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香料全球化的殖民时代 |
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威力无比的味道 |
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凯特·亨布尔全程兴奋，她的声音真好听。 |
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非常棒！不看纪录片介绍真的想不到这些香料植物原本是什么样子，是如何加工的，原产地种植它们的人又是过着怎样的生活。主持人好开朗，大笑起来太有感染力了，而且作为女性的身份也的确在这个主题上很有优势，因为可以近距离接触当地女性，跟她们一起处理香料和用香料做当地美食，世界各地的女人们聚在一起时的气氛都好像啊！ |
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印度胡椒与斯里兰卡肉桂，印度尼西亚肉豆蔻与丁香，墨西哥香草与摩洛哥藏红花 |
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世界太大太神奇太丰沛了～！很不错，揭开了六种神奇香料的面纱，既涵盖了关于香料的殖民史，也指出了这些原产地目前生产香料的现状，当然也少不了独特的土著文化和诱人的美食～ |
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偏重历史 |
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还真是第一次知道丁香都用在香烟生产上了 |
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BBC还是旅游卫视啊？读过《香料史话》再看这个就更觉无味了 |
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sitar之声不绝于耳，如同那曾经广为流行的香料，一同绻绕于空气之中。看了此片仿佛嗅到了原始之味的香气 |
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informative |
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大爱的题材，准备淘点藏红花和香草荚尝尝。 |
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Kate Humble的风格和Simon Reeve很像啊。大航海时代。 |
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全世界最贵的香料藏红花：国际市场价格每公斤4000英镑，6万大米呀！ |
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mexican vanilla + melipona bee，虫媒藤蔓植物 |
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真的不太能理解藏红花作为食物香料去使用，和其他香料配伍没有帮助提升，单独使用有消毒水的味道，似乎只能上色了，还不如用红曲米 |
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看看风景,题目太大,介绍太狭窄 |
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美妙！向往那些无人知晓地图描绘不出的碎岛 |
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学到不少东西 |
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胡椒与肉桂、肉豆蔻与丁香、藏红花与香草 |
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西方人的世界观~颜色真美！ |
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主持人欢乐的性格有加分 |
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侧重香料的历史和文化角色，但是没有谈及贸易。藏红花那段只说了西班牙，没提起伊朗的马什哈德不科学！ |
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BBC的优秀作品，不过一点都不良心……全三集看下来就赶脚荷兰人，葡萄牙人，西班牙人没一个是好东西，一个个都是杀人不眨眼的恶魔。相反，英国人则是保护别人的宗主国之类的云云。3集讲了6种香料，其中大概只有胡椒和香草是一直碰到的，其他的还是太不熟悉了，不过拍地那么诱人，仿佛能感到香。 |
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从胡椒和肉桂到肉豆蔻和丁香再到藏红花和香草，寻遍世界的角落，揭开这些香料的历史，很有趣，只是殖民时代的故事总免不掉带着血腥。香草发源地在遥远的墨西哥，而世界上最贵的香料是藏红花。 {4} |
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神魂颠倒的芳香之路，同样是血迹斑斑的殖民史，BBC的纪录片要么是娘炮学术男，要么就是打鸡血的外景主持=v= |
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典型的BBC纪录片。科普有余，深入不足 |
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clove和丁香花完全不是一种植物，肉桂配在香水里永远是最喜欢的香调，看完这个纪录片之后变成了胡椒狂人，发生了什么，明明加工方式令人发指啊...还有，把Kate Humble这个姑娘作为奋斗目标好了... |
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没大看下去。 |
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香料之路=欧洲的殖民之路 3.5 |
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涨姿势，非常喜欢香料，喜欢热带， |
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香料史就是剥削史啊。。不过看完好想屯各种spice做各种新菜 |
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角度不错，品种太少。 |
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没什么感觉，甚至还感觉无聊，因为平时都不吃那些香料的。 |
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窝终于放下了Candy Crush,走进了Pepper & Cinnamon, Nutmeg & Clove, Saffron & Vanilla的世界，是啊！ 整个世界都爱香料！ |
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19年来看这个真的觉得很一般了 |
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异国风情很有意思。西班牙人坏，葡萄牙人坏，荷兰人最坏，只有大英是来助人为乐的，哈哈哈 |
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还行，主持人不是特别做作，不像BTV的某些主持只会说“弹牙”“爽滑”“入口即化”等词。 |
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作为黑胡椒死忠没有理由不看 |
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有一天一定要去特尔纳特，看看我在航海里卖了无数的豆子到底是啥样 |
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还是最喜欢肉桂和nutmeg的故事 |
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非常好看,建議大家找來看看...就是不夠深入...有點可惜...但還是很贊,主持人超愛笑的,不知道為什麼... |
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同时推荐三联书店的《香料传奇》，搭配着看很有趣 |
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科普的话蛮好的~当地的历史+香料的历史 |
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没讲出历史严格中香料的致命魅力 难道因为美女气场不足么 |
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今天偶然买到整颗的肉豆蔻，丁香和藏红花，好漂亮又好神秘，全部被我煮到红酒里面了 |
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第一集印度的胡椒和斯里兰卡桂皮，第二集印尼的肉豆蔻和丁香，第三集摩洛哥和西班牙的藏红花，以及墨西哥的香草。香料在全球的商贸发展，背后是欧洲国家血腥的殖民之路，而带给原住民的只有斑斑血泪和微薄收入。“遍身绮罗者，不是养蚕人”。 |
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没有棒子做面条之路那些华丽丽的特效，平实，客观，值得一看。 |
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胡椒，桂皮，肉豆蔻，丁香，藏红花，香荚兰，这几种小小的植物影响了人类的历史。BBC出品，值得推荐。 |
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还好吧 |
