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    风味人间 第三季 风味人间 第三季 Season 3 (2021)

    最近更新: 第08集
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    • 豆瓣 7.6 第35集
      向着宵夜的方向 第2季 Season 2
      2021
      纪录片
      中国大陆

      向着宵夜的方向 第二季

       向着宵夜的方向 第2季 Season 2
      • 豆瓣网友的评价
      • 每次发现新的美食纪录片，只要不特别拉跨，还是会倍感满足。算是忙了一天的调剂，晚上床上一躺，和另一半一起看，感受各地的风土人情和特色味道，尽管吃不到，精神上却格外满足。有食欲，就代表对生活还充满希望。这一季的人情味儿更足，至于宵夜本身是不是那么惊艳或者一定要多好吃，也就不再那么重要了。
      • 这个竟然是在我开始看书放弃电视之前看完了。
      • 觉得特别好，做出了区别于早餐的故事，窥见了厨师江湖，牧民进城，各种不同的故事
      • 第二季更加有人情味了，好棒啊。🥰
      • 没有娴熟华丽的旁白，只有老板和客人的朴实的语言（当然不是没有艺术加工）这一点我还挺喜欢的，很亲切，听到了普通人和小城市的声音。聪慧、勤劳、乐观、坚强的普通人多好啊。有些小店的理念其实走在国际前沿，比如做猪鼻子和猪尾巴的烧烤摊，是真正的nose to tail cooking（从鼻子吃到尾巴，不浪费动物身上的任何部位的料理哲学），自己养兔子的兔肉店不就是Farm-to-Table（农场到餐桌，食材来自特定供应商，不经过任何中间商的料理潮流）。
      • 想起在家的时候半夜趁爸妈睡着偷跑出去吃螺蛳粉喝凉茶的光景了，哎…….
      • 比第一季更有人情味
      • 又是一季过去了，腾讯的一日之食系列纪录片，百看不厌！
      • 泡面番而已，煽情桥段基本在能承受的范围内，还是蛮有烟火气和人情味的。
      • @@@@（2021-08-16）向着宵夜的方向 第2季（1-35） （忙了一天了，吃点吧。但我还是不会吃。这一季对店主一家故事的叙述一般比较煽情，但不啰嗦、不矫情、不刻意，反而是一种很有人情味儿的感觉。手扒肉，假腰子，独山响锅牛肉，宜昌小胡牛，天津醋椒豆腐，潍坊烤猪鼻子、猪尾巴，保定牛肉罩饼，想尝尝。）
      • 是生活啊
      • 什么时候美食片能放弃加情怀，美食足矣不用主题拔高。
      • 最近节奏最舒服的美食视频
      • (PAID)
      • 第二季好多了，但节奏和时长依旧很难受，相似题材合在一块，讲述更加连贯的故事。 镜头好像会给人一种很特殊的力量，不管是镜头内的人还是镜头外的
      • 太敷衍了而且来来回回就那么几种
      • 就那么回事吧
      • 宵夜是人类罪恶的发明 烟火气却是人生的一个故事
      • 出吧！出到10季
      • 拍的还是挺不错的，后边七集花絮片也都看了，拍摄不易，且看且珍惜。
    • 豆瓣 8.6 TMDB 8.00 第30集
      早餐中国 第四季 Season 4
      2022
      纪录片
      中国大陆

