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    烹 Cooked (2016)

    最近更新: 第04集
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    喜欢该作品的人也喜欢

    • 豆瓣 8.8 IMDB 7.8 第9集
      Ugly Delicious
      2018
      综艺
      美国

      美食不美 第一季

       Ugly Delicious
      • 豆瓣网友的评价
      • YouTube短视频的加长版，单集结构重复，修辞方法千篇一律，你就是分不清他介绍批萨和饺子有啥区别
      • 终于找到了可以替代第三季舌尖上的中国的美食纪录片
      • 主持人这种以自我为中心的风格不太喜欢，对自己不喜欢的就批判一番，塑造了一个比较典型的有钱贱人的形象。如果换个主持人，会到四星吧。
      • 没人觉得这剧racism么？！看得我都要气死了豆瓣居然还给我官方推荐？！这都是神马玩意儿。这年头会泡个方便面煎个饺子的都说自己会做“中餐”了。国内随便拎一个小摊儿厨艺都完爆David Chang。Momofuku也就骗骗美国人。多给一星因为他在纠正中餐馆MSG偏见里还算给力。。。
    • 豆瓣 8.1 第16期
      The Mind of a Chef Season 1
      2012
      综艺
      美国

      大厨异想世界 第一季

       The Mind of a Chef Season 1
      • 豆瓣网友的评价
      • i like david chang.
      • 看起来风格比较炫酷…弃了。实在太乒乒乓乓，很多有趣但微妙——也就是没什么用光是坑的技巧。想想主要还是……主角长得X
      • 第二季就不如第一季好看了 喜欢张胖子
      • with Xiao. all about eating. bon vivant
      • 每一集的食物基本上看起来都不怎么好吃
      • david chang 这个小胖子，脸红扑扑的，看起来好好吃
      • Ramen soup ramen soup ramen soup.....
      • 全靠张胖子的个人魅力撑，没有后来的ugly delicious好看。虽然Chang每集都要说好几遍it's delicious，除了拉面和BBQ其他的菜都长得毫无食欲。Noma真是可怕。
      • 虽然看起来很fancy,但是觉得除了拉面，其它的食物未必多好吃。
      • 很有意思的美食记录 各种文化 历史的融合 when you know how much time and effort chef put on each dish, you will truly appreciate the beauty of the food!
      • Just cuz it's called mind of a chef doesn't mean that you have to do close-ups of his sweaty face all the time....
      • 寿司里的鱼都是放置过一段时间用的 等待某酸把鱼肉转化到无限接近开始腐烂时候 最好吃
      • 大厨=脑洞大的厨师
      • 这人真浅薄
      • 太赞了～DC太charming了～啧啧～吃货推荐啊～
      • 蛮有趣的哇
      • momofuku
      • 看了三集，感觉不是我的菜
      • David Chang还是本系列最有看头的Chef，这个人很有趣。
      • 就一个字：饿！！！！！
    • 豆瓣 9.0 IMDB 8.3 第04集
      Chef's Table: France
      2016
      欧美剧
      美国

      主厨的餐桌：法国篇 第一季

       Chef's Table: France
      • 豆瓣网友的评价
      • 特别喜欢第二集《古永的海湾餐厅》，一个涨潮退潮时封住小岛主干道的法国比斯开湾荒岛，却孕育了一个不可思议的海鲜二星餐厅。其他的白汁三文鱼兄弟餐厅的传承，全荤到全素的蜕变，港式饮茶和法餐的融合，都各有特点
      • 精致, 画面剪辑漂亮，剧情的话，每集更有特色，每一位的故事都不一样，成名点也不同。
      • 所以法国厨师的共同点是都不爱写菜谱嘛。。。第三集温柔哭了嘤嘤嘤
      • 学到很多！
    • 豆瓣 9.1 IMDB 8.5 06
      Chef's Table Season 1
      2015
      纪录片
      美国

