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    BBC 地平线：头发护理的秘密 BBC Horizon: Hair Care Secrets (2017)

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    • 超清
      Horizon:What Is One Degree？
      2011
      纪录片
      英国

      BBC 地平线：一度代表什么？

       Horizon:What Is One Degree？
      • 豆瓣网友的评价
      • 分子高速运动碰撞即为热度与能量。运动速度越慢，温度越低。
      • 天堂岛疑云的男主角竟然是剑桥物理学博士？！wtf！他要假装自己什么都不懂，在里面小白提问，哈哈哈，痕迹太明显了
      • 英国演艺界卧虎藏龙
      • not so clear and interesting, maybe watched in a very tired status and missed too much point
      • 主持人真是尴尬，张先生真是温文尔雅，本该有更好的发挥
      • 最后并没有给出答案，只是可以知道温度和物体分子的运动速度有关，分子运动加剧，发生碰撞，释放并传递能量，在测量仪器上可以观测到所谓的温度上升。不过私以为温度就和长度一样，是一种度量衡，人为的给出一度、一米的定义，无法解释为什么这么点就是一度或者一米
      • 补，科普
    • 豆瓣 7.2 IMDB 7.8 第01集
      The Truth About Sugar
      2015
      纪录片
      英国

      糖的真相

       The Truth About Sugar
      • 豆瓣网友的评价
      • 只讲了精致糖 不过还是有有用信息的
      • 纪录片不总结就是白看系列：推荐控糖是由于糖的能量转化率极高，会迅速堆积脂肪从而导致健康问题。选择含糖量低于22/100g的食物；减少单纯糖摄入（如糖果，饮料）增加复杂糖攫取（如富含维生素纤维的水果；使用人工糖（甜度是正常糖的500倍），都可以有效降低摄糖量。
      • 关于常见食物中糖的比例介绍很到位，然而没有谈谈碳水化合物会不会和糖一样，以及果糖，蔗糖，葡萄糖，甜味剂对人体不同的影响，略遗憾。
      • 很常规的揭露精制糖（不包括碳水）的危害的纪录片。国人以为我们比起英国健康多了，但其实几年前的统计数据就显示国人日均精制糖摄入量12勺，而且我们营养成分表中并不标注糖的含量。
      • 想吃糖 想听着sugar吃很多很多的糖 想喝蜂蜜 想吃软糖 想喝巧克力牛奶 想吃芝士
      • 一般。前面说起食物糖分夸张的不要不要的。随便一个东东都是几汤匙的糖。后面居然能做到一天少过三汤匙什么的。干脆什么都不吃好了T.T''''
      • 看完纪录片看了看身边食物的成分表，都没有标糖，只有碳水化合物。
      • 戒糖戒糖戒糖。一个比较practical的方法：把果汁、饮料等换成水果。
      • 和语言有没有关系呢，英语好像没有“齁甜”的负面形容
      • 周围真是充满了糖分……我觉得我至少要戒掉软饮和奶茶~
      • 其实之前就看过这部，再看一次就是真的是应该敲自己脑袋啦，糖瘾真难戒，即使我是一个很早都已经在看营养成分表的人，但是还是忍不住闭眼睛先吃一顿哈哈哈哈哈哈
      • 有点无聊，类似健康讲堂的玩意儿
      • 还不如我谷歌到的
      • 人工添加糖的过量食用是很恐怖的事情，导致疾病毁掉牙齿。但我个人觉得适量摄入是好的，否则生活太无趣了。对我自己而言运动前食用一些甜食点心蛋糕可以升高血糖改善当天运动状态，所以我不会完全忌嘴不吃甜食但会适量摄入，其实健康人每天添加糖分在30克以下都是可以的。
      • 想到了曾经大口塞Nutella的恐怖时光…
      • 科学实验部分都不太严谨，但总体而言，少喝甜饮料少吃糖，老老实实自己烧饭。
      • 戒糖戒糖戒糖....可是太难了啊
      • 加糖东西好吃。日常中很多食物含糖容易被忽略。
      • 不吃糖这个习惯是真的可以养成的。我是初中青春期的时候开始每次在小卖部买水都买矿泉水，不喝饮料的，后来一喝饮料就会觉得太甜了，喝奶茶也喝无糖的。哈哈 原来想着已经这么胖了，少喝饮料别更胖了。
      • 不是严谨的科学或者记录节目，很多实验挺废话连篇……不过揭露每年摄入的糖分还挺触目惊心的
    • 豆瓣 7.4 IMDB 5.0 HD
      The Restaurant that Burns Off Calories
      2020
      纪录片
      英国

