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    向着宵夜的方向 (2020)

    最近更新: 30
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    • 豆瓣 7.5 TMDB 10.00 第8集
      江湖菜馆
      2020
      纪录片
      中国大陆

      江湖菜馆

        
      • 豆瓣网友的评价
      • 为什么要吐槽旁白呢？听多了舌尖系列的旁白不会吐吗？这个系列的配音风格就很惊喜啊！诙谐有趣，有点B站解说视频up主的味道，毕竟市井江湖美食，也不是讲米其林星级美食，这个旁白恰到好处，刚刚好！
      • 旁白太劝退 生硬还要硬凹有趣
      • 有点业余。对素材的剪辑很不自然，比如切入说唱时，很杂乱；处理食材，非要展现杀鸡的过程也没必要。旁白问题也很多，看得出它有意在模仿《舌尖上的中国》。不过，陈晓卿说过一个关键，要有自己的趣味，刻意迎合只会荒腔走板。这部纪录片就是个反例。
      • 整体不错。非常细腻地捕捉到不少街头巷陌的市井美食，呈现了浓浓的江湖气。不足之处是旁白的水准略差，有种矫揉造作之感。
      • 其实拍的还不错，只是这解说稍显油腻，而且有模仿抄袭《人生一串》的嫌疑。美食不错。
      • 旁白太业余，风格太模仿人生一串了…
      • 有一集覆盖了我老家。每一段被报道的店都不好吃。因为我老家根本不好吃。因此丧失了全部公信力。配乐大量用歌剧偷懒。歇歇吧。
      • 生活在北京的我觉得自己在地狱啊啊
      • 人间烟火起 岁月也不息
      • 《风味人间》是带着人文意味的大制作，优酷这美食系列更像是江湖一宿的点餐。文案带着诙谐口吻，没有过多废话，就是高清、慢镜，然后让人难受。
      • 跟隔壁腾讯系美食内容相比还是略差一筹。
      • 只介绍街边小店地摊宵夜，旁白的风格有点怪，习惯了也还行。主角还是每家的掌厨人，但不会过于疏离，食物拍得还有食欲的。1.长沙；2.南京；3.自贡；4.青岛；5.广州；6.长春；7.兰州；8.最后一集是武汉，有心了。
      • 为什么我要睡前看这个！饿了！！折磨自己啊？。。
      • 湖南第一 四川第二 （我寻思我去了广西后不会这么说了哈哈）美食纪录片真是百看不厌
      • 肆意潇洒的活着，才是想要的人生。最后一集武汉看的有点心酸又充满希望，不要留遗憾，想做什么就去做！活着真好！没想到在美食纪录片里看到了人生哲理。
      • 开始以为说重庆江湖菜馆，原来是nation wide 江湖上的各路餐馆。拍得真不错。解说词也干练生动，各种网上流行口语句式🤠。(长沙，南宁，自贡，青岛，广州，长春，兰州，武汉)
      • 挺好的啊，分怎么这么低？但旁白的口音有出戏之嫌是真的。不过看完八集也就习惯了。
      • 各地美食，食色到位，人生百味，感慨万千。
      • 夜半美食，饥肠辘辘。解说很棒，自有一股江湖气！
      • 发烧看不进电影，只好看点美食纪录片了。
    • 豆瓣 7.6 第35集
      向着宵夜的方向 第2季 Season 2
      2021
      纪录片
      中国大陆