      早餐中国 第四季

       早餐中国 第四季 Season 4
      • 豆瓣网友的评价
      • 作为北方人，心生感慨：论美食，北方真的是被南方碾压😂
      • 短小精悍，制作精美，家家户户起早忙辛苦钱的三四线家庭作业。结尾还是一个摊主爱一首的经典老歌。
      • 好适合冬天窝在被子里看
      • 又把我看哭了。这拍的哪里是早餐，明明是最真实的人间。
      • 一个如今平时基本不吃早餐的观众却追看起了《早餐中国》系列。—— 虽然没有具体统计「每个老板都有自己的单曲循环」的歌曲，但感觉「Beyond」的歌出现次数最多？（去查看了相关歌单，发现还真是如此。）—— 第27集：广东中山·月婆鸡汤濑粉 → 老板名为「卢镇国」。
      • 还是比较走心的，疫情能拍出这种烟火气，人们过着各自辛苦也热闹的生活，挺感人的
      • 疫情这样，希望他们都顺利开门吧！
      • 这个系列看的不止是人间烟火气，还有那终日奔波的凡人、以及在那劳苦之间的温暖。很多老板都后悔年少时没有好好读书的经历，其实如今书读得好又何尝不用辛苦。
      • 热气腾腾的早餐，勤劳乐观的人民，在当下环境中，看到这些记录尤为珍贵，想去走走看看尝尝。
      • 这是一套越来越好的纪录片。
      • 馋了馋了……
      • 第一集赵家的四味菜确实挺好吃，但也挺贵的，别家卖12的时候，他家15，现在有半年没吃了，估计更贵了。
      • 受疫情影响最大的普通中国人。生活的意义就是活着。
      • 很好看的纪录片，短短几分钟，从食物到人，有画面有故事，一个一个早晨三四点钟开始工作的的背影，勤奋是真的，苦也是真的，看得有点难受
      • 治愈了在北京迷茫到不知道该做什么的我。
      • 啊！刚看完第30集还准备像往常一样看下周的预告，突然发现没了！这就没了！
      • 第四季了，越来越好吃了，而且竟然还有那么多我没见过的，最想吃鸡蛋布袋，豆花饭，考张提，燃面，卷筒粉，挞粿，鸡蛋煎饼……
      • 中国的早餐就是碳水叠碳水，老百姓的能量来源，好看的是每个早点铺老板的日常，印象最深的是有两集都是闺蜜一起开店。
      • 很多食物只是在各地叫法不同，但做法大同小异，唯有在细节上可以体现出各家的特色，srds贵州安顺咸口的油炸粑和浙江慈溪的牛羊肉豆浆这两样还是出乎我的意料。除了常规碳水之外，这一季的硬菜很多，一早上就开始吃肥肠血旺，喝早酒也是厉害。
      • 到了第四期 还有这么多没吃过没见过的好吃早餐。我的确好喜欢南边的口味啊！
    • 豆瓣 8.5 IMDB 8.0 第08集
      舌尖上的中国 第二季
      2014
      纪录片
      中国大陆

      舌尖上的中国 第二季

        
      • 豆瓣网友的评价
      • 家常真恶心
      • 工业标准就很差
      • 太矫情了，感觉导演像是个新手，有很强的欲望想要展现自己，有很多很多的人文情怀想要抒发，很多地方的煽情生搬硬套，很多地方感觉发现就要展开深入了又立马毫无过渡地转到下一个话题，讲了一堆别的故事之后又硬生生地扯回之前的故事，令人常常感到不知所云，十分出戏。此集差评！希望下一集的导演好点
      • 舌尖真正让观众醉心的不是介绍了普天下各种山珍美味 而是触动了每一个对家乡味道都知根知底的中国人的人情味
    • 第03集
      热土之上
      2021
      国产剧
      中国大陆

