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江湖的菜馆的几个风格还是很不错的 |
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“江湖菜”意味着面向草根,市井美食几乎清一色和“辣”脱不了干系,辛辣味刺激的痛觉代偿机制让人欲罢不能,高油高盐高脂的饮食显然远谈不上“健康”,但是好吃的大多都不健康,看过就当爽过了。 |
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文案依旧油腻,广告依旧嚣张 |
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周末跟爹妈吃饭看中央二台。 |
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人间烟火气,最抚凡人心!历史、人文、地理和美食的结合体,看的好馋!就像一蓑烟雨任,满船清梦。 |
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到访城市湘西,昆明,延边,成都,贵阳,遵义,九江,宜春。后面两集四个城市都说辣的食品,有点单调趋同了。 |
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辣的流口水。口味偏重了。湘西、昆明、延边、成都、贵阳、江西。不同的辣,想要啥辣有啥辣。无辣不欢。 |
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独辟蹊径。看得出为了对应“江湖”二字,刻意反精致,强调人间烟火气。快速、粗野。牛黄解毒片赞助的嗜辣如命。但自然状态下的诙谐和强行调动下的滑稽还是不同的。我很爱吃辣,但看这个食欲不佳,与其说是美食篇,不如说是风俗片。也许下次回重庆要多找些江湖菜馆吃吃。 |
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菜馆的老板们都很质朴,面对镜头有刻意为之的尴尬,侧面也反映了淳朴吧!一碗黑色经典里能把我干趴,对辣真的接受程度有限,但不妨碍我看别人吃!嘶啦撕拉! |
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一如既往的好看!这样的江湖气才是人间应有的烟火气。 |
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辣椒会刺激内啡肽的分泌,让人心生愉悦与刺激,没饿过的一代过来更是无辣不欢,成为一种新时代的味觉盛宴,江湖菜就是这么快意!https://h5.dianping.com/app/usercenter/myfavoritebumdetail.html?albumId=11119946&shareid=CT3FNi6XPA_1719729358 |
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总算说到江西辣了,但是感觉太浅了 |
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找到新的下饭番了—— |
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食辣王者pk
1湘西辣好逮:板栗场苗鱼馆-糯米酸辣子鲊辣椒,土匪鸭,古丈铁板烧,张家界唐姐三下锅
2昆明辣板扎:烧椒,糊辣鱼,辣螃蟹-高山小米辣+秘制辣酱+缅甸铁蟹,辣子鸡-丘北辣贵妃辣灯笼辣椒+昆明小黄姜+文山小公鸡,保山火瓢牛肉-鲜牛油+丘北辣椒粉+小黄牛牛肉牛肠牛肚
3延边辣敞亮:延都火辣牛肠锅-益都红鲜椒,烤串-蘸料,彩虹小吃部·朝鲜族牛肉汤饭-护心肉+牛肉酱汤+辣白菜,新式辣酱菜·辣拌花蟹-梭子蟹&鳅鱼补身汤-苏子叶
4成都辣巴适:冒烤鸭,肥肠鱼稻田蛙,兔腰,客家伤心凉粉,三石炊桑拿鸡+蘸水
5贵阳、遵义辣安逸:毛辣果-虾酸牛肉肥肠盐酸扣肉素酸汤,麦酱渎鱼-糍粑辣椒,糟辣椒炒万物,豆豉火锅
6江西辣恰噶:九江-鱼籽鱼泡火锅,武宁干辣椒炖棍子鱼;宜春-慈化鸡,白辣椒炒肉,老拐爆炒大肠 |
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支持国产纪录片!!种花家真的不缺美食下饭档!就是这几期比起上一季,都辣到不行✋啊,看起来都超级美味的湘西菜,成都菜,口水流一地啊!剪辑配乐文案都有点人生一串的味儿了!就是每个菜都有点短了些!希望美食节目能更多新鲜花样,毕竟下饭番怎么多拍都不过分嘛!)^o^( |
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剪辑轻快风格明亮,比舌尖更贴地气,比普通的美食UP制作更专业,我个人十分喜欢,开了不少眼界,正在看第三季,同时准备回头去看看第一二季。非要说一点不足的话我觉得bgm和音效用得太密了,每一集不同的导演并没有我期待中风格的多样性。 |
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我想去江西,不敢去江西。 |
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不太能吃辣的人看这部片子的感受就是好馋好馋😭,希望未来还能看到这样的生活气息。 |
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以后去这些地方有可去的餐馆了 |
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如果还没有吃饭,以及晚上吃了饭没吃饱,以及距离吃了饭过了一小时的都要谨慎来看。简直是边看边流口水,只能看不能吃,太难受了。无辣不欢,这一季巴适得板! |
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爱吃辣的看这个馋的哗哗流口水,每个地方的辣菜都各有特色,都好想去当地吃啊,最喜欢成都的火锅😍😍 |
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接地气 |
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只有辣? |
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蛮喜欢江湖气的 有钱了再去吃大酒店哈哈哈哈 |
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想吃湘西、贵阳和江西!不吃辣看不成这一季。 |
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隔着屏幕感觉到香味了 😤 |
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感觉普通了没有什么深度。辣椒也仅印度魔鬼辣,线椒,小米辣。辣椒的博大精深完全没有体现出来。还有,刀工有么?红白案的手艺有么?你们家牛大肠比猪大肠还要小一圈啊。除了红星二锅头就没有其它酒愿意赞助啦? |
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好像看过了,没什么印象深刻的点,真挚朴实的感情变少了,俗套了 |
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主题是辣 |
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这一季似乎都在讲辣,但是云南的辣我一点共鸣都没感受到,可能是我太久不吃辣了? |
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第一期地点就选择了湘西,不得不说辣才最有江湖菜的味道!一个野字也是我心目中对于湘辣的解读,这种野就是辣椒的鲜与辣碰撞出的山野之味,就像片中不时穿梭过的山与水,蒙着湿漉漉的一层,与湘辣格外相得益彰。红星二锅头的赞助也衬得上江湖菜馆的气质! |
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感觉没有必要出第四季了,不够江湖 |
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活色生香,抚人的烟火气,是热辣的人生。 |
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无辣不欢! |
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嗜辣星人必看,太下饭了! |
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文案写得好好 |
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很有烟火气的美食纪录片,整个系列闭眼打五星。 |
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吃辣星人狂喜!超下饭!不仅仅是一道道的菜,还有背后的暖心故事 |
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都是辣的 |
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下饭剧哇 |
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(;´༎ຶД༎ຶ`)饿了呜呜呜,这一季是辣的主舞台吗 |
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人間煙火氣 最撫慰人心 |
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第三季比前两季都好看!吃“辣”的城市和一堆辣口菜,太爱了! |
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3.5 它写吃的文案是真的爱吃啊 |
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能到第三季不错,不是说不能有广告,最好广告平滑一点 |
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植入有点烦人减一颗星
这季有点不健康 |
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对于无辣不欢的我也算是长了见识,没想到吃辣各个地方有这么多的花样,越看越下饭,爽🤙🤙🤙 |
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剪辑真的很烂 看得我头晕 |
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哈哈 |
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纪录片 大陆 美食 |