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    揾啖食 搵啖食 Season 1 (2015)

    最近更新: 第08集
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    • 豆瓣 7.0 第6集
      早点江湖
      2020
      纪录片
      中国大陆

      早点江湖

        
      • 豆瓣网友的评价
      • 这奏是一个加籍华人米其林厨子在中国期间的Vlog而已
      • 自“烤串”，“火锅”之后，“早餐江湖”与之前的“早餐中国”一样是着眼于"平民早餐"主题的美食纪录片。同样是不仅介绍美食，更注重挖掘小店站门人与其背后的饮食文化传承故事，“早餐江湖”30分钟时长的优势，在对美食细节的展示上更加丰富细腻，因此让每种食物显得有人许多。但“米其林美女主厨”的加入，暂且不吐槽她蹩脚的国语发音，大概原本意图是制造米其林高端美食与平民小吃的碰撞，但结果却显得毫无化学作用，而且米其林大厨对食物的形容不过是“好吃”，“味道有层次感”，实在有点画蛇添足。
      • 捡别人玩剩下的，深圳卫视永远慢人一拍 ，制作水准还不如b站的up主 。能不能多拍几天素材？
      • 形式不新鲜，《早餐中国》+《孤独的美食家》。星级主厨做主持人，口音初听有些劝退，但她的解说也为美食注入了别样的魅力。灌蛋油条想试一下。第二集的早餐师傅们都很有生活。做卷鸡的老太太好棒，朴实又有趣。
      • 是怎么把那么美好的食物拍的这么无聊的……
      • 第一集开封的早点好诱人啊。这部片子更接近于《街头美食斗士》那种边吃边玩的模式，除了讲美食还要讲点城市底蕴。只是主持人离亲民的白钟元大叔还是有一定差距
      • 感觉是跟风《早餐中国》。主持人不伦不类，沟通无能，一集弃......
      • 貌似毁在主持人的口音？
      • 找一个生在HK，长在CAN的人来解说开封美食，一口ABC的普通话，导演你咋想的！！！
      • 四集就完了？
      • 为什么要用孤独的美食家的BGM？？？电视台自己做不了BGM吗？
      • 美食内容分量足，没有吧食物和抒情本末倒置，就是vlog级别的拍摄摄制组半年只拍了4个地方实在是有点不够看啊！第四集开始渐入佳境，可惜这一季完结了，期待下一季！
      • 这些年关于美食的纪录片实在是太多了，这部倒是没有着重背景介绍，没有那些字正腔圆的播音腔和连篇累牍的形容词，其实看起来更舒服一些，而且作为一个早餐爱好者，对四味汤真的好感兴趣！不过暂时没看出来米其林主厨小姐姐和普通女主持人有啥区别，名号仿佛只是噱头，并没有突出作为厨师的点评，其实如果作为阳春白雪的米其林美食做法和平民美食能一起对比估计会更有看头kkk
      • 1.加拿大华人虽说中文有口音，但是措辞都非常体现高文化素养的。2.开封的杠子油条和灌鸡蛋油条很诱人呐。烫面角（饺）看似也有特点，有机会要去试试。3.杭州的拌川在深圳也有一家做的非常好的。有机会在杭州也试试小狗的如何。4.荆州的牛膝盖那个锅子有点意思；不知跟深圳本地的牛蹄筋比又如何。5. 选的澳门的店老板都好有个性。在生意与生活中，玩出一种平衡。澳门街区街铺的风情一看就那么独特。
      • 值得期待
      • 配乐用 孤独的美食家 就很怪
      • 已经沦落到了要靠加拿大华裔拍vlog来介绍中国美食给中国人看了？
      • 烟火气啊！！！豆沫啊！！！！
      • 米元子那个嬢嬢好好哦！我好喜欢她！我要去荆州！
      • 这就是个vlog吧 哪能算纪录片
    • 豆瓣 7.5 第3集
      鳗鱼的故事 Season 1
      2019
      纪录片
      中国大陆

      鳗鱼的故事

       鳗鱼的故事 Season 1
      • 豆瓣网友的评价
      • 跑题严重，没啥干货。看之前以为是从美食角度讲鳗鱼，刚开始看又以为是从自然角度呼吁人类关注鳗鱼数量减少的处境，看完才发现是给中国鳗鱼做广告的。刚看到简介是跟顺德鳗鱼协会等合作拍摄，一切就了然了
      • 鳗鱼怎么吃，鳗鱼怎么抓，鳗鱼怎么养，鳗鱼怎么卖。
      • 看完顺手添加了这个条目，不光局限于美食，故事串联起了遍布全球的整条鳗鱼产业链，挺长见识的。
      • 稍微有点失望的是整体呈现的是鳗鱼作为食物的故事，如果能更深入，增加动物学部分的内容，会更精彩。比如鳗鱼产卵，人类对鳗鱼认知的过程，鳗鱼种类、物种、习性等等。
      • 合着“鳗鱼的故事”就是幼鱼时期被疯狂捕捞，辗转各地被养大后送上餐桌？顶着这样一个名字，讲的却是“鳗鱼产业链的故事”，整整三集不但对日本鳗鲡已经濒危的事实只字未提，反而一味体现鳗鱼的美味和整个产业链的兴旺。再看结尾的鸣谢单位，顺德、台山市政府，广东鳗鱼养殖协会，收钱交宣传片作业的性质一目了然。
      • 原来11区的鳗鱼是从我们这边进口的
      • 鳗鱼其实要少吃 主要是太贵了 吃不起
      • 垂涎三尺。
      • 啊！我要吃顶骨鳝！ 第一集还是美食节目，看完三集发现是农业节目。
      • 第一集的鳗鱼烹调比较诱人
      • 你知道第一集会害死多少鳗鱼吗
      • 我真的无法形容自己如何喜欢鳗鱼饭，大概这么喜欢吧
      • 感觉跑题了，主角也不是鳗鱼啊，是人，是美食，是文化。《鳗鱼的旅行》说它们从出生到回溯可能要经历3年的时间，游上千万公里，它们的故事开始了吗，没有，因为它们的旅程在珠江三角洲结束了。
      • 舌尖团队打造，陈晓卿去腾讯视频之后美食纪录片越来越多了
      • 鳗鱼介乎鱼与肉之间的口感，料理手法可以无限发挥怪不得可以撑起一套纪录片。
      • 二、三两集学到了新知识点
      • 鳗鱼从头到尾都是期货啊，赌场了。
      • 原来鳗鱼就是酒宴上的那一盘白鳝，好吃！
      • 没吃过。巴尔扎克小说里有个女人叫电鳗。
      • 优秀的美食纪录片，但，想要作为一个科普纪录片就远远不足了，完全说不上是“鳗鱼的故事”。一味鼓吹其美味与艰辛，但却对鳗鱼的生态和未来置之不理。
    • 豆瓣 8.2 第12集
      老广的味道 第三季
      2018
      纪录片
      中国大陆

      老广的味道 第三季

        
      • 豆瓣网友的评价
      • 坑爹的广告。硬得太明显。
      • 虽然有被馋到，但是不得不承认离题的篇幅也不少。食物最要紧就是那缕烟火气，跑了可不行。
      • 老广完全超越了川渝湘楚~
      • 中国美食90%在广东，5%在西南地区，剩下5%在其它地方。

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