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    一晚一顿小烧烤 一晚一顿小烧烤 Season 1 (2021)

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    喜欢该作品的人也喜欢

    • 豆瓣 7.3 第7集
      湘当韵味
      2013
      纪录片
      中国大陆

      湘当韵味

        
      • 豆瓣网友的评价
      • 我大湘菜按口味其实也分湘北湘中湘南的好咩？
      • 受不了受不了受不了啊！！！！！肚子饿的时候固然流口水，吃饱了来看还是流口水。看来完全受不了诱惑啊，都想马上去湖南了！这手法，这酸爽.....我恨！（各省应该拍一下这样的纪录片）8.2
      • “文案跟拍摄角度有点清奇”。
      • B站上偶然发现的资源，今天之内就看完了，果然我的胃还是湖南胃，看到米粉腊肉辣椒猪血丸子之类的就受不了，好想去吃啊，尤其是永州的那个豆腐酿。东安鸡居然是湘菜之首，这倒是第一次听说，长见识了。
      • 看得好饿！湖南的饮食文化就跟湖南人一样粗豪~~
      • 身为一个长沙土著，我认识了常德钵子菜、侗族酸肉酸鱼、永州东安鸡、娄底三合汤，我应该是太爱湖南这个地方了，都想去吃而且以后有机会尝试做一做，我上辈子可能是个厨子。
      • 模仿《舌尖上的中国》，却整出个四不像，第七集甚至用张家界的画面来冒充永州。
      • 舌尖上的中国祸害了一圈中国各个地方饮食纪录片，通篇看下来，你发现基本像是流水线上的产品而已.
      • 常德为什么没有米粉？？再不济，酱板鸭、麻辣肉、擂茶都好啊！！这不科学！差评！
      • 文案和制作太差，浪费素材
      • 没有大邵阳！没有大邵阳！没有大邵阳！
      • 整部片子感觉在模仿《舌尖上的中国》，但是又没有那么厚重，仅仅以各种特色菜肴入手，看得人也是垂涎欲滴的
      • 舌尖上的湖南
      • 虽然辣味通行于中国西南地区，但是湘味的辣醇厚柔和，与辣组合，形成独特风味。虽然是以人情入味，但是通篇下来还是能感受到湘菜小吃的韵味，不过就食材上来说，的确会单调一点。
      • 到过长沙，的确美味无穷，湘菜相当好吃。
      • 镜头眼晕
      • https://www.bilibili.com/video/av2375953/（在芒果上看的第一集）芒果和B站顺序不一样！
      • 对辣味不感兴趣也看的口水满地！
      • 专门结束湘菜的，菜很不错，介绍的可能相对一般点。
      • 太糙了，湘菜值得更好的纪录片。
    • 豆瓣 7.2 第6集
      乡野下饭魂
      2021
      纪录片
      中国大陆

      乡野下饭魂

        
      • 豆瓣网友的评价
      • 景色和主题明明挺清新质谱，结果文案非常奇怪的一会儿掉书袋一会儿抖机灵…说实话，会看这片的应该不会是喜欢这些流行语的观众群体吧…
      • 尴尬不尴尬……
      • 文案说不上多好，也不至于不能听。最后一集画风突变。三星到四星之间。
      • 解说是黄磊老师吗？
      • 最质朴直接的诱惑
      • 夜里饿了望片止饿
      • 有种“复得返自然”的趣味。第一集侗寨那里，勾起了好多年前去黎平侗寨的回忆。那时适逢三月三，每晚村民们就在鼓楼下拉歌对唱，质朴的声音带着田野乡间的月色扑面而来，这奇妙的经历在脑海中历久弥新。
      • 有特色，最喜欢十三花，垂涎欲滴，和老婆每天看一集
      • 大量使用流行语进行解说可视为对传统美食纪录片的挑战。然而呈现的效果并不理想，略显尴尬。
      • 扣肉是永远的神
      • 看不下去，脱离实际虚头巴脑。
      • 文案不那么俗套，反应了比较真实的乡村生活。
      • 有特色的的美食片 下饭的绝佳配片·
      • 吃个饭，看了这么多美食纪录片，我也是很行了。
      • 剪辑得很有律动的韵味。多角度稳稳地摆拍。
      • 最后一段乡野度跌落山崖 请刻
      • 吃饭的时候看吃的很香
      • 败在了番外篇加戏多的旁白
      • 我当作美食记录看的，不过明显能看出，还在坚持传统美食制作工艺的大多是老人了。而我怀念小时候的味道，看了特别想吃农村的流水席。
      • 吃不到看看也是开心的
    • 第13集
      喜粤之味
      2021
      纪录片
      中国大陆