      燃烧卡路里的餐厅

       The Restaurant that Burns Off Calories
      • 豆瓣网友的评价
      • 一般般，收获不大
      • 条目终于通过了，2020-05-10 看过
      • 跑步,自行车,划船机. (锻炼的肌肉群不同)
      • 直观有趣，类似支付宝走 5000 步消耗几块小饼干，我第一次看到就了解减肥单靠运动真的杯水车薪。
      • 有个学者介绍应该政府管制食品广告那段makes you think。什么是真正的自由。看带锻炼版菜单前点布朗尼也是自由意志，看完改点冰淇淋也是自由意志。有趣。
      • 对广告的思考很深刻，但是我只是为了减重看的
      • 非常有意思，这种现场对照组的实验极为有趣。当卡路里数据给到食客的时候人们确实会下意识的选择卡路里较低的那款。但矛盾的是碳水油脂的双重组合往往可以给人味蕾最棒的冲击。
      • 很有趣的节目设定和展现方式，为啥我们就不会有这种节目呢？
      • 很有意思！
      • 很有意思的实验，但是我对食物包含的卡路里，和对应的运动量存疑，感觉对应的运动量太大了。比如一小碟甜品所含的卡路里，竟然需要在跑步机上跑69分钟才能消耗完？很可能这个量不是身体实际吸收的量。因为我自己也是常年坚持运动的人，食物要是有这么大的能量，我现在不知道得胖到哪里去了。
      • 挺有趣的，这20个人真能吃，差不多平均一个人消耗了2300大卡热量的食物，这样的饮食习惯，不肥胖才怪。
      • 还蛮有意思的，国外人民真的能折腾。学到的就是跑步、划船机、椭圆机比起来，还是跑步最效率。
    • HD
      Vitamin Pills: Miracle or Myth?
      2018
      剧情片
      英国

