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    • 豆瓣 8.3 第35集完结
      向着宵夜的方向 第3季
      2023
      纪录片
      中国大陆

      向着宵夜的方向 第三季

      向着宵夜的方向 第3季
    • 豆瓣网友的评价
      • 人间烟火气,最抚凡人心。越来越理解为什么古龙会说“一个人如果走投无路,想寻短见,就放他去菜市场。”熙熙攘攘,热闹人间,接地气才是最健康的生活方式。而每每在片中看到店老板们每天都在努力认真地经营自己的店铺,为生活奔波努力,虽然辛苦但是踏实、幸福,就莫名得到了一种治愈。像重庆的火锅店,一家人和睦融洽,关店之后还会一起弹琴唱歌聊天,又文艺又生活;像西双版纳的小玉,她说自己的名字和店是连在一起的,所以一定要把店做好;像内江的那对母女,不是亲生胜似亲生,吵闹中又见关爱,看到了另一种家庭关系的维系方式……有时候感觉自己看的不是美食纪录片,是治愈人心的平凡生活。
      • 不如看吃播系列,传统纪录片的样式接不到地气,美食不吸引人,反而被刻板的情感编排喧宾夺主。
      • 以中国幅员之辽阔,人口之众多,以及遍布全世界的华人,如此之大的体量,对于这个题材来说几乎可以一直拍下去无有穷尽,而且每集聚焦一城一地一摊一吃食的吉光片羽,碎片化的散点式选题在不需要横向联系,不需要升维找共性的时候,是一种非常利于互联网传播的短平快,前提就是吃食是否够诱人,对于地方的特点抓得是不是够准,以及人物是不是够鲜活,在这一点上,这个系列每一季都不负期待,虽然难度和质感和《风味星球》差很多,但是每一个生态位都有它各自的作用和意义。
      • 熟悉的味道
      • 这个剪辑,太有活力,很年轻
      • 节奏和选题挺好的,摄像和剪辑无可挑剔。唯有对店家的挖掘角度太老派,期待下一季有创新。
      • 可以可以,能忍着看下去了,虽然仍然是一个非常偷懒的作品。每一集都是菜好吃,人好惨的套路…你们是春晚吗?
      • 何以解忧,唯有夜宵。最后一期收尾很好,要有意思!
      • 特别好
      • 看完第一集就馋哭了!!!现在就想飞去贵州,后期小伙伴请赶快更新。
      • 美食不是美食,纪录片不是纪录片,10分钟的时候还要急着给你上价值就很离谱。
      • 一季更比一季强
      • 太绝啦
      • 好喜欢领养了女孩的幺姑,把孩子养的那么开朗
      • 完美的片子!期待节目组继续做下去!
      • 不错 短平快
      • 每天都在吃夜宵的我本人想找点灵感 嘿嘿 意外还不错
      • 选了一些小众的店铺拍摄,由很多短小精悍的故事组成,美食背后又有一些故事发生,越看越上头
      • 挺好玩的,而且记录的主人公都很真实的说出自己的感受,而且蛮适合我这种看纪录片看短的😅
      • 一直健身却也吃宵夜的我
    • 豆瓣 8.6 TMDB 8.00 第30集
      早餐中国 第四季 Season 4
      2022
      纪录片
      中国大陆

