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    造物工厂 第一季 Inside the Factory Season 1 (2015)

    最近更新: 第03集
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    • 豆瓣 8.8 IMDB 7.8 第9集
      Ugly Delicious
      2018
      综艺
      美国

      美食不美 第一季

       Ugly Delicious
      • 豆瓣网友的评价
      • YouTube短视频的加长版，单集结构重复，修辞方法千篇一律，你就是分不清他介绍批萨和饺子有啥区别
      • 终于找到了可以替代第三季舌尖上的中国的美食纪录片
      • 主持人这种以自我为中心的风格不太喜欢，对自己不喜欢的就批判一番，塑造了一个比较典型的有钱贱人的形象。如果换个主持人，会到四星吧。
      • 没人觉得这剧racism么？！看得我都要气死了豆瓣居然还给我官方推荐？！这都是神马玩意儿。这年头会泡个方便面煎个饺子的都说自己会做“中餐”了。国内随便拎一个小摊儿厨艺都完爆David Chang。Momofuku也就骗骗美国人。多给一星因为他在纠正中餐馆MSG偏见里还算给力。。。
    • 豆瓣 9.0 TMDB 9.00 第3集
      寻味顺德
      2016
      纪录片
      中国大陆

      寻味顺德

        
      • 豆瓣网友的评价
      • 包工头守护一片竹林和里面的白鸟，在水上划着筏子，在竹林边上独自做饭，吃打边炉，这太他妈风雅了，，，一个包工头都这么风雅，再看看我自己#装逼永无止境#
      • 食物A片 下辈子想做顺德人
      • 治疗抑郁有效药方，看完真热爱生活呀。
      • 牛展太搞了，还教人吃煲仔饭。
      • 真正的美食节目，食中有人生但不会抢戏，食中有性情，但不至矫情。各方面都比舌尖上的中国高出一个层次。
      • 有一段记得特别深。有个男人回忆儿时，说夜晚躺在顶楼，鹭鸟唰唰唰飞过，像流星。
      • 食在广州，重点就是一个鲜字。印象最深的是打边炉，晶莹剔透的鱼片，清汤和讲究的蘸料，真是太棒了。
      • 保持了央视美食记录片的最高水准，整片都非常平实，多次反复观看。顺德真是美食开挂的地方，特意去顺德只为吃。
      • 粤菜太值得被拍。不过期待国内美食纪录片文案多点花样，别老什么氨基酸和核苷酸发生反应、从食物体会四季更迭…记着高中时候看旅游卫视的好多节目，都好好看，玩转地球、行者、谁借我厨房（跑题了
      • 第一集最好，第三集强行加入电器搞得莫名其妙的，顺德传统菜非常棒，但是那个西点、椰奶冻、烘焙什么的到哪都吃得到的就没什么意思了
      • 这部美食片看得让人食指大动 恨不能亲临其境 舌尖导演的水平点个大大的赞
      • 微距镜头用的太过了，干脆用显微镜拍分子料理得了
      • 好多好吃的，凤眼果焖鸡，黄玉仙大排档猪杂粥，桑拿鱼，桑果炒鸡丁，天麻炖鱼头，豉汁打边炉 鲢鱼，鱼汤柚皮，双皮奶，姜撞奶，炒牛奶，炸鸡蛋花，菊花水蛇羹，清明烧猪祭祖，陈村粉，烧鹅，豉香型米酒
      • 厉害，最好的美食记录片，不用讲情怀，说故事，直接上硬货，就着电视节目就能吃碗白米饭👍。食在广东名不虚传，光吃的都能整三集。
      • 这期电视上经常重播啊，牛展大哥数钱后的邪魅一笑一直在我脑海里挥之不去，太有毒了！看了这期超想去顺德旅游！就为了吃东西！
      • 虽然从属舌尖系，但拍的比舌尖好说实话，想搬家去顺德...
      • 舌尖团队的出品 话说我现在一听李立宏的声音就本能地垂涎泗下了
      • 舌尖系列的一贯水准。广东佬最让人佩服的就是吃起蛇来的气定神闲。
      • 有舌尖一的味道
      • “吃在广东，厨出凤城。” MB馋死老子了！8.6
    • 豆瓣 8.4 IMDB 8.1 第2集
      The Secrets Of Your Food
      2017
      考驾照
      英国