      向着宵夜的方向 第二季

       向着宵夜的方向 第2季 Season 2
      • 豆瓣网友的评价
      • 每次发现新的美食纪录片，只要不特别拉跨，还是会倍感满足。算是忙了一天的调剂，晚上床上一躺，和另一半一起看，感受各地的风土人情和特色味道，尽管吃不到，精神上却格外满足。有食欲，就代表对生活还充满希望。这一季的人情味儿更足，至于宵夜本身是不是那么惊艳或者一定要多好吃，也就不再那么重要了。
      • 这个竟然是在我开始看书放弃电视之前看完了。
      • 觉得特别好，做出了区别于早餐的故事，窥见了厨师江湖，牧民进城，各种不同的故事
      • 第二季更加有人情味了，好棒啊。🥰
      • 没有娴熟华丽的旁白，只有老板和客人的朴实的语言（当然不是没有艺术加工）这一点我还挺喜欢的，很亲切，听到了普通人和小城市的声音。聪慧、勤劳、乐观、坚强的普通人多好啊。有些小店的理念其实走在国际前沿，比如做猪鼻子和猪尾巴的烧烤摊，是真正的nose to tail cooking（从鼻子吃到尾巴，不浪费动物身上的任何部位的料理哲学），自己养兔子的兔肉店不就是Farm-to-Table（农场到餐桌，食材来自特定供应商，不经过任何中间商的料理潮流）。
      • 想起在家的时候半夜趁爸妈睡着偷跑出去吃螺蛳粉喝凉茶的光景了，哎…….
      • 比第一季更有人情味
      • 又是一季过去了，腾讯的一日之食系列纪录片，百看不厌！
      • 泡面番而已，煽情桥段基本在能承受的范围内，还是蛮有烟火气和人情味的。
      • @@@@（2021-08-16）向着宵夜的方向 第2季（1-35） （忙了一天了，吃点吧。但我还是不会吃。这一季对店主一家故事的叙述一般比较煽情，但不啰嗦、不矫情、不刻意，反而是一种很有人情味儿的感觉。手扒肉，假腰子，独山响锅牛肉，宜昌小胡牛，天津醋椒豆腐，潍坊烤猪鼻子、猪尾巴，保定牛肉罩饼，想尝尝。）
      • 是生活啊
      • 什么时候美食片能放弃加情怀，美食足矣不用主题拔高。
      • 最近节奏最舒服的美食视频
      • (PAID)
      • 第二季好多了，但节奏和时长依旧很难受，相似题材合在一块，讲述更加连贯的故事。 镜头好像会给人一种很特殊的力量，不管是镜头内的人还是镜头外的
      • 太敷衍了而且来来回回就那么几种
      • 就那么回事吧
      • 宵夜是人类罪恶的发明 烟火气却是人生的一个故事
      • 出吧！出到10季
      • 拍的还是挺不错的，后边七集花絮片也都看了，拍摄不易，且看且珍惜。
    • 豆瓣 9.1 TMDB 8.00 第33集
      早餐中国 第三季 Season 3
      2020
      纪录片
      中国大陆

      早餐中国 第三季

       早餐中国 第三季 Season 3
      • 豆瓣网友的评价
      • 如果一直拍，就会一直追下去，那些坚持做早餐和每天都去吃早餐的人，就是真的人间烟火，世俗的，热闹的，治愈的，温暖的。
      • 10分钟内就可以吃遍中国，每集片尾都有首歌回味人生，还是这么朴实亲切。
      • 中国早餐就是坠吊的！
      • 还是那个味道，秋冬的早上看太治愈
      • 都要好好吃早餐呀！！！好好起床，好好吃饭，好好工作和休息，然后再好好安睡，那就是真正好的人生。
      • 颇有意思的是经营十年以上的夫妻店，女性往往是默默付出的那个，面对镜头的丈夫多少会试图“表演”并展现自己的男性魅力，而妻子则是露出平时里不太与丈夫说起的情绪与柔软。
      • 以前满眼都是美食，现在更多看到的是老板们的辛苦。以及，不喜欢节目组在第一集调戏小男女，可能本来能在一起的，就这样被你们搅黄了。
      • 终于回归了 单集时长变长了好评！
      • 看着流口水，关键还很便宜，真想去吃个遍
      • 拍不腻更拍不完的素材，因为中国人爱吃，又会吃，更厉害的是，10分钟之内，物、人、情都可以传递得那样丰满、动人，就这样做下去吧。
      • 可可爱爱！
      • 起早比赶黑更辛苦
      • 第三季来了，宜宾燃面还会远吗？
      • 不错 告别舌尖体 舟山飞猪面馆不错 还有河间驴火
      • 就冲着有渭南的豆腐泡就值得五星！
      • 很不错，很有烟火气。期待到长沙来，录我们这边的米粉，糖油粑粑。也很多好吃得早饭。我觉得早饭很重要，我也爱上了吃早饭。
      • 饿！我还没吃早餐捏
      • 随便看看
      • 我为什么要虐待自己！！！！
      • 90%都不吃的
    • 豆瓣 7.8 24
      开动吧！海鲜
      2021
      纪录片
      中国大陆

