|
美食纪录片，最重要是什么？要好吃啊！《老广的味道》一口气做到第六季，还能坚持初心，本就不易，最怕宣传任务喧宾夺主。要出精品，似乎只能寄望轻装上阵的地方台了。
第六季，每集小主题更加具象化（虾蟹、辣、零食等），前后逻辑性和整体性难免会打折扣，但可以有效避免前几季抽象化篇章可能导致的单集跑题风险。这样更加直截了当，更能长青发展，比如未来可以做点心、面食、鱼类、禽类等小主题。
不可否认，《老广》有不少广告植入，但不妨碍“好下饭”的初衷。节目组也要赚钱，广告总体没有喧宾夺主，何况TVB早年就植入广告了，没什么不对的。
纪录片也确实存在尬演，但素人不摆拍，录制效率会很低，只要演的是生活常态，也无可厚非。
最后，以我大吃省的美食版图，排10季都绰绰有余。美食节目切忌盲目拔高，坚持“好吃”才是立足根本啊 |
|
人在广州了，在电视上津津有味看过这个节目来着，之前隔离的时候也有看，就是不记得看的哪季了。 |
|
纪录片继续质量稳重。继续开掘两广美食里的细分品类代表。最后一集番外，介绍几个美食播主，也挺跟潮。 |
|
在央2看过几季，感觉这个纪录片最大的问题就是，除了广东本地人，大概率外地人看这些广东美食，很难产生非常大的食欲啊，虽然画面拍的很好看，但通篇的美食都显得很寡淡，点评也无外乎“清甜”，“食物的本味”，在食材都是快速催化的当下背景下，食物的本味能有多不好吃从水果、蔬菜的无味就能体现出，除了纯野生的食材，体现本味的美食哪里会好吃就很令人费解。我也曾经在家附近的一家很多广东人都说好吃的粤菜馆吃过饭，那真是百闻百看不如一尝，食之无味，心疼money。 |
|
第一集吃的东西感觉暴露了老广什么都吃的本性，福建人陷入沉思……美食纪录片看的是制作过程，零食定然没有大鱼大肉好看，做手工传统食品更是辛苦复杂，真的可能传承不下去……PPL好明显 |
|
最后一集番外篇的微雕美食加一星 |
|
看到第七集就可以了 |
|
@CCTV2 |
|
最后一集不太喜欢 其他很棒 |
|
优缺点明显，这个项目可以继续提高 |
|
无脑追😜 |
|
看到如今，喜忧参半 |
|
食在广东，传播广东的饮食文化值得鼓励。有时候跟着片中寻味也挺有意思的。 |
|
非常失望了，说来说去都是那几样，大概是最没新意且无趣的一季 |
|
感觉不如之前真实。 |
|
从第一季到第六季，有极度精彩的，有挺无聊的。关键的重点是，虽然是美食节目，但它是纪录片！既然是纪录片，你就需要有情怀、有人文、有风貌。这一切需要你用你的内容体现出来，比如用美食！当然，这一切的重点是，真实！ |
|
最后一集是什么东西啊？前面七集还算中规中矩，最后一集真的太难看了，没东西拍不用强迫自己的 |
|
除了最后一集“美食博主”是金主凑数的，前面七集依旧保持着老广味道系列的高水准和主题探讨上的重人文，难得！每一集的选题都很有意思与及接地气，就譬如第一集食不可貌相，作为生活在省外的老广就会经常有小伙伴问我广东人是不是什么“东西”都敢吃得的，再有第三集老字号对于老一辈传承传统美食的刻画也是意味深长了。老广拍到第六季了，从第一季保持8.7分到前五季都能保持在8分以上，我想认真严谨重视人文就是老广纪录片不变的初心吧，希望这系列的纪录片能一直保持水准拍下去，继续五星满分推荐！ |
|
这一季的零食水果小吃相当出彩…
1食不可貌相：顺德石头鱼，客家蝉花汤，台山泥虫咸汤圆，湛江硇洲岛虎斑乌贼乌沙参，汕尾红海湾酱香焖蛇鳗
2零食记忆：鳗鱼丝虾条，黄金奈李干无花果干，汕头糖葱薄饼，梅州百侯薄饼五香牛肉干，岑溪夏威夷果
3老字号：佛山酝扎猪蹄，汤南手工面线，顺德水牛乳，平远客家黄粄，佛山张槎江太史家宴，湛江马三姐海鲜捞粉
4地标食记：澄海紫菜，罗定绉纱鱼腐，顺德鳗鱼，恭城月柿大秋，珠海白蕉海鲈鱼
