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    日出之食 (2017)

    最近更新: 06
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    • 豆瓣 7.1 第9集完结
      吃在江苏
      2015
      纪录片
      中国大陆

      吃在江苏

        
      • 豆瓣网友的评价
      • 很是亲切，很是怀念，不过纪录片拍得不好，背景音乐更是灾难。
      • 想吃红烧狮子头和香肠。溧阳扎肝，第一次听说，看起来也很不错的样子。发现啊，苏南比苏北饮食更清淡、注重食物本源鲜味。
      • 1大雅大俗开篇扬州的狮子头烫干丝都注重刀工，太湖船点、扬州肥肠（称为筒头）砂锅筒头椒盐筒头熘筒头、苏州松鼠鳜鱼清风三虾莼菜银鱼羹鸡油菜心得月童鸡刺猬包2北味徐海 讲的是苏北地区的徐州小鱼锅贴、地锅鸡、啥汤豆浆和米糊做成、羊方藏鱼、连云港烙馍特别薄、盐豆（当地的下饭左酱）炒鸡蛋、盐豆炖豆腐、热粥
      • 配乐和文案真一般。1雅俗，扬州狮子楼600克狮子头，烫干丝，看菜，起酥，太湖船点，苏州德胜楼开门菜清风三虾，扬州筒头，洪泽湖小鱼锅贴。2徐州羊方藏鱼，啥汤，锅腔子，地锅鸡，烙馍，馓子，邳县盐豆，丰县热粥蒸菜把子肉，连云港虾干。3淮扬菜下沙沟大鱼圆。4苏州德胜楼碧螺虾仁,扬中刀鱼,宜兴雁来蕈乌米饭,香椿,青团,江阴螺蛳,南京小龙虾螃蟹。5镇江白炒刀鱼丝,淮安江淮一品,看家菜软兜长鱼白袍虾仁,扬大旅游学院烹饪系,狮子头。6变味,无锡乾隆宴咸出头甜收口,秤杆船脆鳝,红嘴绿鹦哥.苏式香肠,周晓燕分子料理。7361南通元麦青稞冷蒸,连云港蟹胥面糊海州过寒菜,如东文蛤丝瓜饼虾子烧饼,镇江锅盖刀切面-跳面,溧阳天目湖鱼头,扎肝,盐城藕粉圆子。8淮安天妃宫蒲菜宜兴春笋扬中生涮河豚肉，太仓江海河三鲜、鳍鱼饼，江阴螃蜞鹦鹉嘴。
      • 台词太过于抄袭舌尖了
      • 完爆舌尖
      • 还不错，跟其他各有各的妖艳法的美食纪录片比起来，这个的拍摄手段和选材都相当朴实，但难得的非常符合我的口味：真正的当地民间日常饮食，与传统学院派。不过分渲染鲜奇野，不用食材去彰显某种美食片主创最容易意淫出来的优越感。就，很平和。而且我是真的偏爱江浙尤其是淮扬菜。
      • 第一集看了六分钟，只能给两星。实在受不了旁白！整体制作需要提升
      • 不知不觉一个早上就看完了。看到吃的就挪不动步，我还是跟小时候一样馋。
      • 感觉淮扬菜会十分合口味
      • 拍了不少淮扬美食。
      • 美！
      • 一方风水养一方风味
      • 好吃啊
      • 喜欢淮扬菜的那两集，真的精致，看着心情就好～ 文案，是真的不怎么样，第四集“不时不食”总在强调主题太刻意了。 以及，江苏的食材真的还蛮丰富的～有机会要好好去吃一下～
      • 前几集还好，后面几集就开始乱了，主题不明确，一个地方介绍不够详细。总的来说还是蛮好看的，比较能了解江苏菜的大概。
      • 地方和中央的真的差了点··
      • 乡土气息很浓，美食的吸引力也很够，精致度不够其实也没那么重要。
      • 家乡菜，每每让人想起小时候年节团聚时候长辈们做的菜肴。总体很写实，贴近普通人家的生活，只是介绍不够详细，文案不够精彩、动人。
      • 浮光掠影，馋虫略解。
    • 第8集
      时辰里的年味 Season 1
      2020
      纪录片
      中国大陆