      食物的秘密

       The Secrets Of Your Food
      • 豆瓣网友的评价
      • 走跑步机的时候看这个。。。逼人结束后打开一桶冰淇淋……又放下。
      • 看的是粤语版，翻译成美食科学。摄影很棒。 第三集，食物对大脑的作用。巧克力，鲜奶油，口水酒...
      • 需要那么多不同种类的营养物质，感觉自己的饮食习惯有些不达标？真是让人担心总之牛奶酸奶水果蔬菜见过鸡蛋肉类碳水化合物都是得吃的. 啊烹饪使得化学结构的变化真是神奇。 无味居然不包括辣 而是鲜. 哇草莓含酸和西柚一样，但因为有糖加上让人觉得甜的香气 所以吃起来甜 真神奇。冷冻加暴晒可以除去那个毒土豆的毒性。哇 盐里的na会抑制苦味会提升甜味。哇鼻子有四百多个感受器怪不得能分辨出很多气味了。闻着像臭袜子味的奶酪，吃到嘴里后味觉和后置嗅觉共同作用产生的却是鸡蛋洋葱一样温暖的味道真是神奇。 啊有糖就能发酵出酒精呢，让你大脑的功能一个个瘫痪。啊口嚼酒就是利用了唾液里的淀粉酶。 看完三集
      • 科普。最后一集很有冲击力，吃辣椒比赛，唾液酿酒。
      • food porn，科学普及(高科技仪器和化学反应的重现)，游记。 画面真清晰！
      • 美食拍出来总是很诱人的
      • 拍的不错，但是为什么要黑我们的皮蛋，明明很好吃。
      • 食物与人。
      • [Madison] #帆
      • 你吃的食物造就了现在的你，食物的味道影响你的食欲，食物上瘾和食物对大脑的影响力。
      • 还不错的科普纪录片，拿来练听力的。
      • 黑霉玉米真是神奇。豆类三文鱼马鲛鱼苜蓿里有大量omega3，但过量会导致二型糖尿病和关节炎。
      • 特别下饭
      • 營養|味覺|大腦
      • 法国那个臭袜子气味的芝士好恶心！
      • 两个大蘑菇在阳光下晒几小时，即可提供一天所需VD。晒干后还可储存一年。
      • cooking is the game changer
      • 干货和优质画面并存的好纪录片，主持人医学博士大叔已经身先士卒好几个饮食类纪录片了。看着他在秘鲁喝着从女性嘴里吐出来的米团酒真心佩服这位英国汉子。用通俗语言和形象案例对当代饮食进行了详尽的描绘，并且去往世界各地采风，很值得看。
      • 原来牛奶可以缓解辣味！
      • 知道为嘛爱喝奶茶了！
    • 豆瓣 8.6 IMDB 8.1 第04集
      Trust Me
      2013
      纪录片
      英国

      请相信我，我是医生 第一季

       Trust Me
      • 豆瓣网友的评价
      • BMI正常不代表健康而是要看最大摄氧量；细菌无处不在要勤洗手并且用肥皂而非洗手液；7.5-8小时睡眠最好；除了小孩、素食者和更年期女性外正常人饮食中包含足够维C；运动会改变身体处理糖类的方式；补充益生菌没用肠道菌群最喜欢燕麦；救溺水的人时你自己不能下水
      • 1睡眠不足影响心脑血管 2肥皂洗手去除99%细菌 3只有小孩素食者更年期女性需补充维他命过量会随尿液排出 4久坐不动血糖下降慢 5听莫扎特能使人集中注意力但不能使人变聪明 6抗菌素减少病痛，背痛还需多运动 7脚在冷水中易感冒 8站立有利健康减少血糖上升速度提高心率 9咖啡无害，咖啡因刺激肾上腺素加速心率
      • 1、BMI不能评估健康程度，比如肌肉发达的人往往BMI超标，最大摄氧量是更好的评估指标。 2、不管是阿司匹林，维生素还是什么其他补剂，不需要在日常没有症状的时候吃，一是他们很可能有副作用，二是日常饮食就有足够量，吃了也是白吃。 3、久坐不光是导致脊柱变形，肌肉僵硬，还有可能导致糖尿病，所以对于伏案办公人员，最好采取站立办公，或者不时站站走走。
      • BBC出品，必属精品。虽然考虑到节目时长和观赏性，里面的实验不够严谨，但相信他们其实是先有的结论，然后才设计的节目。节目中的结论跟我在其他文献中读到的是一致的，所以增强了节目在我心中的可信度。很多观点也确实让我耳目一新。
      • 制作精良。佩服英国人动不动就拿自己做实验的想象力。比起不靠谱的结论，更有意思的是实验过程。
      • 空气质量这部分，全是泪……很多受商业营销影响的误区——国内似乎对应各种片方、迷信，有些方面可乐还挺健康233 所谓西医检查都正常就是不舒服，可能是没查对项目啊。
      • 牛逼，就喜欢看这种告诉我怎么能活到200岁的BBC科普
      • 有意思！看了第一集果断增加睡眠时间😊
      • 感觉实验好有意思
      • 针对的问题有点过于普通了……
      • 真相
      • 还OK，当医学常识科普了
      • 睡8小时，多洗手（普通肥皂和水），多站立
      • 我看的是第三季，竟然找不到
      • 2 太血腥了
      • 日常朋克养生....
      • 又胖又健康：最大摄氧率；脏手：肥皂和洗手时间；心脏复苏：5cm ；阿司匹林：出血 心脏病；超声除颤：清醒舒适的脑科手术；莫扎特：喜爱音乐提升短期注意；睡眠时间：8h
      • 更偏向健康 缺少美感/ 看到燕麦比养乐多有效 乐了/ 人傻钱多药丸
      • 第一集，睡眠不足对基因表达的影响震惊，作为短睡眠者也有过因睡得太少引起炎症反应的经历，没想到竟然有科学依据，以后有理由多睡了。其他，肥皂那段降低了我的洁癖感，超声波不仅能做材料还能做手术，震惊，希望以后的人不需要化疗了。 第二集，久坐对血糖和脊柱危害好大。
      • 大部分知识已经通过丁香医生了解过☺️
    • 豆瓣 8.8 IMDB 7.9 第03集
      The Men Who Made Us Spend
      2014
      纪录片
      英国

