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    糖的真相 The Truth About Sugar (2015)

    最近更新: 第01集
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    • 豆瓣 6.6 IMDB 6.6 高清
      The Truth About Healthy Eating
      2016
      纪录片
      英国

      健康饮食的真相

       The Truth About Healthy Eating
      • 豆瓣网友的评价
      • 1，培根和蛋做早餐比谷物牛奶和水果酸奶更有饱腹感 2.谷物颗粒越大基本对身体越健康 3.复合维生素片对身体有害无益 4.补水不需要一天八杯，一升即可，牛奶果汁咖啡都有补水效果，牛奶或者含有矿物质的水比纯水更能长时间停留在身体内 5.排毒属于无稽之谈 6.烹制蔬菜，炸，蒸，和微波炉比水煮要好因为维生素不会被分解 7抗氧化的物质会在进入循环系统之前被小肠分解
      • 每一个实验都不严谨到GRE argument的程度，但是药片的问题着实吓我一跳
      • 没逻辑伪科学思维方式集锦，纪录片做到这个份儿上水平BBC真的有种哗众取宠的油管up主既视感。
      • 虽然变量太少了，但看透营销还是需要训练的。
      • 这一集太搞笑了，你们从哪里听说枸杞富含维生素C？这么不严谨做什么节目。
      • 正常吃饭。食物是什么样子就吃什么样子。能获取到最简单的类型就吃什么。微波炉最简单也最有效。不要害怕脂肪。
      • BBC的许多科普片就是来颠覆你认知的。黑我大中华养生王红枸杞没商量啊哈哈哈😂
      • 看了更新观念，但其实内容不多
      • 觉得有点扯了
      • 无论孰是孰非，不要无视身体的自然能力就对了。
      • 观点有，论据论证太不足够了，不及格的纪录片。
      • 比较的变量过于单一，分析食物的功效时不够严谨，例如早餐只从饱腹感方面着手忽略了食物本身的营养成分。或者只比较枸杞和草莓的维C含量？？而且国外的草莓也并不便宜，按每次的摄入量来比较的话其实枸杞的价格还是合理的
      • 看过很多对超级食物的分析，现代完整的饮食结构下，没有什么特别超级的才是正常。
      • 奇亚籽就是罗勒的种子，所有种子(坚果)都是Ω-3的良好来源。菜籽油的不饱和脂肪酸含量比椰子油高。培根+鸡蛋作早餐含有最多的蛋白质，在减少饥饿和血糖水平方面最健康。抗氧化剂(smoothie)在胃里稳定，但不易被肠道吸收，且最终会将水平降至正常以下。牛奶在补充维生素B上十分优秀，尤其是B12有助于预防老年痴呆。烹饪方式：煎荷包蛋比炒蛋更健康；微波炉、油炸、蒸都是烹饪蔬菜的好方法，就是不要煮。特定条件下，服用复合维生素反而会增加包括肺癌、皮肤癌等的风险。
      • 用检测证明了很多昂贵食材多半是谣言~吃还真是一门学问
      • 測試方法比較科學，所得結果自然容易得到信賴。
      • 这些实验一点也不严谨，还使劲设置悬念。
      • 里面的实验和研究设计都不具全面性，逻辑和得出的结论也不太合理，但作为一个科普读物还是揭示出了现代社会膳食的一些问题的。
      • 看到把枸杞和草莓比维生素C，就知道这片可以拜拜了。 清肝明目啥的可能他们也理解不了吧，但是在我们这里枸杞可比草莓便宜多了
      • 伪科学居多不下
    • 豆瓣 6.8 IMDB 8.6 BD超清英语中字
      The Truth about Fat
      2012
      纪录片
      英国

      肥胖的真相

       The Truth about Fat
      • 豆瓣网友的评价
      • 两点：1.怀孕期间母亲挑食，会让胎儿认为外界营养不良，从而开启积攒脂肪的基因；2.胖人瘦不下的原因是不是很饿就开始吃，但很难有吃饱的感觉。严格控制进食时间和进食量可能有帮助，但这是和意志做斗争，很难。
      • 提出了三个影响肥胖的因素，值得一看，手术部分有打广告嫌疑。
      • 这个片直播切胃手术的部分非常有助减肥……
      • 我只是围观下那些老是喊着胖啊减啊又爱唧唧歪歪的人

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