      开动吧！海鲜

        
      • 豆瓣网友的评价
      • 片子很好，但捕捞海鲜还危险，以后都不忍吃野生海鲜了
      • 第一集的“笔架”没见过更没吃过 好想吃啊！！！
      • 被第一集中的龟足采集吓到。里面的渔夫说，每年都有一两个人因为采集龟足而死亡。想吃沙蟹汁，一直坚持手作，太了不起了。我感觉广东非深圳区域都很有历史积淀和故事，我在深圳啥都没看到!
      • 看得饿死了
      • 赶紧看看吧，也许很快就不能吃了。。。。。本来对日本排核废水的事儿只是有点愤怒和无奈，身为内陆城市长大的人，有牛羊肉在，觉得少点海鲜只是少点遗憾，但是看了这部，就变得异常愤怒，且不说那些世代靠海为生的人，光这些美食就那么无辜。。。。2020过去了，2021好像更糟糕了。。。
      • 谁要看大段的可口可乐举杯畅饮啊……
      • 企鹅这个美食纪录片系列还是搞得不错的，很有食欲。
      • 企鹅复制粘贴式的纪录片
      • 拍海鲜居然就一集大连而且还是个什么玩意……
      • 好吃！好多回忆
      • 拍得一般，但的确引发了我的海鲜魂——沉迷了好几天半夜看淘宝海鲜贩子直播。带货节目很合格。毛病吧一是基本聚焦在福建东海，对江浙东海和东北渤海、黄海开拓很少；二是谈吃的不认真。幸好时长短。
      • 下饭
      • 三星：一般般
      • 人生海海，吃饱就好！至理名言！
      • 没个下饭剧我吃饭都不香了。
      • 不知道百事可乐或者娃哈哈，青岛啤酒，脑白金，泸州老窖有没有什么意见，不过应该没有，这不就是一个大号的微信视频号合集嘛
      • 五分钟左右的篇幅太友好了。一个小品类一集就很合理。 垂直类介绍海鲜对于我们海鲜星人来说太棒了。 看的是口水直流 舔屏幕 doge。
      • 竹笋冻，真的是让我馋到了。 还想有机会去尝尝
      • 虽然每集很短，但拍摄质感很在线，附在旁边的海洋资源捕捞不易 让大家珍惜不浪费尤其动容。很照顾沿海小城的地方特色，全系列篇幅设定不错。
      • 这个选题很不错，切入的视角也OK，但是总感觉有点单薄，海鲜那么多，好看好玩好吃的应该更多才是。开头几集有了一点自己的特色，后面结尾渐渐的就舌尖化了，然而最让人恶心的是可口可乐的强行植入，每当一帮人应导演要求举起可乐大声喊干杯的时候，老子就一阵恶心，心想等我去按图索骥海鲜，偏TM不喝你这该死的可乐！
    • 豆瓣 7.4 18
      沸腾吧火锅 第二季 Season 2
      2021
      纪录片
      中国大陆