      无节制消费的元凶 第一季

       The Men Who Made Us Spend
      • 豆瓣网友的评价
      • 资本主义的三大毒药：性开放、成功学、消费主义。
      • 我觉得，这些世界上最聪明的头脑，只是在思考如何从人们口袋里掏钱，而不是切实地让这个世界变得更好，是一种悲哀
      • 集一计划报废，集二恐惧心理利用，集三儿童心理，马上要。移动支付也是这个思路。关于自我克制的。非常有用，值得再看。身处现在的消费狂潮里。
      • 前两集，主持对着电子产品/保健品/车/家具/饮品毫无波动甚至咄咄逼人，第三集，看着星战的周边，主持：我能摸摸达斯维达吗嘤嘤嘤
      • 1.刻意将商品设计成易耗品提高换代的速度；利用虚荣感引导消费者盲目追新。2.制造恐惧和焦虑，贩卖虚假的希望。3.将购买行为非理性化、游戏化，不断刺激消费者分泌多巴胺。
      • 主持人非常牛逼，逻辑滴水不漏，采访别人像是目的性看笑话，虽然不够百分百地客观，但聪明得让人着迷。
      • 穷人的满足感来自消费，富人的满足感来自让穷人消费。
      • 现代社会的猎杀，就是大公司通过心理学手段，从情感的层面来控制人的行为，把生活剥削地只剩下消费，来从中牟利。
      • 理客中包装的左棍纪录片，废话+屁话，对于小学生可能有醍醐灌顶之感。
      • 消费主义盛行。要注意到商家操纵你购买的技巧，同时也要意识到自己的欲望。是什么让我们购买，我们购买是为了满足什么。也许意识到自己是为了满足什么，去寻找真正让自己满足的方式才是一步步远离物质主义的方法吧。
      • 可能对那些从来也没有接触过消费文化这个名词的人来说，片子里的内容可能很震惊吧……但是提升消费频次、贩卖焦虑和恐惧、影视片的后产品这些做法值得做纪录片吗？唯一讽刺的是，节目方站在道德方面审判那些商家，本身就是一个夺收视率的行为，又想当X子，又修了牌坊了。
      • 对消费社会来说 这是禁片
      • 干货有限，能采访到一些牛人是亮点，但没有很强的理论性和研究报告。
      • 读硕士的第一年，师姐告诉我，实验是做不完的，身体是自己的。看了这个我觉得，东西是买不完的，钱是自己的😂
      • 很好笑的是不断有弹幕说“这是一个有导向性的纪录片”。xswl纪录片不是用来搞导向性的难不成是讲故事的。
      • 经常反思，保持警惕。
      • 每个人都在被操纵，但是每个人都乐在其中
      • 剁手党必看。。。
      • 总结！一，计划报废：被迫不断买新的；二，恐惧心理：不买就会“死”，买了我就是最“屌的”；三，巨婴思维：信用卡在手，我想买就得马上买。
      • 是部愿意一看再看的纪录片，揭露了各行各业的消费背后的机制，甚至是你很难想到的行业，都和陷阱/欺骗划上了等号，他们都非常了解人的思维以及知道如何引起恐惧，促成快乐，或者延迟心理痛苦，从而最终达到卖消费者东西的目的。

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