      时辰里的年味

       时辰里的年味 Season 1
      • 豆瓣网友的评价
      • 故事平平淡淡。美食拍得不错。
      • 年夜饭真是可以兼具美食与故事的场景
      • 接地气
      • 在越来越没年味的今天，这个片子很及时
      • 勉强能及格 内蒙和川菜那个太可了
      • 还行， 除了故事有些平淡
      • 还是我川看着乐呵
      • 我在屏幕前狂吞口水 海鲜真的好好吃的样子
      • 还是很不错的，主要是年夜饭，偏人文类的，看看普通人的生活
      • 年的味道 就是家的味道 过年就是要一家人一起
      • 过年期间跳着看的，惊喜的地方不多
      • 天朝纪录片拍的大多数都还行
      • 算在洗澡时放着声音大的
      • 有几集很好看 有些不行
      • 又是吹爆川菜的小片儿
      • （大年初一在家看）
      • 感觉好几集里都是巨富啊……内蒙古拥有牧场、湖南再过几年赚个1-2亿、北京的豪宅😂不过这些年味、这家家常菜真的就是舌尖上的文化啊
      • 水平不稳定啊！
      • 重点不是很突出，没看到年夜饭比较重要的菜式之类的，基本还是在讲故事，但故事讲的也很平淡…
      • 内蒙的好稀饭，过年看好有年味
    • 豆瓣 7.4 第6集
      日出之食 第二季 Season 2
      2019
      纪录片
      中国大陆

      日出之食 第二季

       日出之食 第二季 Season 2
      • 豆瓣网友的评价
      • 😋
      • 要去天津吃嘎巴菜，去贵州吃酸汤粉
      • 纪录片对我来说 没有不好看的 尤其是美食类的
      • 好喜欢这种啊！
      • 很多地方的早餐都挺有特色的· 不错
      • 本轮胜出 湖南长沙 辣椒炒肉米粉取代了重庆小面在我心里的位置 嗦粉嗦粉
      • 貌似自从《舌尖》火了之后，后来的国产美食纪录片就基本上都是“舌尖体”，先开篇总结几句，然后上人物故事，然后总结上升到人情传统，历史文化。
      • 2020.1 只看了扬州那集
      • 各种各样的早饭，拍的很有食欲，平平常常的描述，不一样的文案感觉。
      • 前几集的剪辑方式过于“时尚酷炫”，更像是前卫的饮食概念、厨房工具广告片，和中华文化、情感之中的含蓄、慢相左，看起来很违和呐。
      • 第一段里的店我去了几个。算是给提分了
      • 长沙和贵州拍得有点单调了，但是给我大天津长脸了，平衡一下五星！
      • 早餐最养人
      • 看来看去深得我心的是包子和甜食啊！都是碳水炸弹哈哈哈
      • 下饭用 终究拍成了网红打卡片儿 剑南牛肉汤 可以一试
      • 真香！
      • 虽有点以偏概全，但还是看着很嘴馋。
      • 年纪大了渐渐的早晨也有食欲了
      • 太粗糙了，看着就没食欲……除了早茶，其他都是网红店简单打卡……手法真没看出来多讲究，还有就是话太多……
      • 唯美食与传统不能忘！在这一面一粉中，上下5000年无声的传承
    • 豆瓣 8.0 TMDB 8.00 第38集
      早餐中国 第一季
      2019
      综艺
      中国大陆

      早餐中国 第一季

        
      • 豆瓣网友的评价
      • 一集几分钟，目测可以出个几百集，很适合上下班的时候看，现在才出到第四集，前面三集都是粉面，简直是嗦粉狂魔的天堂，第四集开始就是包子了，镜头很有烟火气，这也是国内影视剧美食一直没有拍出来的感觉，就是很贴近生活，强推！
      • 慢镜头的广告片。一个城市一个店。一颗星给后期，滤镜很好看，文艺风，低饱和度，不油腻。
      • 第一集小孩儿好逗啊哈哈哈，啊想嗦粉，后期好评~
      • 非常有烟火气的短片，一集5分钟，但是看完仿佛尝遍了镜头里出现的美食一样，很满足。聚焦全国各地特色小吃，才发现原来早餐也这么讲究。 喜欢那句话:只要起得早，就能找到故乡。 PS:老板和顾客都太有意思了，说话表情中完全展示出日常生活中的人情味，特别接地气，非常地道的纪录片。
    • 豆瓣 8.5 第2集
      小海鲜
      2015
      纪录片
      中国大陆