      喜粤之味(粤语)

       喜粤之味
      • 豆瓣网友的评价
      • 来到南方后再也没有吃过爽脆的酸辣绿豆芽了，都是快速生产的水草，又细又长，软绵绵的，口感和味道都不好。至于节目，好像一个人的旅行随笔，太端着了，差了点人间烟火味呀。
      • 美食的镜头有点少 广州的美食不是这样的没烟火气·
      • 好喜欢这种当地特色的普通话 而且那边人可能真的很注重教育 第一集里老板的孩子都在国外求学 一个北方人表示对那边生活很新鲜 很想尝尝
      • 粤语版很好，可是主持人太做作，而且第一集开始，美食的镜头有点少。看看后续吧。
      • 建筑很漂亮，美食很诱人，至于主持人和额外的东西，就不好阐述了。其实，我个人还是更喜欢单纯的美食更多一点。主持人的添加感觉有一点多余，整体看下来感觉不是很适应。不过，为了纪录片中的每一道美食，我还是愿意给纪录片三颗星
      • 极其乏味
      • 标签上美食人文中的人文到底定义在什么范围内值得商榷，几个人的人生经历到底算得上人文这种宏观的概念吗？与其说展现的是人文，不如说由镜头表达出的是个人追求和习惯。可是又总抓不住重点，美食也没有让人产生兴趣，对人的挖掘也乏善可陈
      • 定位不突出
      • 还行吧，只是不是我的菜，然后主持人吃的时候居然还吧唧嘴，虽然声音不是很大，实在受不了
      • 把地方文化和美食融合起来还是蛮有意思的，了解了更多吃背后的东西。
      • 主持人假到死..把声极度出戏...不管普通话还是粤语听到逗头皮发麻.. 频道首页出现应该砸了不少钱吧..真的看了几分钟弃了..还是看风味吧..
      • 好看，下饭，作为美食纪录片，这两点都做到了！
      • 看了三集。作为纪录片，主持人显得很做作，嘉宾不自然，互动也很尴尬。感觉想要表达的东西很多但是又找不到切入点，剪辑略生硬。打开播出平台特地推出的粤语版，听见主持人与嘉宾讲着蹩脚的普通话……还不如别出粤语版
      • 沉浸着历史，融汇着回忆，很有温度的美食记录片
      • 这……看得好尬……搞了不少关系才上的线吧？
    • 豆瓣 6.8 第10集
      中国餐馆
      2019
      纪录片
      中国大陆