      热土之上

        
      • 豆瓣网友的评价
      • 用了两个小时看完了全部三集，非常好的纪录片。第一集的童伴之家以及乡村寄宿制学校涉及留守儿童教育问题，第二集陌上花开提到了农村残疾人再就业及乡村振兴下的农村妇女就业转型问题，第三集则介绍了草原脊髓损伤患者之家、乡村医生、沙漠植树造林世家的故事。片子一点不枯燥，因为这些群体的故事很新颖，但这样的新颖却来自于我们原本对这些群体的忽视，不禁感叹；而这些不同的群体在本片中却可以归纳出同一个主题：同行。即群体间的同行产生力量，但整个时代的同行才能产生希望。 推荐。
      • 热土都是走出来的
      • 有几个人会关心农村妇女的美，尤其是上了岁数的阿姨们，这小姑娘倒是蕴含着挺大的能量，发现女性的美是个很棒的点子
      • 昨晚无意间看到，很认真地看完。原来还有“拆点并校”，太不容易了，被小朋友们的纯真乐观所打动。人生的起点虽然各不相同，但热爱和相信让我们一往无前👍
      • 已经看了前两集，在等今晚的第三集，先来打个分。印象最深的是第一集拆并学校的故事，小女孩一个人去学校的场景特别有感触，忍不住有些眼眶湿润了。纪录片其实就是把真实的情况表现出来，导演能关心这样的题材并且把它拍好，真的挺厉害的，不管是叙事手法还是镜头的运用，都能看出这部片子的精心制作与诚意满满。同时，这部片子也让我看到祖国在除了基础建设方面的另一面的巨大投入，就算是留守儿童这样的弱势群体都有一群人在默默地守护着，让我感觉到祖国真的在越来越好！希望更多的人能看到这部诚意之作！
      • 留守儿童在乡下太常见了，虽然童伴妈妈没办法完全解决留守儿童缺少关爱和陪伴的问题，但至少可以给他们带去一点温暖，希望这种公益活动越来越多。
      • 看到才觉得这才是值得的职业啊！动人
      • 一集，太刻意，更像是大型公益宣传片，
      • 第一集像极了小时候上学的时候被通知：上面要来人检查的视角
      • 在这个时代，我们并不孤单，因为我们并肩同行。拍得很好，希望更多的人看到。
      • 希望越来越多的关注，热泪盈眶！
      • 他们在用简单的辞藻抒发自己内心的孤独
      • 2022第一部标记，第一集看到童伴妈妈和孩子们的合影那一部分就哭了，然后告诉自己后面的部分和两集一定要绷住。然而，每一part都在为这些扎根于人群中的平凡英雄落泪。 关于留守儿童、女性互助；关于对老年女性美的发掘、对残疾人群体的关爱；关于村医对病人的认真负责、护林员对沙漠的热忱坚守；关于乡村教育、关于乡村振兴。 我们的国家、社会正在慢慢变好，这都不是突然成就的，是那些愿意扎根于基层、投身于事业的满腔热情也怀抱希望的普通人在国家政策的引领下一步步书写出的。 谢谢这个节目组，热土之上的我们，为社会做贡献的人们，努力实现自我价值的人们，都值得被更多人看到。希望这样让人热泪盈眶的纪录片能越来越多！
      • 第二集整体最佳，“因为并肩前行，女性看见女性，如新芽长成葱郁森林。因为感同身受，女性帮助女性，如溪水汇成奔腾河流。”
      • 乡村教师是一个了不起的工作
      • 留守儿童那集几位小朋友写的诗印象深刻
      • 喜欢第二集～热土之上 陌生花开 芳香满园
      • 太短了
      • 同样在山村长大，对这个片子非常有感触。这些孩子们的脆弱与坚强、叛逆与柔软、孤独和期盼就在我和我的同学、朋友、兄弟姐妹们身上，他们的故事，他们的笑容，他们眼中的光芒提醒我，不要忘记最初的梦想，不要忘记曾经想成为的模样。