5辣在岭南：梅岭鹅王-朝天椒&姜，龙胜干辣椒番茄辣椒酱，连州星子镇子姜，陵水黄灯笼辣椒，顺德均安辣椒饼，广州辣火锅
6虾兵蟹将：奄仔蟹曹虾，罗氏虾樱花虾富贵虾，花虾花蟹
7街头米其林：南宁老友粉，猪肠胀糯米钵仔糕，乾务糍水嘞，澳门猫山王榴莲雪糕
番外美食博主：水平不如正片，夸张的博主太多… |
|
下饭片，制作水准一直很高。
最后一集吧说是番外篇，我觉得没必要，因为拉低了整季水准。 |
|
希望一直拍下去，里面安利的好吃的我会一直买的…… |
|
一如既往的优秀 |
|
忽然发现能看的美食纪录片已寥寥无几，大都是重复又重复的内容，或者是短视频似的微型纪录片，能用几十分钟讲完的内容，偏偏要插上十几个毫无营养的故事。老广的味道虽然也觉得同质化严重，但还是值得一看！ |
|
看完好想吃蟹黄的一切副产品啊！ |
|
看到了玉冰烧。 |
|
连续六季减产buff。最后一集美食博主与老广有什么关系？ |
|
最后一集是在干嘛啦 |
|
好看好吃。就是每次的人物访谈部分还是有些不必要的剧本感。印象最深就是说“石头鱼”那里，一堆摄像机拍着老厨师接电话，接到电话说刚好收到了两年都没出现过的石头鱼啊真是没想到一定要留两条给我吖。。。（每次都会在拍摄期间遇到“想不到”又刚好的好事？）基本上介绍每一种食品都会有这种刻意的剧本镜头。比例不多，但是挺影响观感的。 |
|
老广的味道 不知道能做到几季度 支持好看 |
|
除创业软广和第八集注水 五星 |
|
看多了腾讯系，感觉人家标准纪录片更加厚重。这一系列也是从最开始的觉得土无感到非常喜欢。 |
|
从第一季追到第六季，前几季都是饭点播出，刚好下饭。反复看、循环看、来回看，百看不厌。为什么？因为，这是漂泊在外的老广人回看家乡的一扇窗。 |
|
追了四五年，这季拖了将近一年看完8集，依然是在水准之上，超越同类大多打着美食标签的纪录片，但是与同系列前作相比显得相对疲乏了一些，但是依然是很好看的。它的地域属性决定了，对于在充斥着快餐口味的时代get不到广东美食的朋友（虽然应该不会太多），会进不去广东饮食文化，比如“清甜”、比如“本味”、比如“时令”的概念，，当然这都是见仁见智，以及“什么都吃”的刻板印象。每年七八集的约定，选题的编排和逻辑非常重要，在宏观性选题组逐渐消耗之后，势必要走向小而精的风格，看会一直都看，只要“好吃”就行。 |
|
看了鳗鱼柿子那集，不错 |
|
海鲜和老广的文化分不开，可惜我不吃海鲜，这个topic戳我个人雷点 |
|
原来我特喜欢的鱼面筋叫鱼腐，看完后立马tb下单，罗定肥四皱纱鱼腐 |
|
一直追，一直流口水。拍得不错，不要再继续拍了。 |
|
海外侨胞那集挺有意思的。 |
|
番外篇就是一个败笔 |
|
太下饭了 |
|
旁白还是那个舌尖和风味人间的 疫情被关在家期间靠磕美食纪录片慰藉饥肠辘辘 |
|
番外篇很烂。 |
|
石头鱼，海底榴莲。蝉花汤，泥虫汤圆 |
|
作为贵州人，对第五集很感兴趣，没想到广东也有吃辣区。番外篇也挺有意思。 |
|
感觉啊，已经找不到啥新的可拍了。好好策划吧。 |
|
尼玛麻辣小海鲜、棒棒糖蛋糕也算你老广的味道？广告打得有些明目张胆 |
|
老字号那期，讲湛江马大姐实属凑数，我就是附近住的，附近的人都不会挑它那一档来吃，味道不好不说，态度也跟味道一样。真要说老字号，还得数马大姐对面那一家馄饨面馆 |
|
延续好味道的纪录片 |
|
粤菜还有很多没拍呢，除去这些平民美食，还有很多酒楼菜和濒临失传菜。但越来越难拍也是真的，能讲的角度都差不多用完了，文案也流失很多知识性和人文性，搞得千篇一律。
给零食记忆加多一星，想吃糖葱薄饼了 |
|
来给老广的味道补分啦！整个系列闭眼打五星！ |