      沸腾吧火锅 第二季

       沸腾吧火锅 第二季 Season 2
      • 豆瓣网友的评价
      • 都很美味。明天要和同事们一起去吃火锅啦！
      • 和第一季相比没差太多，形式上花里胡哨了一些，内容上也就那些内容，基本上就是凑数了。反而短小精悍的，还是更喜欢早餐中国的制作，好吃之外有更加能打动观众的地方，不然如今纯靠视觉和讲解已经是视觉疲劳了。中国美食纪录片在制作上是全球一流，可是深度和制作角度还是吃老本太久，舌尖的影子依然摆脱不开。
      • 画质和文案都很真实 人间气息很重
      • 正常还可以的，毕竟没有什么事情是一顿火锅解决不了的。
      • 有看导演的剧照，导演一看就是很会吃的人，所以能把火锅拍得让大家口水直流！
      • 原来简阳羊肉汤是要炒的，学习了！
      • 冬去春来，火锅还在。
      • 最爱烟火气，抚慰凡人心。
      • 已经没有新花样，把旁白去掉会更好吧，整天氨基酸氨基酸的听的耳朵都长茧了。
      • 非常好看的“电子榨菜”，每一集十几分钟，每天看一会儿让我爱上了吃火锅！当然了，因为本人是在贵州的东北人，所以觉得本片对于东北火锅和贵州本地火锅的介绍还是少了点儿，希望未来还有第三季！
      • 看太多了,没有了当初的惊艳，中规中矩，但起码是好吃的，比起那个奇食记强多了。。。。
      • 挖掘得够深入，看到了不少闻所未闻的火锅，分了几个小主题，除了食物也有人的故事了，比第一季有进步。
      • 这和第一部相比，差太多！差的原因在于，火锅不是炖菜，炖菜也成不了火锅！如果没有可以讲述的，可以只做一季，更显得珍贵与经典！这第二季前半部还可以，后半部分几乎就是全中国各类炖菜。我就想说，制片人和导演你们是糊弄鬼呢吗？？主体裂变了，那其它再好，人文再棒也都是零，毫无意义！
      • 卤水锅想试试
      • 每当我说自己不爱吃火锅的时候总会收获异样目光。转而又回被理解“他嘛，和人不一样很正常”。所以我不沸腾也不随意
      • 种草前三名：1. 新疆椒麻鸡火锅 2. 海南椰子鸡火锅 3. 贵州黔南州臭酸火锅
      • 街娃儿，成都土话，意思是街上超的混混儿。
      • 挺好的，然后没有别的评价了......
      • 风格越来越统一，倒是有点难以突破了。人间烟火气在夜幕降临时。
      • 比较开眼界，对摈弃咸鲜，一派清新气质的油茶火锅印象极深。但全片总体较为平淡，极短的时长，还要对人物进行采访，显得走马观花。
    • 豆瓣 8.4 11
      街头大厨
      2020
      纪录片
      中国大陆

      街头大厨

        
      • 豆瓣网友的评价
      • 第五集的粤语旁白真是好听，质感也好，炒螺明可以说是粤地树先生，笑起来下半张脸又像梁龙
      • 广州炒螺明太令人心碎了，最后的解说词多了一丝温情和事件反转的温暖，人生，远看是喜剧，近看是悲剧
      • 第五集广州炒螺明！旁白很王家卫哦！
      • 强烈建议导演把旁白全部都换成粤语！！就像第五集和第7集！顶我上去啊啊啊啊
      • 除了第一集，后面越来越好。最喜欢老gay炒螺明的故事，看得感伤。
      • 像是超级文和友的软广，但是质量相当高。尤其最后炒螺明那一集。
      • 街头味道是人间气 现在纪录片越来约好了
      • 看类型感觉是想模仿网飞出一版中国的街头美食？可能是美食纪录片看多了，这个片子虽然短小，却十足乏味。讲的故事也让人挺尴尬，激不起情趣，比如讲《阿婆牛杂》，徒弟明显就是想继承秘方才做这做那，也看出片子想把两人拍得朴实一些，不想观众这么去想（我的观后感是这样），结果明显弄巧成拙。
      • 不是说52集，但显示停播了是什么情况？粤语好听。
      • 一口气补完所有已出的，是我喜欢的那种家常的，细碎的，温情的。导演和制作团队都很棒，每一集的片尾曲选得都好用心。 比起舌尖系的精致和咬文嚼字，更爱这一口人间白话。看舌尖系或其它美食节目会馋，很馋，看这个，嘴馋，眼热，心酸，回味又是暖的。这就是人间真滋味吧。 吹爆第5集，有王家卫那味，胜过电影。明哥一定有自己不能言说的苦痛吧，希望白先勇可以写写他。第6集的许美红，和第11集的糖水阿婆，也好想为她们点赞。看她们的故事，觉得人世终不欺，肯拼，希望总是有的。好喜欢看到这些光明的ending。祝福她们。
      • EP5 炒螺明这段王家卫味道爆炸的“城市悲剧”我必须赞爆。
      • 我愿封此为神作，这就是我目前为止看过最好看的美食人文纪录片。
      • 广东美食拍一辈子都拍不完
      • 世间味皆是酸甜苦辣
      • 美食不是重点，琐碎生活里的人情，还有平平淡淡的幸福。看着看着就哭了。
      • 好靓！
      • 讲人物多过食物
      • 一开始是美食，后来是人物，背后是江湖。每个城市里都有传奇，而这传奇往往属于小人物，也往往如此更令人觉得回肠荡气。印象最深是炒螺明吧。就是结尾总要归到音乐上，让人想起《早餐中国》纪录片。
      • 把广州在地摊位讲出了王家卫的故事。
      • 真的喜欢

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