      • 留守儿童 乡村医生 女性独立 老年瑜伽 都是好题材
    • 豆瓣 8.2 第03集
      寻味贵阳
      2022
      纪录片
      中国大陆

      寻味贵阳

        
      • 豆瓣网友的评价
      • 爽爽贵阳，酸辣星人的福地 步履不停，期待下次会面 指甲花，很多女孩的童年回忆😂 …… 文案，旁白音都是熟悉的味道…… 但贵阳这座城市，透着足足的文化气息，别样的底蕴，认真，多彩，值得细品
      • 舌尖派的，微距镜头，煽情的故事，不好好说话。真是够了。我就想看朴素但是真实的古早美食纪录片好吗。
      • 寻味系列，很适合夜里看。一边看，一边流口水。然后会想点外卖。看着纪录片里的原汁原味，吃着凉了或者坨了的外卖。
      • 拍得很好，看得出花了很多精力，五星支持，但是1.集数太少，涵盖的代表性餐饮还不够；2.很多偏门菜拍得很细致，但是地方名小吃却是一笔带过；3.臭酸算成贵阳饮食真的很牵强。
      • 从山、水、城这三个层次来解读贵州美食可以说相当到位了，向山讨教，与水共生，风味之城，此乃为一方水土养一方人了。除了第三集那个法国餐厅稍显突兀以外，整体还是保持着舌尖的风格和水准，有特写有故事也带点情感升华，好像什么都有了，但总觉得缺了点什么。
      • 寻味系列，贵阳是最好的！
      • 稻来，没让我失望。（深夜观看，自寻烦恼）
      • 原来就只有三集。
      • 很不错！镜头真的用心，完全拍出了食物的质感，文案质量也很高，可以比肩《人生一串》了，标记了好几家贵阳的馆子。
      • 虽然酸辣是我最不能接受的两个味型，但是贵阳作为一个surprisingly融合了很多外来味道和坚持本源做法的双轨之地，这里的食物能够映照出在这个潮湿的城市里生活着的热爱生活的人们。
      • 第一集观后感：感觉贵阳还是吃了经济不发达的亏。山的感觉。种草了刺梨，据说维生素C含量是梨的500倍。斑鸠叶做的豆腐。油焖神仙鸡。血豆腐。无盐酸菜。糍粑辣椒。鸡茸贝果。三鲜蹄筋。
      • 倒比《风味原产地》强。看第3级张家人有点感动：那个年代多少人为了国防安全义无反顾地走进大山，可他们至老都怀揣着对故乡味道的眷恋。
      • 当攻略附录看，虽然是熟悉的风味系列配方，但就当了解一些起源和传承就挺好。
      • 原汁原味，梦回风味原产地~
      • 是不让打广告吗 都看不出店名 全靠猜 害
      • 舌尖团队的出品就是不一样，最不一样的地方是他们对美食对于中国人生活的意义的理解，绝不只是口腹之欲，丝丝缕缕，处处渗透。年轻时看不起吃货，认为没有思想和视野。中国文化大道至简，可深可浅，人到中年才越来越肃然起敬、和亲爱……
      • 与舌尖系列一样的风格，央视腔，空镜头，空话连篇，制作还算精良。所谓的贵阳味道，实则贵州味道，范围有些大。其实真正的贵阳味道并未纳入，如花溪牛肉粉、肠旺面等等。感觉黔菜有特色，却缺少川菜那样的大菜，变化亦不够丰富，显得单调了些。
      • 比《风味原产地贵阳》好很多，不做作
      • 觉得吃饭不香的就得看这种节目
      • 西南美食，令人向往
    • 豆瓣 8.4 8
      我的美食向导
      2023
      纪录片
      中国大陆

