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    • 豆瓣 7.5 TMDB 10.00 第8集
      江湖菜馆
      2020
      纪录片
      中国大陆

      江湖菜馆

       
    • 豆瓣网友的评价
      • 为什么要吐槽旁白呢?听多了舌尖系列的旁白不会吐吗?这个系列的配音风格就很惊喜啊!诙谐有趣,有点B站解说视频up主的味道,毕竟市井江湖美食,也不是讲米其林星级美食,这个旁白恰到好处,刚刚好!
      • 旁白太劝退 生硬还要硬凹有趣
      • 有点业余。对素材的剪辑很不自然,比如切入说唱时,很杂乱;处理食材,非要展现杀鸡的过程也没必要。旁白问题也很多,看得出它有意在模仿《舌尖上的中国》。不过,陈晓卿说过一个关键,要有自己的趣味,刻意迎合只会荒腔走板。这部纪录片就是个反例。
      • 整体不错。非常细腻地捕捉到不少街头巷陌的市井美食,呈现了浓浓的江湖气。不足之处是旁白的水准略差,有种矫揉造作之感。
      • 其实拍的还不错,只是这解说稍显油腻,而且有模仿抄袭《人生一串》的嫌疑。美食不错。
      • 旁白太业余,风格太模仿人生一串了…
      • 有一集覆盖了我老家。每一段被报道的店都不好吃。因为我老家根本不好吃。因此丧失了全部公信力。配乐大量用歌剧偷懒。歇歇吧。
      • 生活在北京的我觉得自己在地狱啊啊
      • 人间烟火起 岁月也不息
      • 《风味人间》是带着人文意味的大制作,优酷这美食系列更像是江湖一宿的点餐。文案带着诙谐口吻,没有过多废话,就是高清、慢镜,然后让人难受。
      • 跟隔壁腾讯系美食内容相比还是略差一筹。
      • 只介绍街边小店地摊宵夜,旁白的风格有点怪,习惯了也还行。主角还是每家的掌厨人,但不会过于疏离,食物拍得还有食欲的。1.长沙;2.南京;3.自贡;4.青岛;5.广州;6.长春;7.兰州;8.最后一集是武汉,有心了。
      • 为什么我要睡前看这个!饿了!!折磨自己啊?。。
      • 湖南第一 四川第二 (我寻思我去了广西后不会这么说了哈哈)美食纪录片真是百看不厌
      • 肆意潇洒的活着,才是想要的人生。最后一集武汉看的有点心酸又充满希望,不要留遗憾,想做什么就去做!活着真好!没想到在美食纪录片里看到了人生哲理。
      • 开始以为说重庆江湖菜馆,原来是nation wide 江湖上的各路餐馆。拍得真不错。解说词也干练生动,各种网上流行口语句式🤠。(长沙,南宁,自贡,青岛,广州,长春,兰州,武汉)
      • 挺好的啊,分怎么这么低?但旁白的口音有出戏之嫌是真的。不过看完八集也就习惯了。
      • 各地美食,食色到位,人生百味,感慨万千。
      • 夜半美食,饥肠辘辘。解说很棒,自有一股江湖气!
      • 发烧看不进电影,只好看点美食纪录片了。
    • 豆瓣 7.0 第6集
      早点江湖
      2020
      纪录片
      中国大陆

