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祝林本本梦想成真 |
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在小孩子说出“地理学家”的时候我哭了 小孩子还有梦想 真好 |
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作为一个纯陆地和大山美食爱好者，小时候对江河湖海充满了向往，后来发现真是一方水土一方人，海鲜大部分接受不了。
这季还是熟悉的味道，就是有一股怅然之感，人间很好，但不一定老婆孩子热炕头… |
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致整个风味系列，不要随便烧一个菜三分钟糊弄我，然后再拍菜农一家三口一个小时。谁家不是一家三口，谁家不会家常菜，喜欢拍全家福可以去海马体上班！不用捎带两个普菜！ |
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看这部海洋美食纪录片，顺带着地球脉动海洋篇一起看了。美食美景一把抓，馋你嘴不行，还得馋你眼。说到底主角还是人，没了人一切也就没了意义。 |
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画面切换太快了，眼睛跟不上，还没看清是啥玩意画面就换了，不太行 |
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既是一部讲述美食的片子更是一部讲述普遍人的片子，家人之间的羁绊都凝聚在小小的一张餐桌上面了，有人潜水为了看海有人潜水却是为了家人的一口美味和生活。 |
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本季小朋友出镜率也太高了。本质上可能还是一个催生宣传片。。 |
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导演组真的有心了，这一季的主题是大海小鲜，听名字就知道和海鲜紧扣。第一集来到辽宁大连拍摄，海水湛蓝美丽的像仙境一样，随便截图都是一帧壁纸，精品中的精品，这才是美食纪录片嘛。 |
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看个纪录片给看流泪了…啊啊啊，太好吃了吧… |
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Panda的2021年度纪录剧集：1月→《小小世界 第一季》《完美星球》《地球的夜晚》《夜色中的地球 第一季》《走近皮克斯》… 2月→《年画·画年》… 3月→《王朝：狐獴特辑》… 4月→《小小世界 第二季》… 6月→《我不是笨小孩》《小小少年》《极：《悬崖之上》电影纪录片》《漫威影业：集结》《以你的心诠释我的爱 第二季 幕后花絮》《克拉克森的农场》… 7月→《人生第一次》《人间世·抗疫特别节目》《企鹅小镇》… 9月→《中国医生战疫版》… 10月→《无穷之路》《鲸鱼的秘密》… 11月→《119请回答》《当我们身处彩虹中》《披头士乐队：回归》… 12月→《青春纪录片 搞笑一家人》《风味人间 第三季》。P.S.：一些五星纪录剧集→《企鹅群里有特务》《捕猎》《人世间 第一季》《生命》《冰冻星球》。 |
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每一集的收尾都是文案大师。 |
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很一般了，因为审美疲劳的缘故，而且那种舌尖式的解说、可以强加的配乐、单调乏味的背景音乐以及故事的写作模板，都让人觉得很乏味，不过是换汤不换药而已。同时这类纪录片的解说配乐和文案除了第一次给人惊艳以外，越到后来越觉得乏味，甚至反胃。因为太过刻意、太过修饰、太过造作的成分，反而违背了他们所说的 高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式 的理念了。除了对不同食物的了解以外，没有其他的了。而且对于劳动者的歌颂，仅仅是歌颂，缺少了那种遍身罗绮者，不是养蚕人的悲悯，对劳动者的艰辛视若无睹，只是赞美他们的辛劳丰富了人们的餐桌。
最后还是给了4星，毕竟劳作不易，拍摄不易，而且好在也是传播了一些，让深居内陆的我感受到了海洋的富饶 |
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不太爱吃海鲜，隔着屏幕都能闻到腥腥的气味。 |
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美味里传递的是生活，因为饱含生活的重量、因为来之不易，每一次团聚共享都格外值得珍惜、格外香，美食纪录片不仅可以馋哭人、还可以看哭人。
彼此陌生的观众在大银幕前带入自己的生活为一部纪录片共情，或欢笑或感伤，体验太美妙。 |
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“人间”部分多了，“风味”部分相对减少，但依然耐看。 |
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海鲜最好吃的烹饪方式是清蒸。对不对？！ |
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大海与小鲜，the sea and food. |
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前两集有点乱，后边渐入佳境。 |
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舟山人，从小吃海鲜，我对海鲜一无所知 |
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这一季海鲜真的好好看！！！烟火与生活！！！印象超深刻的：“魏格纳”！ |
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每集时长缩短，讲人的比重增加，还换了位作曲。第一次看到活着的带鱼，宽宽的透明背鳍好漂亮！ |
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看完第一集我是真的一点都不饿，做为美食纪录片非常不合格 |
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是风味，更多是人间。“自然生养万物而不据为己有。”美丽又富饶是最好的赞美，却还有无私，让我们说：谢谢大海。 |
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我愿称为国内美食节目天花板。
如果我是个男的，我也去个热带地区的小渔村待着，整天光个大膀子晒得呼黑，上午就去海里捞捞捞，下午就躺着睡大觉，也没有高楼，日落就能看到夕阳，再养个土狗，热了就带它跳进海里。啃着大龙虾，喝着大扎啤 /看完发现文案也是一流啊，每集看到最后都有点想哭呢，还有百万转场，后面几期终于轮到我的家乡！哈哈哈祝大家新年快乐。 |