      我的美食向导

        
      • 豆瓣网友的评价
      • 在看片会现场听陈老师讲风味系列去了巴以冲突的地方，戈兰高地铁丝网两边都有人类农耕文明的标志——大麦。特别感慨，我们的起源都是一样的，都是同样的粒子、吃同样的大麦，发展到后来，怎么起了这么多纷争？冲突只会带来伤亡，不会带来能量，争执都是不爱吃的人搞的。爱吃的人应该都爱好和平，天下太平才能生生不息，才能一直看好看的、吃好吃的，和喜欢的人分享喜欢的食物。这也能解释为什么看到陈晓卿就仿佛看到定心丸一样，因为他只要依然在吃，就代表了这世界还没那么糟糕。
      • 依然发现了作为湖南人都不知道的美食，比如盐菜糖包、脑髓卷等，收获的打卡餐厅：长沙新长福、老荣华斋、晴溪庄园、浏阳田小狗的饭店等。“走吧，我们也去打个卡” 从对网红的不适到最后开放拥抱的心态，长沙这座城市就拥有这样的魔力，湖南人的辣椒革命，也交织融合为火红热情与同甘共苦的纽带。“你的胃永远不会背叛你，你知道你的根在哪里” 因为需要美食，所以回到故乡，潮汕这集对于食物与故土的讲述，看到结尾唏嘘感动不已。长沙、潮汕、喀什、温州、云之南、山西、杭嘉湖、齐鲁，8个不同地区，人向导着美食，美食又反向导着人。这一次，跟着陈晓卿张开嘴巴看世界，不仅仅关于吃，更关乎美食背后的历史、人文和情感。“食物是一种语言，也是凝聚的时间”
      • 看了第一集长沙篇！很喜欢，会继续追！没想到年底还能看到一部这么暖的纪录片！看得出，导演陈晓卿也思考着，当美食与城市成为如今的网红打卡，那为了融合和满足大多数人口味的最大公约数是否也改变了当地传统美食的味道！有趣的是，美食本就是个人主观臆断，你觉得好吃，可能它觉得不好吃，纪录食物的制作过程和背后文化，才是这部纪录片的真正核心。
      • 最好吃的还是人！喜欢美食的人有什么坏心眼呢？
      • 12月21日参加了稻来传媒举办的看片会，得以提前看到了这部陈晓卿老师全程出镜拍摄的美食节目《我的美食向导》。 黑蜀黍陈晓卿的出镜绝对是很大的加分项，因为陈晓卿颇具喜感且可爱的形象，再加上他对美食的热爱和其相关知识的掌握，大家在看得相当欢乐的同时，亦增加了对在地文化的理解（陈晓卿在节目中说过，地方文化有两个表征，那就是美食和语言），现场有些看完节目的朋友甚至起念要去节目中涉及的城市品尝美食，感受当地风土人情。 正如陈晓卿所言：“最好吃的是人”，《我的美食向导》表面在讲美食，但背后是在讲由美食黏合起来的人。 所以，这个节目既是通过人这个向导去发现美食，反过来又通过美食这个向导去重新发现人，最后的落点还是在人身上。
      • 有幸在陈晓卿老师的新工作室提前观看了两集《我的美食向导》，本以为是纯介绍在地美食的节目，没想到还涵盖了历史、文化、人文的观察，有很多对于长沙和喀什的有趣新发现，有机会一定再去玩！！！也更期待这部剧集的其他篇章了！！！
      • 和陈晓卿一起寻访美食，探寻美食背后的故事，向导的加入丰富了节目的可看性。第一期长沙观感很不错，辣椒炒肉馋死我了，看完想再去一次长沙好好吃一次！
      • 我也想吃一个地道的“人情世故”早餐，我是e人我可以！
      • 云南。
      • #稻来看片会#我的美食向导，以陈导为视角的纪录片，沉浸式看片，看完第一集长沙，被长沙的美食吸引，看完立马约朋友去吃了湘菜，很棒
      • 陈晓卿入画感觉是个正确的选择，一个城市的美食够不够刁完全取决于这里的人够不够馋，够馋就不怕麻烦
      • 我天 压轴看完温州篇作为温州人我可太想回家吃饭了即便刚从温州回来//从家庭 经济和侨民这几个角度来解读这座城市确实是比较规整的一种解法 以经商闻名的城市一直被误解为缺少文化土壤 其实恰恰相反 这里不仅拥有古老悠久的历史也不乏文学艺术的滋养 在普通的家常菜背后也能看出外来和本土的巧妙融合 菜品和人情之间的关联是当地文化浸润日常餐桌而形成的表征 依水就山的乡土养育出的人同样具备了顺势而为的能力和魄力 换句话来说是不管来者为何 我都能够将其吸收消化为我的//人总是这样 当你远离故土时 才可以清晰地认识到关于故土的一切//另外看到陈晓卿在鹿城的镜头几乎重合了我过去短片里的所有取景 不免感叹影视人对空间的观察这么类似吗 穆老师辣评：那你还挺懂温州好看在哪里
      • 这个纪录片里的文案好棒，“肉炒肉里面的剁椒，就像一个年轻小伙，血气方刚。”这叙述的方式也太形象了吧。
      • 结合文化阐释的吃吃喝喝
      • 第三集开始上头了，借着美食讲食物和历史的渊源，希望后面几期可以在这个方向上做的更深入。网红打卡餐馆交给短视频美食探店阿婆主，期待节目可以挖掘一些不一样的店。
      • 基本算得上是《风味人间》的休闲版了。 陈晓卿从幕后走到了台前，以他游历的形式，在轻松幽默的氛围中展示美食与文化，少不了的是一贯标配的微观+高速摄影技术对各种美食的放大（垂涎欲滴），以及浓厚且令人好奇的人文烟火气息，整体还是增强了美食纪录片的趣味性。 依然具备陈晓卿作品的一贯属性——美食不仅仅是认识世界最直接的通道，也是人与人交流最便捷的途径，用镜头记录食物，迥异美味诞生背后的殊途同归与文化底蕴。
      • 在稻来看片提前看了长沙和喀什篇 即使是半成品无配音的版本依然生动有趣 创作者们没有逃避“网红”选题 在流行和小众间找到味道背后“人”的意义 留给观众更多余韵和思考
      • 更喜欢北方的美食，所以直接先看了山西篇，而喀什前面还行，后面人文部分太重了，还弄了个新名词“主理人”店主就店主，老板就老板，何必搞这种新名词？含饭量太低，甚至有点儿尬。
      • 市井长街，聚拢来是烟火，摊开来是人间 美食所蕴含的历史与文化，厚重绵长，在纪录片的真实中尽数彰显。那些难以言说的感观，那些无法描述的情愫，都将通过美食表达。
      • 潮汕这一集真的是绝就一个字。作为一个可以说是从小吃潮汕菜长大的小孩，看到海瓜子蚝仔烙粿条汤鱿鱼煎酿虾饼豆酱焗膏蟹，还有喝粥就指定想吃的豆酱麻叶DNA想不动都难！但节目有趣的不仅仅是在吃，而是吃背后的故事和延伸出来的意义，食物做法能延续至今的缘由，非热门小吃的挖掘，食物背后的历史和文化流动，都是很有意思的想法碰撞，希望能多做几季多跑些冷门地方。很认同陈导在映后说的，大概意思，其实没有地方是美食荒漠，只是看你怎么去挖掘和接受而已。

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