      维生素片：神奇还是神话？

       Vitamin Pills: Miracle or Myth?
      • 豆瓣网友的评价
      • 看到补充抗氧化剂的实验结论。。被震惊了
      • 锻炼可以降低胆固醇和血压，增加胰岛素敏感性，对身体很有益。锻炼产生的自由基可以增加胰岛素的敏感性，延长寿命，而锻炼后服用抗氧化剂并不能增加胰岛素敏感性，即服用抗氧化剂没有用。另外人体所必须的维生素和矿物质通过日常饮食就能得到足量的摄取，只有少部分比如维生素D和铁元素等人体含量不足需要额外补充，大多数人都不需要吃浓缩维生素精华。还有什么绿茶精华胶囊等等，任何东西吃过量都能成为毒药，从食物中摄入才是最好的方式。
      • 自由基也许被妖魔化了，抗氧化剂可能被神化了，而现在的难点总是在于，新的科学认识除了要战胜旧理论，还要面对巨大的既得经济利益。（钦佩BBC科普节目的挑战精神）
      • 又见bbc的华裔光头教授。给出的观点明确又真实，正常人按需服用或者干脆不吃维他命片。大剂量摄入导致死亡率上升。另外天然绿茶提取物导致肝损伤最终换肝的案例应该给我们提个醒，不是所有天然提取的营养品都值得服用，这些营养品再好也不等同于天然食物。很值得看。
      • 维生素不能吃太多这应该是常识吧，还有吃绿茶胶囊吃出肝损伤的，也是吓人
      • VC 仅在我感到不舒服时吃一颗，复合 VB 是给猫的。连速食西式餐饮都仍能保证所需的维生素，那吃全品类中餐基本就没担忧了。本人是更喜欢中药气味的，但如果需要长时间用药，我也是避免中药类成分复杂的肝代谢药品。http://www.aixifan.com/v/ac14942812
      • 不敢乱吃维生素补充片了。BBC Horizon系列拍得挺好的，每天科普一课！
      • 直接引用重点：正常的食谱就足够覆盖所需的营养素，额外摄入不会对健康有帮助。并且相比没有补充抗氧化剂的对照组，补充的实验组死亡率高了14% 而广为诟病的“自由基”，让蠕虫、果蝇和小鼠的寿命反而高于它们那些摄入了抗氧化剂的同类。另外一个例子是，许多人相信可食用的天然植物提取物就是安全的。然而一位服用3个月绿茶补剂的原本健康的人，却被查出严重的肝损伤和肾损伤，不得不移植器官。食品与生物工程发展了几千年，到现在多数人却对自己真正所需的营养还没有一个清晰、量化的认识，这个现象应该被改变。
      • 没有解释第一个瑜伽女士，为什么缺铁
      • 一看到男主持出来，就知道他又要讨伐了。
      • 自由基可以让身体产生应激反应，训练身体。大剂量补充抗氧化剂破坏了这种训练，从数据看，对健康可能不利。绿茶提取物有很大的损伤肝肾的危险。尽可能从食物中获得维生素和矿物质，并没有太困难。
      • 1. 谨慎对待营养补剂 2. 肝肾功能损伤风险 3. 很多概念/“理论”(自由基)科学研究尚未有定论...
      • 不太喜欢这个主持人
      • 坚定不吃。超出normal水平无用，抗氧化剂甚至可以negatively影响健康，抵消运动益处，造成肝肾损伤。
      • 转载LS 直接引用重点：正常的食谱就足够覆盖所需的营养素，额外摄入不会对健康有帮助。并且相比没有补充抗氧化剂的对照组，补充的实验组死亡率高了14% 而广为诟病的“自由基”，让蠕虫、果蝇和小鼠的寿命反而高于它们那些摄入了抗氧化剂的同类。另外一个例子是，许多人相信可食用的天然植物提取物就是安全的。然而一位服用3个月绿茶补剂的原本健康的人，却被查出严重的肝损伤和肾损伤，不得不移植器官。食品与生物工程发展了几千年，到现在多数人却对自己真正所需的营养还没有一个清晰、量化的认识，这个现象应该被改变。
      • 看的时候正好收到刚买的葡萄籽
      • 中医告诉我们高浓度的东西会沉淀在内脏中难以代谢。
      • 科普
    • 豆瓣 7.5 HD
      Horizon: Sugar v Fat
      2014
      纪录片
      英国

