能给人警示。之前一位大叔也能明确说明，屁股决定脑袋。消费者个人、商家、政府中谁是这场变胖活动的元凶可能众说纷纭 。但说得很明白的是无视、掩饰问题、拒绝一些有效举措，帮凶罪名是逃不掉的。单单误导性的健康包装（低脂食物高肥人群），消费者就不该为整体致肥趋势负全责。
      • 嘛食品业和政策制定没法左右，作为消费者来说必要的是不要被营销陷阱和文字游戏误导，有些“健康食品”其实也是换汤不换药，吃了照样肥。
      • 从商业和政治的角度来探讨为何社会的肥胖率越来越高，为何人们会出现饮食上瘾。#减肥期间洗脑专用#
      • 最低也得8分起啊 深入浅出的叙述 问到官员哑口无言
      • 如果变胖只是个人原因，个人意志力不强。那么整个国家肥胖人数较过去在短时间内极速增加，肯定就不是个体的原因了。这背后是食品行业和政府的操控和引导，利用人性和各种手段，让普通人无法抗拒层出不穷的食物兜售策略，这一切的目的就是为了商家更多的利润。然后，这些观点，饮食，广告等等已经耳濡目染了普罗大众很久很久，很多人都觉得习以为常，甚至把错误的饮食观念当做正确的。
      • 焦点都放在主持人嘴巴上了，感觉说话提问都是劲劲儿的
      • 把吃太多的原因怪到农业部长提高廉价食品产量上，你咋不怪上帝让约瑟当埃及宰相屯粮呢？“我一点责任都没有全怪黑心资本家。”
      • 首先表述上就很有问题，看得我很混乱。其次，我看懂了整部片子的风格就是非要说食品业罪大恶极，政府是帮凶，然后非要逼政府立法。最后，我想说，大家都不想这么胖的。我会努力克制自己少吃点，政府监管食品业标明成分，社会氛围大家都不喜欢胖子就可以了。
      • 第一集 糖和脂肪 (《Pure, White and Deadly----How Sugar is Killing Us and What We Can Do to Stop It》) 低脂食品加糖替代 健康食品甚至与人体健康无关 商业作用
      • 片子采访了很多科学家营养学家、食品行业人物。肥胖除了与个人体质和习惯以外，的确和市场、政策等等有关。在加国这边，有专门卖club size的各种超市，号称买得越多能省更多钱。在快餐店也是各种各样combos，不知不觉就吃下了更多的食物。是不是人的胃口一打开了，就很难变小了？唉。
      • 立论倾向性明显，但是还是可以看看，食品工业如何引导的消费主义带偏的。最后一集关于‘健康食品’光环效应如何洗脑，营销套路无处不在。对日常习以为常的多一个思考方式。 可是为什么还是要吃那么多呢
    • 豆瓣 8.5 IMDB 8.0 第2集
      Britain’s Spending Secrets
      2015
      纪录片
      英国