      早餐中国 第四季

      早餐中国 第四季 Season 4
    • 豆瓣网友的评价
      • 作为北方人,心生感慨:论美食,北方真的是被南方碾压😂
      • 短小精悍,制作精美,家家户户起早忙辛苦钱的三四线家庭作业。结尾还是一个摊主爱一首的经典老歌。
      • 好适合冬天窝在被子里看
      • 又把我看哭了。这拍的哪里是早餐,明明是最真实的人间。
      • 一个如今平时基本不吃早餐的观众却追看起了《早餐中国》系列。—— 虽然没有具体统计「每个老板都有自己的单曲循环」的歌曲,但感觉「Beyond」的歌出现次数最多?(去查看了相关歌单,发现还真是如此。)—— 第27集:广东中山·月婆鸡汤濑粉 → 老板名为「卢镇国」。
      • 还是比较走心的,疫情能拍出这种烟火气,人们过着各自辛苦也热闹的生活,挺感人的
      • 疫情这样,希望他们都顺利开门吧!
      • 这个系列看的不止是人间烟火气,还有那终日奔波的凡人、以及在那劳苦之间的温暖。很多老板都后悔年少时没有好好读书的经历,其实如今书读得好又何尝不用辛苦。
      • 热气腾腾的早餐,勤劳乐观的人民,在当下环境中,看到这些记录尤为珍贵,想去走走看看尝尝。
      • 这是一套越来越好的纪录片。
      • 馋了馋了……
      • 第一集赵家的四味菜确实挺好吃,但也挺贵的,别家卖12的时候,他家15,现在有半年没吃了,估计更贵了。
      • 受疫情影响最大的普通中国人。生活的意义就是活着。
      • 很好看的纪录片,短短几分钟,从食物到人,有画面有故事,一个一个早晨三四点钟开始工作的的背影,勤奋是真的,苦也是真的,看得有点难受
      • 治愈了在北京迷茫到不知道该做什么的我。
      • 啊!刚看完第30集还准备像往常一样看下周的预告,突然发现没了!这就没了!
      • 第四季了,越来越好吃了,而且竟然还有那么多我没见过的,最想吃鸡蛋布袋,豆花饭,考张提,燃面,卷筒粉,挞粿,鸡蛋煎饼……
      • 中国的早餐就是碳水叠碳水,老百姓的能量来源,好看的是每个早点铺老板的日常,印象最深的是有两集都是闺蜜一起开店。
      • 很多食物只是在各地叫法不同,但做法大同小异,唯有在细节上可以体现出各家的特色,srds贵州安顺咸口的油炸粑和浙江慈溪的牛羊肉豆浆这两样还是出乎我的意料。除了常规碳水之外,这一季的硬菜很多,一早上就开始吃肥肠血旺,喝早酒也是厉害。
      • 到了第四期 还有这么多没吃过没见过的好吃早餐。我的确好喜欢南边的口味啊!
    • 豆瓣 8.0 第12集
      无辣不欢
      2023
      综艺
      中国大陆

      无辣不欢

       
    • 豆瓣网友的评价
      • 兰州你等我,第一集就是这样的感觉。
      • 1兰州干烤羊肉串-线lj-甜板j-辣板j,甘肃高台lj高油脂-炒拨拉2傣家水果lj蘸-西番莲(百香果)l炖罗非鱼-糊lj蘸鱼,海南Laksa海鲜粉面-娘惹咖喱(椰汁-小种黄姜etc)3江西八两小米l红烧小甲鱼,云南涮涮l-牛肉撒撇-苦水蘸料-碳烤牛肝4湖南浏阳大围山镇晾晒白lj-剁lj蒸腊板鸭,息烽l子鸡-前蹄蹄花锅-糍粑lj(遵义lj-灯笼j-大方皱皮lj-小米l-花溪lj)-鱼腥草糊lj5自贡7秒小炒火爆腰花-泡j+干七星j+红绿鲜j,成都蘸水肥肠肠头蹄花-牧马山二荆条海j+贵州灯笼j籽+芝麻6云南保山山葵-炼乳冰激凌-喷枪北寄贝-蓝鳍金枪鱼前腹大腩-比目鱼裙边-醋咨青花鱼卷,西安卤汁凉粉-蒜水-芝麻酱-油泼l子-烤馍-豌豆凉粉-松花蛋鸡蛋-蛋花卤汁-黄芥末-香油7麻l烫-榆林麻l
      • 特~别~好
      • 还是挺过瘾的
      • 非常一般,看完了啥也没记住,电子榨菜吧。
      • 人物比较有意思,可惜内容抓不住要点,摆拍和特效过多。总体算能看。
      • 辣包含着刺激与多巴胺营造着欲罢不能的快感,其实辣过之后满足是否乌有?
      • 以辣🌶️为主线的南北西东美食索引,种草好几家店,美食吸引人,美食背后是生动的掌勺人的生活和故事,也很动人。 “最抚凡人心”的“人间烟火气”里,必须有“辣🌶️”这一味!和《这货哪来的》像是一个模子刻出来的,生活类纪录片“短视频”化的体验还不错。美中不足,文案和高速摄影的“舌尖”味儿还是有点冲,美食类纪录片需要追求新突破和个性化啊~
      • 辣 真的是味道的一种特别 制作挺精良的。
      • 文案差了点意思,不过整体来说挺不错的。
      • 好吃,不辣!
      • 雖然不會吃辣,但是依然看起了和辣味有關的紀錄片。 「你幾年級了,這麼會吃辣?」「湖南人嘛~」鏡頭前的孩子們小小年紀就無辣不歡,想起了四年前在湖南旅遊,第一天就因為辣躥稀。 火熱的辣子色彩鮮豔,光看著就覺得讓人垂涎不已,可惜這裡的看客,不吃辣~
      • 专注拍美食,没有过多刻意煽情的那种真的很不错,每一集的主题也很明确独立但是都是围绕辣的主题,看得人食指大动,文案也很棒,难得的美食纪录片
      • 看过的美食纪录片,脚本和摄影做的最好的一部,没有之一,必须五星!
      • 介绍了各种各样的辣,干辣、麻辣、香辣、酸辣、油辣、芥末辣、胡椒辣……看到了中国不同地方的人用不同辣来丰富生活的滋味,美食归根到底是生活。
      • 随便看看当做下饭综艺买不了吃亏买不了上当的辣味细分美食纪录片,出彩不多,不过佐餐合适。
      • 第九集最棒。不论是食物本身的垂涎欲滴,延时摄影的细腻,光影流转的美好,还是人文关怀,日常生活的烟火气,一点点的情感升华,都是恰到好处。这片子最大的鸡腿得给摄影师。
      • 三星:能看,但太过泛泛而谈
      • 第一级兰州的烤肉直接击败我,兰州的烤肉确实吊!
    • 豆瓣 8.2 第03集
      寻味贵阳
      2022
      纪录片
      中国大陆