      中国餐馆

        
      • 豆瓣网友的评价
      • 啊啊最後一集講的世界盡頭的中餐館，就是我們在烏斯懷亞吃過的那一家竹子餐廳！香噴噴的巴塔哥尼亞烤羊肉我也吃了！
      • 看了一集，觉得可以不用再浪费时间了
      • 2.5+吴刚老师0.5，美食部分少得可怜，餐馆老板的辛劳表现得“淋漓尽致”
      • 吴刚把这个节目说活了 又是一档美食类节目 这次是走遍世界寻找中国味了 片头用心了
      • 中国餐厅最大的特点是是烟火气 他妈的装什么逼搞什么文艺？矫情的文案吴刚读出来恶心极了 安排的剧情虚假 罗马人不知道教皇却知道不入流的中餐厅老板？拍成这样是不是有病？
      • 最喜欢日本那一集，最不喜欢苏里南那一集整集就很莫名。这确实不是单纯的美食节目，文案夹带了一些宣传意识形态的内容，再加上吴刚老师的配音让我一直觉得这是cctv拍的一个纪录片。而且剧本很单一，都是老板去买一下菜，然后要举办一个大的庆祝活动（中秋/国庆/婚礼），看到后面有点审美疲劳了。
      • 吳剛聲音好聽，世界各地的中餐廳故事，不滿意的是吃貨吧只想看吃的，一星莫名。題目就是中國餐館不是中餐，審題，審題。
      • 糊弄谁呢？
      • 我竟想不出是哪一方面更差劲
      • 每一个给纪录片配音的，都应该去学学李易。这不是朗诵啊达康书记。
      • 一个美食纪录片几乎不拍美食倒是去拍老板怎么怎么买菜，又突然遇到什么活动，摆个宴，有些解说词真的是R的不行，太刻意了，也太没有必要了。
      • 还是中国美食最赞！
      • 主义很露骨、质量很参差
      • 干啥啥不行，跑题第一名
      • 一般般 一星给吴刚配音
      • 资本家而已，不足为挂
      • 很喜欢这个导演。他的视角和野心很大，通过在外奋斗还在打拼的华人餐馆华人视角，看似描写的是中国美食，中外美食融合，更重要的是一种故乡情怀家国情怀奋斗情怀。讲述者吴老师的声音也是很用心，如果能亲自跟随摄影组一起出国去体验体验就会有更深刻的讲述感受，但是也会带来一个喧宾夺主的问题。有辛勤的打工，有成功成为华人明星，有在金矿里的小餐馆，有全家在异乡奋斗，有温情的跨越种族情谊。纪录片想给我们表达的东西很多，很感谢导演，摄制组。
      • 中国人真是在哪儿都劲劲儿的活的生机勃发
      • 斐济老板如果天天日常出海，为啥拍摄这次，船加的燃料会不够呢。。乌斯怀亚，这个地方倒有点让我向往。。。整体制作一般，不推荐。
      • 确实是个用心拍的好节目，景色也不错，就是美食太馋人，不能在中午饭前看
    • 豆瓣 7.6 TMDB 6.00 第06集
      绝色川菜
      2020
      纪录片
      中国大陆

      绝色川菜

        
      • 豆瓣网友的评价
      • 作为一个地地道道的老重庆人，我爸妈都比较爱吃回锅肉和盐煎肉，我却不是很喜欢。
      • 三星半
      • 大部分美食的创作都是来自于生活的苦难和对生活的热爱，川菜如今大江南北之风靡，大概与它本身就起源于劳动人民的日常有关。为了下饭做的鱼香海椒，之后的鱼香肉丝。用卖肉不要的边角料加工的夫妻废片。祭祀祖先的肉回国烹制后的回锅肉。也不乏东坡先生这种将妻子做的东坡肘子带到全国各地演变出的各色东坡菜系了。这部纪录片算是能够追根溯源，有所获。
      • 介绍了最著名的6道川菜，解释了诸如“鱼香肉丝里面到底有没有鱼”“宫保鸡丁的宫保到底是什么”之类的灵魂问题，东坡肘子一集因为结合了苏轼生平最具故事性最好看，素材和画面都特别陈旧，让我难以相信这是2020年的节目。
      • 虽然豆瓣标注的播放时间是2020，但感觉这纪录片有一定年岁了，画面场景色调，叙述拍摄手法都有点年代的感觉。第一集：妈妈的回锅肉；第二集：隐藏在鱼香肉丝里的鱼；第三集：豆之变——麻婆豆腐传奇；第四集：有心无肺的夫妻肺片；第五集：东坡肘子万里行；第六集：宫保鸡丁的三国演义。算是川菜里的代表菜特色菜，但还是不够表现出川菜及其味型的多种多样，多姿多彩。其实看饮食文化纪录片，比起菜品的制作工序和成品味道，我更感兴趣的是其背后的历史渊源与文化内涵。
      • 还行，探索几道著名川菜的起源和现今发展。
      • 有意思的。
      • 就是看着没太大食欲。。。
      • 苏东坡跟川菜迷之联系
      • 虽然纪录片普普通通，看后我太想去成都吃吃川菜了
      • 名菜&名菜背后的典故……喜爱看这类结合历史科普的•人文•美食片！六道菜品还是讲有些少，希望继续拍下去，能包罗至大中华各个菜系的佳肴美馔就更好了
      • 美食纪录片能够不落《舌尖》的窠臼，以实实在在的精神去介绍几道川菜的源流，我觉得特别有趣。尤其是对照着纪录片的介绍去下川菜馆子，特别容易勘破这个馆子的水平高低。我每看完一集就去找两个馆子，点上一道菜配一碗米饭，摇头晃脑地吃了起来，有一种砸场子的快乐。哈哈哈，川菜，爱了爱了~
      • CCTV9.Jue.Se.Chuan.Cai.HDTV.1080i.H264 ts 7.7G
      • 6个菜
      • 这个好
      • 看得口水直流，川菜的香辣在我心中胜过了江浙的甜酸。
      • 听这些真正的餐饮大师讲评川菜元素里的手法和细微区别，那是真正的高手。
      • 涨姿势
      • 大饱眼福···可口美味·
      • 作为川渝人民也不见得很清楚这些川菜的起源，看了还是挺长知识的。适合吃饭的时候看，很下饭。我可太想吃正宗川菜了
    • 豆瓣 6.6 07
      超级食材 Season 1
      2021
      纪录片
      中国大陆