      英国人的消费秘密

       Britain’s Spending Secrets
      • 豆瓣网友的评价
      • 2020.9.29想看2021.3.24看1-2.挺好看的。简单的说一点，越是条件好的越精打细算，经济差的相反更讲究吃的品牌！任何人都要学会理财，无论男女出社会都要计划买房子。这主持人是还不错的。不要有负债！
      • 很现实客观的纪录片。我同意人能够毫无忌讳的谈自己对金钱的看法、剖析自己花钱态度，是真正变得成熟。我对待消费和金钱的态度，与第一集里的女男爵和第二集处处节约的母亲凯特一致，即：名牌与高消费并不代表个人品味、地位就高人一筹，而未雨绸缪，是我认为作为一个独立成年人必须做到的，对自己人生和亲人朋友负责的事情。虽生活在中国，身边也有不少人能与片中各色消费观与金钱观的人对号入座，有人认为品牌代表身份质量；有人入不敷出却仍超额消费，一缺钱便寄希望于他人支援；有人则认为教育、体验更胜于物质收获…该片主持是一位十分可爱的女士，总是不带偏见地接触与自己相似或相反的人，即便与女儿都持不同消费观，也认为与家庭相处更胜于消费本身。人要真的独立，经济一定不要依赖身边的亲朋，思想才能自由；合理地规划金钱，是对自己一生负责
      • 弹幕说得好啊:“这里面的家庭，富豪大多节俭，中产最能花钱，普通人入不敷出。”
      • 其实对我感触最深的是这两个标题：1.消费揭示本性 2.消费能否换取快乐。
      • 一礼拜赚213英镑，然后买个带蓝光的冰箱两千英镑。就这样也敢生第三个娃？做生意的有钱人大多节约，但也会在自己的爱好上小小放纵。主持人真是太棒了，对homeless照样非常尊重。
      • 这里有各种收入各种消费观的人群，很丰富，主持人很幽默，每句话都有一定含金量，能一眼看出本质。 很喜欢里面的女男爵，纯正的伦敦腔，知性优雅，有自信，不会觉得买二手就与身份不相符，不追求品牌，物尽其用，玩不会是物质的奴隶。 开始尝试极简生活半年了，每次买商品发现不需要，我就不会再买，不会因为喜爱而买，时间久了，会觉得对物质的欲望真的很低，没有特别想去拥有什么物品，但对体验的购买我却要花很多钱。我坚信，和谐的人际关系是幸福的关键，有很多快乐并不需要钱来购买。
      • 这个主持人活的蛮好玩，情商高，站在她自己的出身和经济条件下，既不假装客气也不刻薄，也比较风趣,女人活成这样蛮开心的。我现在很节约，所以不认同那些大量负债只为满足品牌享受的行为，还是我们老一辈的习惯好，量力而为，有备无患。
      • 1.重要的是感知到自己有“消费力”而非只是一味消费 2.从不同人的消费观 可看出三观（而非只是看其所处的地位）
      • Spending 的意义，就是找作为社会人的存在感吧
      • 年纪越大越感觉人生重在体验而不在物质
      • 无论如何消费 快乐总不会是最后结局
      • 不要妄想通过消费获得快乐 因为在得到的那一刻 快乐就失去了 你会永远都在追逐下一次消费的快乐
      • 相对客观的纪录片，比较有触动的是第一集的女男爵，地位显赫但是对物质的渴望是如此之克制，相对比就是那个给星巴克卡升级的大哥...品牌大于实质，没有他们就养不起很多大牌了...第二季疯狂买衣服的姐们还被驱逐出公寓的也很震撼。当然了，现在上海人民没资格去评论消费的秘密（。
      • 主持人情商高，也好可爱。被消费主义洗脑，才是这个时代最可怕的癌症。
      • 里面的人都好实诚哦
      • 看完那个贵族对名牌的态度之后好像突然明白了什么。primark addicts仿佛看到了自己过去的影子。非常讨厌那个特别爱买轻奢品牌的家庭里的两个snobbish闺女。养孩子贵，英国尤甚吧
      • 警惕中产式优越感
      • 窥探了不同家庭的生活消费观，很有意思，也从主持人身上学到了很重要的一点：Don’t judge
      • 自己买东西也是只想拥有，真正有用实用能用上的很少。少买快消品牌，承受范围内给自己最好的吧。
      • 片子里选的素材都太极端，好像消费观只有A B两种，区别在于你本人有钱没钱。但实际上我们大多数人的消费观会更复杂一些，很可能你热爱奢侈品，但种芭芭农场从不缺席。每个人的消费多多少少都有可以改进的空间，不过千金难买我开心，在不影响正常生活的范围内，偶尔过度节约或冲动高消费都属正常。
    • 豆瓣 9.1 TMDB 8.70 第03集
      Inside the Factory Season 1
      2015
      纪录片
      英国