      寻味贵阳

       
    • 豆瓣网友的评价
      • 爽爽贵阳,酸辣星人的福地 步履不停,期待下次会面 指甲花,很多女孩的童年回忆😂 …… 文案,旁白音都是熟悉的味道…… 但贵阳这座城市,透着足足的文化气息,别样的底蕴,认真,多彩,值得细品
      • 舌尖派的,微距镜头,煽情的故事,不好好说话。真是够了。我就想看朴素但是真实的古早美食纪录片好吗。
      • 寻味系列,很适合夜里看。一边看,一边流口水。然后会想点外卖。看着纪录片里的原汁原味,吃着凉了或者坨了的外卖。
      • 拍得很好,看得出花了很多精力,五星支持,但是1.集数太少,涵盖的代表性餐饮还不够;2.很多偏门菜拍得很细致,但是地方名小吃却是一笔带过;3.臭酸算成贵阳饮食真的很牵强。
      • 从山、水、城这三个层次来解读贵州美食可以说相当到位了,向山讨教,与水共生,风味之城,此乃为一方水土养一方人了。除了第三集那个法国餐厅稍显突兀以外,整体还是保持着舌尖的风格和水准,有特写有故事也带点情感升华,好像什么都有了,但总觉得缺了点什么。
      • 寻味系列,贵阳是最好的!
      • 稻来,没让我失望。(深夜观看,自寻烦恼)
      • 原来就只有三集。
      • 很不错!镜头真的用心,完全拍出了食物的质感,文案质量也很高,可以比肩《人生一串》了,标记了好几家贵阳的馆子。
      • 虽然酸辣是我最不能接受的两个味型,但是贵阳作为一个surprisingly融合了很多外来味道和坚持本源做法的双轨之地,这里的食物能够映照出在这个潮湿的城市里生活着的热爱生活的人们。
      • 第一集观后感:感觉贵阳还是吃了经济不发达的亏。山的感觉。种草了刺梨,据说维生素C含量是梨的500倍。斑鸠叶做的豆腐。油焖神仙鸡。血豆腐。无盐酸菜。糍粑辣椒。鸡茸贝果。三鲜蹄筋。
      • 倒比《风味原产地》强。看第3级张家人有点感动:那个年代多少人为了国防安全义无反顾地走进大山,可他们至老都怀揣着对故乡味道的眷恋。
      • 当攻略附录看,虽然是熟悉的风味系列配方,但就当了解一些起源和传承就挺好。
      • 原汁原味,梦回风味原产地~
      • 是不让打广告吗 都看不出店名 全靠猜 害
      • 舌尖团队的出品就是不一样,最不一样的地方是他们对美食对于中国人生活的意义的理解,绝不只是口腹之欲,丝丝缕缕,处处渗透。年轻时看不起吃货,认为没有思想和视野。中国文化大道至简,可深可浅,人到中年才越来越肃然起敬、和亲爱……
      • 与舌尖系列一样的风格,央视腔,空镜头,空话连篇,制作还算精良。所谓的贵阳味道,实则贵州味道,范围有些大。其实真正的贵阳味道并未纳入,如花溪牛肉粉、肠旺面等等。感觉黔菜有特色,却缺少川菜那样的大菜,变化亦不够丰富,显得单调了些。
      • 比《风味原产地贵阳》好很多,不做作
      • 觉得吃饭不香的就得看这种节目
      • 西南美食,令人向往
    • 豆瓣 9.3 TMDB 9.20 6
      风味人间 第四季
      2022
      综艺
      中国大陆

