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这个镜头,生怕我看清吃的长什么样是吧? |
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#🍋观影#通过食物讲泰国文化,拍的比较简单,就是泰国各府宣传片,看着玩吧 |
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美食纪录片就好好拍美食,本来一集就十几分钟,美食没介绍明白,采访还总要上价值😅 镜头也拉的超级近,艺术表达之前能先让观众看清这道菜是什么吗 |
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好奇怪竟然不能融入,虽然都是拿钱干活,但这一部比起牛奶是部文明史差远了…… |
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推销感与合谋感太强了,大概N年后迭代版Fine Dining的菜单就长这样,当然,人文厚度也就是菜单级别,很失望。 |
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人一生中总要去趟泰国,吃几次泰国菜吧!每一集掐头去尾只有10分钟,下次可以拍长点儿。 |
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充会员看这个。。亏死我了。啥玩意。 |
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配音太出戏了,太拉了,像AI配音,难以忍受😣 |
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Tasteful Thailand,也许是因为跨国拍摄,主讲人都选的是大厨,如果更多普通人也许会更好 |
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画质音效都很好,好像秒回泰国 |
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看完糯米这集,我宣布,泰国北部的灵魂是糯米饭给的!单期标题也好会取,“假如世界没有糯米”,真的好喜欢,我将追更!! |
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糯米的篇章不止于食物,更是一种温情讲述,糯米和人一样富含能量。 |
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美,要是多个几十集就好了。官方有没有list可以把节目中所有的小吃和餐厅美景列出来,那我可以去打卡了,每个都想吃 |
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粗浅了解泰国文化 |
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每一集都很短没看够,各种香料的介绍再详细些就好了,等着下次再去泰国一定要逛菜市场 |
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回头想想这十期,每一期都有一个让人记住的画面,这就是真正高质量的节目! |
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那么多刻意的慢镜头真的有必要吗 |
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陈晓卿团队果然不会让人失望,镜头语言不用多说,美食冲击力很强。 |
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泰短辣 |
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幸亏没有为这个片充值。每集十分钟左右(去掉片头片尾),一共六集。一集一味一地,第三集的棕榈糖印象比较深,爬树看着好危险。第四集是苏梅岛的椰奶,但我曾经在斯里兰卡试过这类做法,椰奶炒蟹🦀不是我的菜。当地风景不错 |
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把小众食材拍得又市井又高级,镜头里的鱼酱,是泰国街头最朴素的烟火,也是藏在时光里的饮食智慧。 |
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鱼杂咖喱制作时里有“发酵鱼内脏”。怪不得会被评为“全球最差菜肴”。品鉴这道菜还真是需要一点有门槛! |
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看这集之前,以为普吉岛只有海。看完才知道,普吉岛还有辣椒。而且这个辣椒,比海还有性格。 |
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幕后团队太会挖掘故事了,小小一碗面,串联起中泰百年交流。美食文化就这样在潜移默化中相互交融~ |
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其实还挺好奇鱼杂咖喱到底啥味的,按道理说咖喱拌鞋底都好吃,居然有一道咖喱菜系能被评为世界最难吃哈哈哈哈 |
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蛮无聊的、过多的人文、而我只想看食物本身 |
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很好看的美食节目,一定要去泰国吃一次! |
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单集15分钟偏短,但鲭鱼这集信息密度很高,看得很过瘾! |
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腾讯视频这部泰国美食片质感在线,鲭鱼集节奏舒服,食材与人的故事很戳。 |
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最后这集选辣椒太对了。从清迈的糯米到普吉岛的辣椒,十期走完,就像跟着节目从泰北吃到泰南,从温和吃到狂野。这辣味,是这一季最好的句号。 |
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本以为糖都一个味,这集彻底打破认知。那种带着焦香和矿物感的甜,高级。 |
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几乎都是没吃过的食物,看着陌生,也想象不出味道 |
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从《风味人间》到《暹罗百味》,陈晓卿团队又把我的胃带向了新大陆。 |
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没有华丽摆盘,全是街头烟火气,罗勒爆炒的香气都快溢出屏幕了。 |
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粉红汤面这一期既好吃又好看,粉嫩嫩的一碗感觉很出片啊!颜控已爱上,好想品鉴一下味道如何! |
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好无聊的片子,把我泰国美食都拍难吃了 |
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拍得浅 |
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陈晓卿团队 可以听原声也可以听国语版/听到带九 记忆被拉回到十多年前 是的 这就是泰语潮汕人的发音/泰北、依善(东北)、泰中、泰南而不是说泰东、泰西 |
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7.5 泰国的打抛饭,除了god门口的夜宵档,7-11的好吃死了 |
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画面和整体节奏都很舒适,也讲述了泰国各个地方的特色 |
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这期的女主厨真的太棒了!而且对于鲭鱼的传统做法与现代表达平衡得刚刚好 |
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给还没看的人一个建议:备好零食再看,不然会饿。怎么能做到每一期看起来都这么好吃的!! |
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粉色面条也太治愈了,配上背后的文化故事,华人匠心+泰国风情,造就了这碗出圈的粉红汤面。 |
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要夸夸《暹罗百味》的团队,把中泰饮食融合拍得细腻又有温度,稻来果然不会让人失望~ |
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中泰风味的碰撞太妙了,这就是饮食文化的魅力。看完立刻想飞去曼谷唐人街,就为这碗粉红汤面! |
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看完这集去查了资料,才知道泰国鱼酱的历史可以追溯到几百年前。那时候没有冰箱,渔民把多余的鱼用盐腌起来,慢慢就发现了发酵的秘密。 |
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看完打算再给歪头鱼和粉红汤面一个机会 |
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冬阴功、青木瓜沙拉等等泰国美食的背后,都有鱼酱的影子。它从来不当主角,但少它不行。 |
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陈晓卿出品必属精品,夜功府的海风、鲜鱼、烟火,构成最治愈的泰式风味。 |
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罗勒才是泰餐隐形C位啊,那股独特的辛香一出来,只有两个字:地道! |