|
当年那部【我们都爱三明治】就看得人流口水，快看这部吧，这部纪录片就像加强版，介绍美国熟食店的历史，各种让人垂涎欲滴的快餐熟食，从这些食物让人看到背后经济这些熟食店的人，他们好几代人从事这样的职业，带着一颗感恩和热爱的心，他们的食物也便开始像人一样，有了故事，有了人情味。★★★★ |
|
这食物就如同民族，生生不息，繁荣昌盛 |
|
不得不承认犹太人在经营上的天赋和传承精神，当然犹太食品也是尼玛各种硬横，我他妈要在米国绝壁得是个无可救药的大胖逼 |
|
充满幽默 犹太宣传 |
|
犹太餐馆二代掌门回忆录。看完肚子会饿。 |
|
牛肉三明治太诱人了。 |
|
不同与我们只售卖加工肉类的外卖小店，他们的熟食店其实就是餐厅，我对它的定位在“美式茶餐厅”，从早餐到宵夜一应俱全，环境更为随意。店主代代传承，而用餐的食客也代代延续。 |
|
实在忍不了老板说
做饭的时候，好像祖先在身边。 |
|
早上四点半看这个…… |
|
好多熟悉又陌生的食物，还有Yiddish，更多是在讲美国犹太裔（已经不能用几代移民表示了，从civil war之前，16世纪就政治避难来了，）历史；我最近过于emotional，看什么都要哭，看这个也能哭 |
|
四星 |
|
美食太少，主要还是在讲人，讲犹太人怎么从欧洲逃到北美，怎么保持文化传承，还有犹太人的互助精神。 |
|
粗暴直接的味觉 |
|
“东欧已经没太多东欧犹太人了，犹太人口在大屠杀的时候就被毁灭了。所以，犹太熟食店是一侨民餐厅做着侨胞们无法回去的故乡的菜肴。你不会再有这些食物的源起，你不再有食谱秘诀的来源，所有的食物是靠着记忆做出来的。” |
|
拍得很好看。 |
|
份量大的惊人。。。。 |
|
非常真实了 |
|
粗粝美国人.. |
|
犹太 熟食店 |
|
美国版犹太卤味店……结尾处店主爸爸的万物终会消亡看得人略伤感。 |
|
a documentary about jewish especially kosher people coming to United States and opening a Delicatessen, how they perceive their own culture and what happened to these Delis after generations. |
|
是的，所有的菜都还有可以追溯的故乡，但是这些东欧的犹太食物，回头只能找到淋浴房了 |
|
以为是主讲美食，结果是犹太移民史+个人回忆录。 |
|
看了就会想吃肉 |
|
我觉得很一般，美食纪录片的食物并没有拍的很有吸引力，讲他们的历史也是让我一知半解～ |
|
猶太人熟食店 |
|
看到熟食店店主们说自己的工作时，让我想到以前开咖啡店的日子，这种small business真的是得凡事亲力亲为，让顾客认识到owner天天在才行。另外，好像墨尔本找不到这种餐厅性质的deli，看来以后去美帝，也要去deli朝圣才行，列入LIST |
|
不喜欢deli的食物，但这代代相传的犹太精神和几代东欧犹太裔的美国奋斗史还是很让人感动的。Ziggy和Mary结婚啦，祝子孙满堂、白头偕老，把熟食店继续开下去！ |
|
不仅仅是记录了那些美食店里面的人，还在不断强调谢谢美食店的社会功能，以及历史价值。看似小而平繁的熟食店，却是社会，文化交流潮流中的重要份子，在店主身上同样展现出对文化的态度，以及在这份职业中寻找到的生命意义 |
|
不断努力坚守的是逐渐飘散的身份认同啊 |
|
肉食动物的天堂啊 |
|
看过留爪。 |
|
食物和民族传统。虽然看起来这些熟食店生意火爆，食物美味。不顾事实是美国的熟食店这半个多世纪一直在减少，而且减少的数量还蛮多的。这部纪录片作为历史的印迹，将来回味还是不错的。歌曲很好听，老板娶的妻子很漂亮，还会针灸。 |
|
饿的时候看看 |
|
汇集了美食，人，社区，民族，文化的纪录片。轻松的氛围和张张弛有度的节奏让人看起来心情特别愉快，有种在午后悠闲地的吃着曲奇饼干听几位老板讲了个熟食店故事的感觉。 |
|
在看这部Deli Man之前，我从来没意识到“熟食店”竟然是犹太社区文化一个如此重要的组成部分。片中的一句描述挺有感触的：意大利人开意餐厅是为了怀念故乡的味道，犹太人的Delicatessen里面也充满故乡的味道，只不过我们没有故乡。 |
|
对于完美的东西，一直不变是更难的事情 |
|
美食太少 |
|
deli man都很爱他们的历史、文化、爱他们在做的事情，并且都很坚持。不过我只关心食物啦，片子拍得倒是挺用心的。 |
|
谁又不想要来上这样一份吃食呢？ |
|
犹太人在纽约的熟食店，各种菜式看得口水直流！尤其是腌牛肉和全鸡！但是导演完全不会拍纪录片，一团散沙，只论观感着实掉胃口，而且身为一部美食纪录片，海报怎么能弄那么丑？ |
|
分量好大！ |
|
作为纪录片来说 非常可口 好饿哦 |
|
对事物的爱无可救药。对挥着汗做美食的小胖子的爱无可救药。 |
|
主要讲人的故事，熟食店的主人客人创办继承发展。感觉食物分量好大，吃不完。 |
|
不太能算美食篇，更多是人情。 |
|
我从来没吃过正宗的Jewish Deli。看完好想试试Pastrami Sandwich.. |
|
犹太人深知自己从事的事业是最祖先敬意以及美味的信仰。在中国，饭店老板的信仰是食客兜里的人民币。同样属于快餐，熟食店里量足的都担心他们怎么赚钱。再看看我们，当鸟喂。 |
|
虽然没有那么爱deli food，不过说起ethnic food承载的家庭传统和记忆，很多开了七八十年的deli对于社区而言像是家一样的存在，以及当下对于犹太文化的传承和创新，这种题材总是讨喜呢！ |
|
犹太人的饮食店~ |