      风味人间 第四季

       
    • 豆瓣网友的评价
      • 从今天起,关心粮食和蔬菜
      • 看完第一集了,本碳水爱好者狂喜,到底哪一集轮到我们西北?
      • 其實我不是很喜歡專題類的,不能東一榔頭西一榔頭嗎
      • 外卖都点不到的今天 只能靠电子榨菜下白饭了
      • 我飘了,看完竟然有冲动想自己做面筋凉皮了。翡麦澄面莜面捞面,一个小时的各色面食不带重样的。鸟鸟说得对,戒什么碳水,我还是戒色吧
      • 看了两集真的被风味制作组的水准再次惊艳到,妥妥美食纪录片里的天花板呀,也是电子榨菜的最高规格了。没想到风味来到第四季不仅没有固步自封,还做到了日就月将,一颗谷粒包裹着世间万物,将迥异的风味收藏进相似的皮囊里,从最古老的谷物为切入点实在太妙了。旁白文案依旧保持高水准,镜头语言和配乐也算别出心裁,而纪录片对人文关怀的侧重点也更为婉约自然,目前两集的水平满分推荐啦!
      • 这一季看到了董德升和戴广坦,下一季谁来?
      • 这一季的风味真是把我感动到了,第四季选择了「谷物」这个主题,一看就觉得亲切又很期待!亲切是因为碳水是每日必备,期待是因为我猜想就算是我们熟悉的东西,肯定也有许多我不知道的东西。第一集看完,果然没有让我失望,里面的翡麦、莜麦都是我不知道的,看到麦芽糖更是觉得好惊喜,好有趣,好想吃藕丝糖!原来我们熟悉的谷物有这么多神奇的“妙用”!所以“谷物星球”真是取的很好~小小谷物的背后也有大大的世界,而我们的平凡人间正因为有了这些谷物,不仅有了努力生活的能量,也因为它们,这个世界更加精彩了~感谢有风味这样的纪录片,让我真的更加珍惜如今的平凡人间了!冬天到了,就应该吃碳水啦!
      • 长期混迹于鹅厂视频纪录片频道,看完了王朝,蓝色星球,航拍中国。 我刚刚意识到,风味人间和BBC那些大制作的纪录片比起来根本毫不逊色。 牛掰啊!
      • 选材不易,疫情艰难,还能找这样的角度不错!继续努力!加油!支持!
      • 啊我爱碳水!!
      • 国际视野的美食纪录片,我们怎么能拒绝一个男人可以把美食纪录片的格局开那么大呢?
      • 食物依然动人,镜头依然精巧,甚至故事还是那么贴近日常 但是因为那么熟悉却让几季过来的观者多了几分疲劳,每集流程都是几个小故事拼接在一起,末尾来段一家人丰收喜悦的笑容大拼接,升华一下背景音食物传递乡愁食物传递情感 就像预制菜一样,剩下的就只是行活了吧 我们都在谈ChatGPT,如果都可以像代码一样输入,那真实的情感又如何安放
      • 风吹来丰收的气味,味道里有久别的人,人们聚在一起的房间,间间都是家的记忆。一如既往的,又辽阔又温馨的气质。
      • 原来谷物不只是稻米和麦子,这一季真的长知识。除了五仁月饼,感觉都好吃,人类需要碳水!
      • 以小见大的方向找得很对,越来越技法纯熟了。多谢款待!
      • Panda的2022年度纪录剧集:1月→《人生一串 第三季》… 2月→《求偶游戏》《绿色星球》《书简阅中国》《但是还有书籍 第二季》… 5月→《史前星球》… 6月→《王朝 第二季》… 7月→《守护解放西3》《人生第二次》《寻人记》《寻人记II》《宠物的秘密生活》《DV计划》… 8月→《谷爱凌:我,18》《真实生长》《众神之地》《一次远行》《彩排 第一季》… 10月→《冰冻星球 第二季》… 12月→《早餐中国 第四季》《风味人间 第四季》。P.S.:其它一些今年观看标记4/5星的纪录剧集→《海洋王国》《最后的棒棒》《他乡的童年》《为什么贫穷?》《空中浩劫》《玄奘之路》《急诊室故事 第一季》《急诊室故事 第二季》《电影史话》……
      • 踏实地讲谷物的前世今生,质量回归首季。
      • 看到你回来,真好,唯有美食最治愈
      • 生病居家期间的精神食粮,感觉被注入了鲜活的能量。
    • 豆瓣 7.8 24
      开动吧!海鲜
      2021
      纪录片
      中国大陆