      超级食材

       超级食材 Season 1
      • 豆瓣网友的评价
      • 岭南好食材
      • 文案网络化，画风很浮夸，10分钟的美食介绍其实放在食物本身的不多。都是广东食材，最后尝试一段人文煽情。一种食材记录，摄影碎片化的。因老家在附近，牡蛎真是从小吃到大，很爽。广式烧鹅实乃一绝。
      • 潮汕话Rap也太不在节奏上了吧 旁白咬字好重，有种旅游卫视强行推销的风格
      • 非常典型地向抖音式美食博主靠拢：主观第一视角，搞笑风路人男主，各种花字。食材是硬的，拍得太轻浮，是粗糙的与时俱进。
      • 配音真的太拉垮了，内容无功无过吧。
      • 旁白让人倒胃口，做得跟综艺似的，弃了
      • 拙劣的跟风之作
      • 是真差，内容视角态度都配不上纪录片，没有思考就知道皮。按综艺剪的，强行鬼畜，解说尴尬。
      • 太差了，毫无吸引力。浪费题材
      • 早上吃饭时候看了一集。讲道理选材是很有意思的，不过拍的真是烂。知识性极低，还用了很多尴尬的不行的网络流行语和所谓萌效果，搞得我恶心地饭都吃不下了。油腔滑调了一大堆，结尾又学舌尖系搞什么人文关怀感慨……这不知道是哪个平台自制的垃圾玩意。
      • 镜头有点晃，叙事有点跳，剪辑有点碎，看着有点晕。
      • 看完了目前现有的四集，感觉想跟主流的美食纪录片风格做一个区分，走了轻松搞笑的路线，但效果不是很理想。
      • 看了两集，实在看不下去，毫无故事性，全是剪辑，和垃圾特效，跟特么跑男似的，压根不会拍纪录片
      • 解说真的不行 食材还是可以的·
      • 看完表示想尝清远乌鬃鹅🦢广东真的好多神奇东西！
      • 不伦不类。解说更是败笔。
      • 好家伙，很多镜头片段和配乐可以说是相当突如其来且不应景，中二的旁白让人感觉在看儿童频道，奉劝以后做纪录片的老师们千万少用一些网络流行语，你们在剪的时候还就行，不保证我们看到的时候它听起来是好玩的。
      • 导演去拍垃圾综艺吧像是有病一样的自high好尬好尬下饭都不香了。
      • 挺好看的呀
      • 好想尝广东这些美食

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