      早点江湖

       
    • 豆瓣网友的评价
      • 这奏是一个加籍华人米其林厨子在中国期间的Vlog而已
      • 自“烤串”,“火锅”之后,“早餐江湖”与之前的“早餐中国”一样是着眼于"平民早餐"主题的美食纪录片。同样是不仅介绍美食,更注重挖掘小店站门人与其背后的饮食文化传承故事,“早餐江湖”30分钟时长的优势,在对美食细节的展示上更加丰富细腻,因此让每种食物显得有人许多。但“米其林美女主厨”的加入,暂且不吐槽她蹩脚的国语发音,大概原本意图是制造米其林高端美食与平民小吃的碰撞,但结果却显得毫无化学作用,而且米其林大厨对食物的形容不过是“好吃”,“味道有层次感”,实在有点画蛇添足。
      • 捡别人玩剩下的,深圳卫视永远慢人一拍 ,制作水准还不如b站的up主 。能不能多拍几天素材?
      • 形式不新鲜,《早餐中国》+《孤独的美食家》。星级主厨做主持人,口音初听有些劝退,但她的解说也为美食注入了别样的魅力。灌蛋油条想试一下。第二集的早餐师傅们都很有生活。做卷鸡的老太太好棒,朴实又有趣。
      • 是怎么把那么美好的食物拍的这么无聊的……
      • 第一集开封的早点好诱人啊。这部片子更接近于《街头美食斗士》那种边吃边玩的模式,除了讲美食还要讲点城市底蕴。只是主持人离亲民的白钟元大叔还是有一定差距
      • 感觉是跟风《早餐中国》。主持人不伦不类,沟通无能,一集弃......
      • 貌似毁在主持人的口音?
      • 找一个生在HK,长在CAN的人来解说开封美食,一口ABC的普通话,导演你咋想的!!!
      • 四集就完了?
      • 为什么要用孤独的美食家的BGM???电视台自己做不了BGM吗?
      • 美食内容分量足,没有吧食物和抒情本末倒置,就是vlog级别的拍摄摄制组半年只拍了4个地方实在是有点不够看啊!第四集开始渐入佳境,可惜这一季完结了,期待下一季!
      • 这些年关于美食的纪录片实在是太多了,这部倒是没有着重背景介绍,没有那些字正腔圆的播音腔和连篇累牍的形容词,其实看起来更舒服一些,而且作为一个早餐爱好者,对四味汤真的好感兴趣!不过暂时没看出来米其林主厨小姐姐和普通女主持人有啥区别,名号仿佛只是噱头,并没有突出作为厨师的点评,其实如果作为阳春白雪的米其林美食做法和平民美食能一起对比估计会更有看头kkk
      • 1.加拿大华人虽说中文有口音,但是措辞都非常体现高文化素养的。2.开封的杠子油条和灌鸡蛋油条很诱人呐。烫面角(饺)看似也有特点,有机会要去试试。3.杭州的拌川在深圳也有一家做的非常好的。有机会在杭州也试试小狗的如何。4.荆州的牛膝盖那个锅子有点意思;不知跟深圳本地的牛蹄筋比又如何。5. 选的澳门的店老板都好有个性。在生意与生活中,玩出一种平衡。澳门街区街铺的风情一看就那么独特。
      • 值得期待
      • 配乐用 孤独的美食家 就很怪
      • 已经沦落到了要靠加拿大华裔拍vlog来介绍中国美食给中国人看了?
      • 烟火气啊!!!豆沫啊!!!!
      • 米元子那个嬢嬢好好哦!我好喜欢她!我要去荆州!
      • 这就是个vlog吧 哪能算纪录片
    • 豆瓣 7.4 第6集
      日出之食 第二季 Season 2
      2019
      纪录片
      中国大陆

      日出之食 第二季

      日出之食 第二季 Season 2
    • 豆瓣网友的评价
      • 😋
      • 要去天津吃嘎巴菜,去贵州吃酸汤粉
      • 纪录片对我来说 没有不好看的 尤其是美食类的
      • 好喜欢这种啊!
      • 很多地方的早餐都挺有特色的· 不错
      • 本轮胜出 湖南长沙 辣椒炒肉米粉取代了重庆小面在我心里的位置 嗦粉嗦粉
      • 貌似自从《舌尖》火了之后,后来的国产美食纪录片就基本上都是“舌尖体”,先开篇总结几句,然后上人物故事,然后总结上升到人情传统,历史文化。
      • 2020.1 只看了扬州那集
      • 各种各样的早饭,拍的很有食欲,平平常常的描述,不一样的文案感觉。
      • 前几集的剪辑方式过于“时尚酷炫”,更像是前卫的饮食概念、厨房工具广告片,和中华文化、情感之中的含蓄、慢相左,看起来很违和呐。
      • 第一段里的店我去了几个。算是给提分了
      • 长沙和贵州拍得有点单调了,但是给我大天津长脸了,平衡一下五星!
      • 早餐最养人
      • 看来看去深得我心的是包子和甜食啊!都是碳水炸弹哈哈哈
      • 下饭用 终究拍成了网红打卡片儿 剑南牛肉汤 可以一试
      • 真香!
      • 虽有点以偏概全,但还是看着很嘴馋。
      • 年纪大了渐渐的早晨也有食欲了
      • 太粗糙了,看着就没食欲……除了早茶,其他都是网红店简单打卡……手法真没看出来多讲究,还有就是话太多……
      • 唯美食与传统不能忘!在这一面一粉中,上下5000年无声的传承
    • 豆瓣 7.4 05
      2021
      纪录片
      中国大陆

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