      造物工厂 第一季

       Inside the Factory Season 1
      • 豆瓣网友的评价
      • 纪录片之家的双语特效字幕666，看得好爽啊，批量化生产虽然少了手工制作的独特魅力，但胜在其高效运作，补给迅速，关键是整个生产过程是强迫症的福音啊👍
      • 1.流水线上，一万条面包滚滚向前！2.巧克力里的英国历史与劳工福利3.最喜欢牛奶这集，乳糖不耐受是正常、乳糖耐受才是突变，24小时从挤奶到灌装的巴氏消毒奶，奶酪、黄油、梦龙冰激凌雪糕。授权引进版字幕好多错，年产量650万升变成了65吨、比利时巧克力变成了白丽人巧克力= =
      • 解读方式很有意思，特别是糖果工厂，让人瞬间能爱上它，忘了牙疼。
      • 同样是纪录片，为啥能这么优秀？居然还分3条独立故事线。赞！
      • 难怪巧克力卖的比较贵……好想知道自己乳糖耐不耐受
      • 好喜欢这类纪录片！！！顺便表白b站的纪录片之家字幕组！！！
      • 主持人好可爱，科普高效率的生产的同时，也会为我们介绍手工劳作的方式。好希望看见国内的生产线啊
      • 乳糖不耐受，爱吃酸奶，爱吃面包，爱吃黑巧。
      • 自动化工厂 太厉害啦
      • 好看！！！好喜欢这种食物工厂类型的纪录片！！！
      • 2019,18th 我真的暴风热爱这个纪录片
      • 高自动化的工厂让我达到了精神上的愉悦！
      • 三集分别讲了面包、巧克力、牛奶的制作与应用过程。奶牛的挤奶机器人太牛逼了。
      • British are no doubt a food industry model, but certainly not a model for the best taste.
      • 伟大的自动化生产，壮观！ 赶紧看下一季！
      • 现代人一出生面对的就是工业师姐面对的就是城市化了的，现实根本不了解，这些现实并不是从来都有的，它们所见到的一切环境都是经过人的实践历史的积累而形成的，每种物品所见到的一切都是在人类漫长的劳动史中逐步发展起来的，而不是一开始就被设定成这样的，所以说我们并不生活在出门的世界里头，然而很多人就看不到这一点，以为本该如此。我们所生活的周围的世界是从人的实践当中来的，从人的生活劳动中来的，如何揭示这一点的纪录片来，这个纪录片就就是到了我们人类的食品是怎么一步一步发展到我们的餐桌上的。
      • 超好看啊！字幕组也很厉害
      • Love it already
      • 完整详细的介绍了三种食物的制作方法。面包，浪费很多，营养很少，烹饪历史也很长，在古代，白面包和巧克力一样是贵族食物。巧克力开始是可可豆，燃烧后加工成液态可可脂，经过层层添加变成不同的口感。牛奶，先离心脱脂，再按照脂肪比例添加缩小混合脂肪粒。古代因为怕损失营养，不加热导致牛病毒细菌感染，死掉很多人。现代养牛真是方便自由。
      • 全程被主持人大叔的魔性笑声支配，hhh太可爱了叭，打倒一切不开心
    • 豆瓣 8.8 IMDB 7.9 第03集
      The Men Who Made Us Spend
      2014
      纪录片
      英国

      无节制消费的元凶 第一季

       The Men Who Made Us Spend
      • 豆瓣网友的评价
      • 资本主义的三大毒药：性开放、成功学、消费主义。
      • 我觉得，这些世界上最聪明的头脑，只是在思考如何从人们口袋里掏钱，而不是切实地让这个世界变得更好，是一种悲哀
      • 集一计划报废，集二恐惧心理利用，集三儿童心理，马上要。移动支付也是这个思路。关于自我克制的。非常有用，值得再看。身处现在的消费狂潮里。
      • 前两集，主持对着电子产品/保健品/车/家具/饮品毫无波动甚至咄咄逼人，第三集，看着星战的周边，主持：我能摸摸达斯维达吗嘤嘤嘤
      • 1.刻意将商品设计成易耗品提高换代的速度；利用虚荣感引导消费者盲目追新。2.制造恐惧和焦虑，贩卖虚假的希望。3.将购买行为非理性化、游戏化，不断刺激消费者分泌多巴胺。
      • 主持人非常牛逼，逻辑滴水不漏，采访别人像是目的性看笑话，虽然不够百分百地客观，但聪明得让人着迷。
      • 穷人的满足感来自消费，富人的满足感来自让穷人消费。
      • 现代社会的猎杀，就是大公司通过心理学手段，从情感的层面来控制人的行为，把生活剥削地只剩下消费，来从中牟利。
      • 理客中包装的左棍纪录片，废话+屁话，对于小学生可能有醍醐灌顶之感。
      • 消费主义盛行。要注意到商家操纵你购买的技巧，同时也要意识到自己的欲望。是什么让我们购买，我们购买是为了满足什么。也许意识到自己是为了满足什么，去寻找真正让自己满足的方式才是一步步远离物质主义的方法吧。
      • 可能对那些从来也没有接触过消费文化这个名词的人来说，片子里的内容可能很震惊吧……但是提升消费频次、贩卖焦虑和恐惧、影视片的后产品这些做法值得做纪录片吗？唯一讽刺的是，节目方站在道德方面审判那些商家，本身就是一个夺收视率的行为，又想当X子，又修了牌坊了。
      • 对消费社会来说 这是禁片
      • 干货有限，能采访到一些牛人是亮点，但没有很强的理论性和研究报告。
      • 读硕士的第一年，师姐告诉我，实验是做不完的，身体是自己的。看了这个我觉得，东西是买不完的，钱是自己的😂
      • 很好笑的是不断有弹幕说“这是一个有导向性的纪录片”。xswl纪录片不是用来搞导向性的难不成是讲故事的。
      • 经常反思，保持警惕。
      • 每个人都在被操纵，但是每个人都乐在其中
      • 剁手党必看。。。
      • 总结！一，计划报废：被迫不断买新的；二，恐惧心理：不买就会“死”，买了我就是最“屌的”；三，巨婴思维：信用卡在手，我想买就得马上买。
      • 是部愿意一看再看的纪录片，揭露了各行各业的消费背后的机制，甚至是你很难想到的行业，都和陷阱/欺骗划上了等号，他们都非常了解人的思维以及知道如何引起恐惧，促成快乐，或者延迟心理痛苦，从而最终达到卖消费者东西的目的。
    • 豆瓣 8.1 第03集
      Supermarket Shopping Secrets
      2017
      综艺
      英国