      主厨的餐桌 第一季

       Chef's Table Season 1
      • 豆瓣网友的评价
      • 第三集的大厨最对我胃口，因为他的烹饪手法是我最难以抗拒的。而第二集的大厨从餐桌想到生态循环，这最令人尊敬。六位大厨如此的不同却又如此的相同，他们的共通点是：创造力、使用本地食材、与家乡有着难以分割的牵系与羁绊。
      • 没有独特世界观的厨师不是真正的大厨。
      • 配乐值得专门开贴扒
      • It is all about artistry and creativity, ethical eating and sustainability, freedom and passion, kuyashii and perseverance, soul and happiness, wildness and nature in the culinary world.
      • 找人跟我一起做字幕，要求会后期时间轴压制
      • 大网飞的第一个非剧本节目：满分。不仅是一部food porn，更用更为诗意美妙的手法展现了食物背后的故事。浪漫爆棚的ep1意大利大厨，不断拼搏的ep4日本女厨师，或是ep5扎根于猫村小区的“大隐隐于市”的厨师，每个人身上除去高超技艺还有更多动人的经历和值得尊重的信念。
      • will never ever ever ever ever ever ever ever ever ever ever ever ever ever ever ever ever ever ever ever ever ever ever ever ever ever ever ever ever ever ever ever ever ever ever ever ever ever ever ever ever ever ever ever ever ever ever eve ever ever quit food
      • 反正都吃不到，所以根本上还是在看人——以主厨为主的多重身份的人，第三集里的阿根廷大厨逼格最高，甚至有了些哲学家的味道。
      • 真是给人家端盘子都不配啊！
      • OMG.
      • 觉得有点单调，看着不饿
      • 6位主厨6种生命形态，各有各的精彩，看完好想去吃大餐。食物是集合了文化、地理、历史、私人记忆与艺术创造力的混合物。舌尖的感受难以留存又让人念念不忘。
      • 用心烹饪的，是人生。
      • 充满了无数个令人感动的瞬间。P.S. netflix刚刚又预定了3季。谢谢了。
      • 实在是太喜欢Ep04的Niki，做着自己真正喜欢做的Kaiseki，有着一个事业上和生活上支持她的伴侣，太令人艳羡了。
      • 断断续续补完了整季，非常惊艳。烹饪教程、厨艺比拼、美食广告……各式的节目类型里佼佼者不计其数，但关于美食制作者的优秀作品，仅此一部。在不同的大师手下，烹饪是艺术灵感，是浪漫契约，是自然的馈赠和延续，是对传统的呼应和革新，是反抗男权的自我表达。一千个厨师背后有一千个对美食的诠释，我们不仅要看到精致的菜肴和成熟的工艺，更要看到完美作品的背后，承载着创作者怎样的故事、理念和希望。
      • 不同性格气质不同家世际遇的厨师对于美食美味的理解，以及在他们心目中想要通过自身在饮食行业当中的拼搏创新给人带来怎样的体验和感受，这么看起来也许不怎么符合美食主题，然而这才是超越了狭隘温饱层面的美食应该带给人的思考。
      • 边吃饭边看，感觉自己吃的都是垃圾。
      • 夸张些讲，这是我看过的最好的美食纪录片，没有之一。最精致、赏心悦目的美食配上宏伟动人的交响乐，它讲的不仅仅是美食和制作美食的过程，更重要的是对人与自然的关系的参悟，以及每一个主厨对待自己人生的态度，这种优美已经达到哲学级别，真的非常吸引人。
      • 最喜欢日本厨师那一集。
    • 豆瓣 7.7 IMDB 7.7 04
      Salt, Fat, Acid, Heat
      2018
      欧美剧
      美国

      盐，脂肪，酸与热量

       Salt, Fat, Acid, Heat
      • 豆瓣网友的评价
      • 很真诚，比张大卫实诚多了。想要食物好吃，多盐多油多尝试就够了。简直打脸那些所谓的营养学家
      • 她一笑我就笑 下饭
      • 命题作文般的尴尬
      • 【Netflix】前三集的时候以为是爱好者去学习去讲述，看到最后发现原来是大师呀，如果这样的话前面几集是”故意装傻“然后去讲述背后的含义了么。不过每集最后的聚餐真的温馨，食物的含义当然不应该仅仅是食物。以及，学到并且记住了：fat是好东西！要会学习如何烹饪fat！

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