      高糖VS高脂肪

       Horizon: Sugar v Fat
      • 豆瓣网友的评价
      • 事实上几乎所有好吃的甜食点心都是高油高糖混合物，即使看起来非常健康的全麦欧包里面也要加很多黄油味道才好。以及为什么说运动之前适合补充碳水而不是脂肪，因为运动时是糖份供能。
      • 单一的糖和单一的脂肪都不会对身体造成很大伤害，但糖和脂肪各一半的食物会，比如加工食物、甜甜圈、冰激凌、起司蛋糕等。尽量少吃加工食物，经常锻炼。
      • 罪魁祸首是combination!可喜欢吃processed food了……要好好重新思考下diet了
      • 好的，就是说脂肪和糖混一块儿是大脑毒品呗！
      • 所以是多吃天然粮的意思嘛
      • 短期内吃够高碳水化合物能提高记忆力提供能量；只吃脂肪减重多但消耗的肌肉多于脂肪，容易短命。糖脂比例1:1最吸引人（和小老鼠）也最致命（芝士蛋糕冰淇淋糖霜甜甜圈→全中╮(╯▽╰)╭）虽然前半部分样本小但这对双胞胎长得好看呀，穿衣服完全看不出那么大个肚子……
      • important information!
      • 重看了一遍，看到甜甜圈，才想起以前看过。相同基因的双胞胎兄弟做试验，高脂VS高糖。测试出：1、高脂对工作、运动等都会有负面影响，高糖正常。2、高糖减了1KG体重、脂肪肌肉各0.5；高脂降了3.5KG，1.5脂肪2肌肉。3、高糖胰岛素基本正常，高脂胰岛素紊乱，接近糖尿病。样本小，又求教了大数据专家：饮食偏向性改变，对体重影响不大，均衡总体减少才能减肥。而脂肪和糖一起，尤其是1：1左右，口感让人最爱、上瘾，这才是增肥关键。
      • It is neither sugar nor fat that can solely affect your losing or gaining weight; it is the combination of the two that really makes a difference.
      • 看过这种纪录片后总是会严肃地反思一下自己的饮食习惯，然后两三天后，该怎么样还是怎么样……
      • 地平线系列一直就是这个深不深浅不浅的风格， 不过这算是我看过的最最最脸盲的视频了，我看完都没分清两位医生谁是谁。。。这纪录片多少解释了好多甜点的配方里黄油和糖1：1的原因，真的就是好吃嘛，虽然每次看那个数字都很吓人。
      • 看看中国改革开放前后心脑血管疾病、糖尿病发病率变化就能明白个大概了
      • 好吃又悲伤
      • 看的粤语配音版。。马上有鉴证实录的感觉 看之前吃了一条kitkatT T
      • 看完感觉还是有很practical的知识收获的。单纯的糖和脂肪都不可怕，但是两者混合就是另外一个概念了，尤其是两者比例接近1:1的时候，更加难以抗拒，因此要远离加工食品，因为在自然界，天然的食物中几乎是没有高糖高脂肪如此混合的食物的。想起来，曾经认识的一个在念博士的小伙伴减肥的时候说过，最可怕的就是蛋糕，这玩意儿就是高糖和高脂肪的完美结合，看电影的时候突然想到他，嗯，今天收获的知识和那天听到的内容突然有了跨时空的重合，真正从知道到了明白，感觉很奇妙。话说，以后尽可能不吃外卖，尽可能使用天然食品自己下厨烹饪。
      • 高糖少脂饮食不会引发糖尿病，而高脂少糖饮食更有可能引发糖尿病？！
      • 少吃高糖高脂的加工食品+运动防止肌肉减少。说到底还是一个均衡饮食+适量运动的道理。小白鼠啃芝士蛋糕那一段有一种瘆人的强烈代入感（ 弹幕里肉食者鄙，未能远谋的联想很有趣。
      • 前面的试验和后面的结论是割裂的，并且花了一个小时，就是告诉大家不要吃加工食品，太无聊了吧。
      • 样本太小。不过真理还是控制净卡路里 想吃什么就都吃一点 不用刻意 避免暴食 最好是吃一模一样的东西 越单一越好 #政治不正确了# 烷
      • 在飞机上还是哪儿看过
    • 豆瓣 7.0 TMDB 5.20 HD
      Facing the fat
      2016
      纪录片
      美国

      直面脂肪

       Facing the fat
      • 豆瓣网友的评价
      • 一个能断食55天的人，还有啥事儿干不成
      • 只喝水55天居然只能瘦20公斤。。。。
      • 中间一半太闷了，看到结尾我非常在意主角后来有没复胖。这的方法太极端，辟谷我在我内心的想象就是升仙之途径
      • 以前清水断食17天过，后期就算躺着不动心跳也很快感觉心跳声很大，睡眠时间变短，头发大把大把的掉，每天都会吐胆汁，会被自己骨头硌到。
      • 我比较关心之后是否复胖
      • 吃着雪糕就着青团看完了，一丢丢的励志效果，没有学到知识。
      • 佩服他的毅力
      • 减肥两个月，偶尔放纵欺骗餐，绝不吃碳水。我瘦了有30斤！下周的目标重回高中时代的0.1吨！时隔七年，势必达成！ 减肥就是控制饮食，加有效锻炼！
      • 真的很有毅力，佩服
      • 人四五十天只喝水是死不了的，当没有外界能量摄入时，会消耗自身脂肪。有时间和机会，我也想短期试试，体会一下什么感觉。
      • 太极端
      • 节食减肥不可取呀～回校改变饮食习惯然后慢慢减肥～运动，不要吃太饱！
      • 啊讲道理我想知道这么长的断食时间内医生做了哪些辅助工作，但在片子里除了体检基本没有体现啊。嘛，总之长见识了。以及我没有在特意看fat相关的片子只是推荐链条如此而已。。。
      • 流质 适合大基数
      • 好无聊，没看完，直接结尾。对主人公这么多天不吃东西还能活着很吃惊！是我狭隘了！
      • 6.5分
      • 不改变饮食习惯复胖是一定的
      • 2020年正月初一，计划明日进行48h断食
      • 1.失去对食物的注意 意志力就空出来了 就比如开始关注梦想 内心 2.不在意一个东西 就能实现更好的控制 3.动机管理很重要 为了什么
      • 本着对他的敬佩

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