      开动吧!海鲜

       
    • 豆瓣网友的评价
      • 片子很好,但捕捞海鲜还危险,以后都不忍吃野生海鲜了
      • 第一集的“笔架”没见过更没吃过 好想吃啊!!!
      • 被第一集中的龟足采集吓到。里面的渔夫说,每年都有一两个人因为采集龟足而死亡。想吃沙蟹汁,一直坚持手作,太了不起了。我感觉广东非深圳区域都很有历史积淀和故事,我在深圳啥都没看到!
      • 看得饿死了
      • 赶紧看看吧,也许很快就不能吃了。。。。。本来对日本排核废水的事儿只是有点愤怒和无奈,身为内陆城市长大的人,有牛羊肉在,觉得少点海鲜只是少点遗憾,但是看了这部,就变得异常愤怒,且不说那些世代靠海为生的人,光这些美食就那么无辜。。。。2020过去了,2021好像更糟糕了。。。
      • 谁要看大段的可口可乐举杯畅饮啊……
      • 企鹅这个美食纪录片系列还是搞得不错的,很有食欲。
      • 企鹅复制粘贴式的纪录片
      • 拍海鲜居然就一集大连而且还是个什么玩意……
      • 好吃!好多回忆
      • 拍得一般,但的确引发了我的海鲜魂——沉迷了好几天半夜看淘宝海鲜贩子直播。带货节目很合格。毛病吧一是基本聚焦在福建东海,对江浙东海和东北渤海、黄海开拓很少;二是谈吃的不认真。幸好时长短。
      • 下饭
      • 三星:一般般
      • 人生海海,吃饱就好!至理名言!
      • 没个下饭剧我吃饭都不香了。
      • 不知道百事可乐或者娃哈哈,青岛啤酒,脑白金,泸州老窖有没有什么意见,不过应该没有,这不就是一个大号的微信视频号合集嘛
      • 五分钟左右的篇幅太友好了。一个小品类一集就很合理。 垂直类介绍海鲜对于我们海鲜星人来说太棒了。 看的是口水直流 舔屏幕 doge。
      • 竹笋冻,真的是让我馋到了。 还想有机会去尝尝
      • 虽然每集很短,但拍摄质感很在线,附在旁边的海洋资源捕捞不易 让大家珍惜不浪费尤其动容。很照顾沿海小城的地方特色,全系列篇幅设定不错。
      • 这个选题很不错,切入的视角也OK,但是总感觉有点单薄,海鲜那么多,好看好玩好吃的应该更多才是。开头几集有了一点自己的特色,后面结尾渐渐的就舌尖化了,然而最让人恶心的是可口可乐的强行植入,每当一帮人应导演要求举起可乐大声喊干杯的时候,老子就一阵恶心,心想等我去按图索骥海鲜,偏TM不喝你这该死的可乐!

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