      小海鲜

        
      • 豆瓣网友的评价
      • 沿海地带就是有这样的福利。 赚点小钱，不要太拼，养家之余做自己喜欢的事，远离庸俗成功学的纷扰，守住内心的平静，第二集的那对小夫妻过的正是我想要的生活啊！所有的坚守、情义，以及聚散悲伤，终于化成桌案上的一粥一饭。最该感谢的，就是大自然的慷慨和馈赠！8.8
      • 想起我和我妈俩成都人到了大连的海鲜店里，目瞪口呆看着那些不认识的东西瞬间懵逼....这东西撒尿一样在喷水诶！活的活的诶..hhhhhh...
      • 一个人孤独地流口水，第二集更出彩，“所有的气力，情意，坚守，以及聚散悲欢，终于化成桌案上的，一粥一饭”
      • 讨小海，烹小鲜
      • 我们这种可以天天吃到小海鲜的人已经看得口水哒哒滴，不消说远嫁他方的亲朋和海外游子了，不适合逢年过节看，很大程度上会特别想家。
      • 任何事物一加上个“小”字就多了一层韵味，“小海鲜”就比“海鲜”听起来更讨巧、可爱了。而对于国人而言，万事不抵一个“食”。
      • 采藤壶那里跟《人类星球》E01两分半开始的西班牙采藤壶二人组何其相似啊，有些美食真是四海皆宜。ps大晚上看为什么要看这种片子呢唉....
      • 1讨小海：佛手原来是种藤壶啊，美味诶！不过螃蟹都算小海鲜的话，大海鲜是啥啊？另外，中国海洋养殖做得不错啊，赞！挖蛏子得用好辛苦啊。2烹小鲜：醉泥螺！那家太奶奶百岁寿宴真厉害！甜咸糟羹看着真美味！5717
      • 这才是舌尖3 第一集吧。
      • 我等舟山人的日常
      • 每年秋天北京开始热卖大闸蟹的时候，我就开始想念青蟹的那一丝甜味。希望以后每次回家，都能和家人一起，尝一口葱油海瓜子。等我有了自己的儿女，我也会想自私地用自己最偏爱最宝贝的味道来奠定他们一生的味觉记忆。小海鲜的美妙、平凡和珍贵，非东海沿岸人民不能懂。
      • 因陋就简，足见国人的生活生存哲学。
      • 非常好的一个纪录片，推荐大家看
      • 三星半。第二集很美味🤤
      • 每一样都想吃，只拍了浙江沿海地区的小海鲜，希望全国的沿海城市都能拍一遍。去杭州旅游的时候吃过一次甜糟羹，不太喜欢，但是看到最后好想尝尝咸口的。
      • 短短两集，真的不够看。《讨小海》讲海边渔民的艰辛和满足，《烹小鲜》则用海鲜为家庭增添滋味。住在海边的人真是有福气，能尝到大海的滋味
      • 诱人！
      • 海鲜！！！！！！！！
      • 舌尖番外篇，配乐和选题一样轻巧可爱
      • 选材和主题都不错，足够鲜活，没有那么多强行拔高的地方。可惜只拍了这么短小的两集
    • 豆瓣 8.2 第12集
      味道云南
      2013
      国产剧
      中国大陆

      味道云南

        
      • 豆瓣网友的评价
      • 其实滇系未入大菜系对于云南人来说，未必不是件好事。当然，反过来说，以前的中原多大？见识能有多远？
      • 文案写得文艺文化，真情洋溢。秒杀舌尖不通顺的煽情大放送。这才该是中国美食纪录片的标杆。
      • 这套纪录片我很喜欢。没有做作的变速镜头，也不会矫饰煽情。只是简单地讲讲饮食和饮食背后的故事。岁月更迭，生活艰辛，能唤醒记忆的食物，尝来叫人心酸。
      • 一部云南美食的纪录片，吃货们不可错过。
      • 除了错乱的BGM，简直堪称完美
      • 看完好想回去吃。。。妈蛋都是你们拍这些给外人看到所以这几年食材价格飞涨都快吃不起了摔！
      • 看完很感动。其实哪儿不是这样呢，让人眷恋的不仅仅是味道，也是那些倾尽心力做的小菜饭里，饱含的对家的爱。我愿意花几个小时为你做一顿好吃的，因为我爱你。
      • 人文气息和饮食文化都做的很棒。唯一的问题是每次介绍少数民族时候，人都穿传统衣服，显得那么的矫情。山里人也是有便装的
      • 旁白文案太差了，一集弃。
      • 在舌尖体烂大街的今天，这部纪录片显得独特，纯粹
      • 恨不能马上到云南
      • 云南的美食好多啊，看的直流口水
      • 相比舌尖，这部味道更加平实，其实在云南待过的人都知道这才是云南饮食的特点，因为食材丰富，所以料理方法和吃法都异常简洁，突出食材的原味，所以平实是记录云南食物更合理的视角~
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      • 能与舌尖比肩
      • 云南并非天涯，再会之日可期。
      • 得再去次云南了。
      • 画面很朴实。台词有点儿作。云南的菜最大的特色就是用了好多花花草草。菜的颜值很高。
      • 我他妈到底是有多喜欢看美食类纪录片啊
      • 切镜头有时候很突兀，但是还是很有人情味，云南人应该是国内最尊重自然的省份了，

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