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风味人间剧组一定要给摄影组加鸡腿呀，大量入海捕捉海鲜的镜头都拍得很稳。在保证出色的文案和熟悉的旁白基础上，这一季的镜头语言也在进步提升，转场衔接得恰如其分，很能表达出人民对大海的敬畏和热爱，这一点很优秀！海鲜食物中有大千世界，而食物中亦有劳动人民火热的生活，烟火人间，风味永存，此乃片名想表达的“大海小鲜”。 |
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一集三个食材，每种食材分为高端做法和亲民做法，一共才六个菜。多数时间是采访者自己说话，李老师的配音较少，导致信息密度太低。相比前两季，把大量时间花费到了人文关怀上，没有好好做菜，重点出现偏移。制作水平和摄影手法明显下降，不像陈晓卿以往的风格，更像央视接手后的《舌尖3》，都快怀疑导演换人了。刷完第3季的前三集，我又重新点开了风味人间第2季，真的是高下立判。 |
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含小孩量过高。 |
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说实话画面更美了 食品拍的非常有食欲 很多镜头拍的很美 大全景 慢镜头 但是始终少了点人文的感觉 就像第一集 除了住在鱼排上的老爷爷 还有点烟火气和生活感慨 其他人都拍的浅尝辄止 蜻蜓点水 一集本来就很短 还要讲四五个人的故事 真的有点顾此失彼 |
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一直都很喜欢美食，但是很少看这种美食纪录片，因为看着看着太饿了，尤其是最近疫情期间，什么都吃不到的时候，看看这种纪录片简直折磨人。不过，很喜欢这部纪录片里的解说词，很治愈的感觉。 |
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以为流口水就够了，怎么看到最后还流眼泪，这已经不是一个美食节目了，而是社会人文纪录片，一瞥海上之家的人生，感受到他们的辛苦，更多的是勤劳、质朴、达观，这个系列不要完结好吗，想一直追下去 |
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第一季的线索是中外在美食上的共通点，第二季探寻五味起源，这一季很散，而且没了新意。不过，摄影更精美，文案也从平实中见功力，《风味人间》系列依旧是美食纪录片里的高山。 |
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海鲜YYDS |
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是周浩导演看完1集难受3天那种剪辑。 |
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第一个镜头就是大连…海的女儿大半夜的哭了。 |
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本本好可爱！ |
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这一季都是海鲜，对沿海城市长大的孩子来说，特别友好，亲切。 |
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这个系列一直以来都缺乏生活气息，但如果连精致也欠缺的话就会显得太平了。 |
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北京工作的辽宁人，直呼：馋死我了！！！ |
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食物的故事更是人的故事，劳动者是最美的。青岛阿姨那段一开头的镜头和音乐吓人一跳😂 |
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第四季没看够，倒回去追第三季。没想内容之单薄外，被为赋新词强说愁的台词尬到脚趾抠地。感觉陈晓卿偷懒，都交给李勇做了。 |
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从镜头画面到旁白文案，确实是高配美食纪录片，更难得的是美食之外还能关注到人。不说了，准备去下单鱼露了... |
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第三季改成了“大主题”式的格式，比起前两季每集一个主题的模式，缺点是新意欠奉且“偏科严重”，比如这一季海鲜的故事，我这不爱吃海鲜的人，就觉得不如前两季给力。
但优点同样明显——即针对一大类食材有了广阔且细致的空间呈现。而且对于片方来说，这样的变化也使得剧集在保持质量的情况下，制作相对容易，毕竟内容单纯了一些，主题更鲜明。
横跨全球，纵览南北的民俗与烹饪，依然浓厚的人文色彩，当然还有看不完的全球美食。每季一个主题，这个系列保持这样的方式，真的可以一直拍下去，要比“品推”味浓厚的《人生一串》能走得更远。 |
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海鲜赛高！这一季在故事与美食间取得了平衡，聚焦很个体户的海民，也更倾向于英雄叙事，很大海；美食选择更日常而非猎奇向，在精致摄影和稳定节奏下看得很舒服。 |
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美食纪录片大同小异，而快节奏高猎奇性的美食短视频正在崛起。我没有看到纪录片如何发挥自己的长处，反而在迎合意识形态要素上不竭余力。像看到老婆给丈夫捶背“及不上儿子上手”“我的重心都在儿子身上”几句台词时真的比较惊诧。 |
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我现在越来越觉得美食类纪录片，单集主题设定比拍摄难得多。你看这部，几集根本看不出区别，已经海鲜流水线化了，没劲。 |
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食物是不是太少了，一直在讲故事 |
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海边景色和海洋食物拍得都很美，但是日常生活的场景拍得也太多了，幸福的家庭都是相似的，拍的这么多户人家看起来跟只拍了一家差不多，占据了这么多的篇幅就跟水时间一样 |
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陈导给美食纪录片打了一个模版，实现了量产，审美疲劳了。 |
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一如既往还是那些问题，最大的问题依然是文案。每一集的人物选得也一般，没什么特殊性或者代表性，走马观花带过，也没有任何代入感，反而挤占了食物的篇幅。每集人物、主题、食物之间的结合也比较生硬，还是文案水平的原因。侧重点不明，水产养殖，食物的保存、制作，家常小菜和精致大餐，都有涉及，却也都是一笔带过，看完有一种什么都没有了解到的感觉，就像一个预告片。【8.4】 |