      超市秘密 第二季

       Supermarket Shopping Secrets
      • 豆瓣网友的评价
      • 结论1：西班牙版英语和德国版英语果然要配合字幕食用； 结论2：绝大多数人正在商业世界的规则内按照一定规则被豢养。例如我想搬家，事实上并非出于主观决定——而是考虑到周遭的消费物价水平（当然不止于此）等因素，人们在被划分被驱赶； 结论3：偷懒才是第一生产力，例如第三集中的微波三文鱼，节省时间的同时获得不错的口感。下厨确实治愈，可任何事情都有边界，相比父母那辈，在吃这件事情上当下的我们有了更多选择的自由。
      • 1.系统听音辨牛油果成熟度。35万磅的系统成本。。。圣诞期间，每两小时看销售数据，以便需要调整营销策略。2. 探寻free from 这类系列的健康食品。。。 用miso替代减少盐的用量做汉堡肉饼。不过受访的顾客很多不知何为miso。。。面包屑替代脂肪加入香肠肉的搅拌中，来锁住水分。3.英国的便利店是280平米店面的小店。
      • 科技 健康 便利
      • 这次从高科技和便利方面入手讲超市，主持人加了一个，对两个主持人无感
      • 相比第一季，我更喜欢第二季，切入点更具体，转场有趣多了。
      • 了解超市里的食物是怎么来的……
      • 比第一季更深入更有深度。大数据发展至此着实让我感到恐慌，有人以上帝的视角观察监测记录分析着我的一举一动，只为了能够更好地预测操控我的下一步行动，名副其实的“老大哥”(Big boss is watching you.) 健康食品在我看来是一个非常流氓的概念，因为那些原版的高盐高油高糖食品也正是这些费尽心思赚消费者钱的人生产的，现在为了赚更多的钱，他们绞尽脑汁给垃圾食品披上健康的外衣。如果真的是为了消费者的健康着想，不是应该停止生产非健康食品吗？不过是不肯放弃非健康食品带给他们的丰厚利润罢了。惺惺作态令人作呕。
      • 每节结尾象征性地批判总结两句，和第一季走进幕后的信息量比这季快沦落成广告了
      • 超市战、健康食品、便利食品
      • 虽然叫超市秘密，但准确说应该是超市食品的秘密。将镜头对准了超市里售卖的食品，去记录它们的研发、生产、上市的过程。可能第一季的成功，让更多的超市企业想要在节目上露脸已达到宣传的作用，感觉这季的商业宣传的味道更重了，不是你想看到什么，而是企业想让你看什么，并且随之走进超市购买他们的产品。其实男主持一人就能掌控全场，主持水平不错，重点是人很风趣幽默。而增加一个主持人，反而破坏了片子的节奏，一个食品的研发过程还没结束，就立马转入新的食物话题。PS：印度裔女主持感觉在模仿《造物工厂》里女主持的主持风格，只是那个纪录片里同样有这位光头男主持。
      • 听英语好材料，英国人发音真舍得下力气啊
      • High tech is helping the supermarket to supply us more goods, easier, and maybe healthier. But on the other hand, they are also watching us with big data and create something that maybe just meet our eyes, always be clear what you really want in mind!
      • 很不错的纪录片
      • 看投币提车镜头还期待能看看aldi供应链如何起来的，结果是iceland和tesco如何防守。只好打颗五星期待下一季快出来
      • 相比第一季多了一点批判性，好玩！
      • 1/3
      • 科技工业化生产食品。
      • 高科技就在你我身边……健康食品那个我还是挺震惊的。低温煮的肉是好吃
      • 3.5～4吧 主要是和第一季太雷同了，所以看过第一季的话其实第二季会觉得just so so
      • 这季的卖场应用感觉更值得看看 对比现在内地一些可以边购物边扫码的小程序 启发还蛮多。食品开发这块感觉和第一季差不多

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