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    街头绝味 第一季 Street Food: Asia (2019)

    最近更新: 第09集
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    • 豆瓣 8.8 IMDB 7.8 第9集
      Ugly Delicious
      2018
      综艺
      美国

      美食不美 第一季

      Ugly Delicious
    • 豆瓣网友的评价
      • YouTube短视频的加长版,单集结构重复,修辞方法千篇一律,你就是分不清他介绍批萨和饺子有啥区别
      • 终于找到了可以替代第三季舌尖上的中国的美食纪录片
      • 主持人这种以自我为中心的风格不太喜欢,对自己不喜欢的就批判一番,塑造了一个比较典型的有钱贱人的形象。如果换个主持人,会到四星吧。
      • 没人觉得这剧racism么?!看得我都要气死了豆瓣居然还给我官方推荐?!这都是神马玩意儿。这年头会泡个方便面煎个饺子的都说自己会做“中餐”了。国内随便拎一个小摊儿厨艺都完爆David Chang。Momofuku也就骗骗美国人。多给一星因为他在纠正中餐馆MSG偏见里还算给力。。。
    • 豆瓣 8.7 IMDB 8.3 第07集
      Somebody Feed Phil
      2018
      纪录片
      美国

      菲尔来蹭饭 第一季

      Somebody Feed Phil
    • 豆瓣网友的评价
      • 大眼睛有食欲
      • 开始对“所有东西都是吃过最好吃的”美食纪录片产生厌倦。请来一个吐槽魂的主持谢谢。
      • 承蒙Netflix厚爱,终于又在Phil几年前PBS那个节目之后能看到他继续吃喝吃逛了。有些媒体给的评价很高,说这个节目是“后-Anthony Bourdain”时代最好的美食行脚节目;有些则很毒舌说没有任何厨艺经验的他做出的许多观察都是无力的。不过能够看到这个小老头幸福的瞪着大眼睛吃东西就足够美妙了,还有一次次推翻“这是我吃过的最好吃的”大型真香现场2333。这一季亚洲的部分和后半段形成了明显的分界线,那个在越南开餐厅的女同大厨真的好赞。在美国收获了爱,在胡志明市精心了料理。
      • 这货好憨
    • 豆瓣 8.2 IMDB 7.7 第06集
      Street Food: Latin America
      2020
      纪录片
      美国

      街头绝味:拉丁美洲

      Street Food: Latin America
    • 豆瓣网友的评价
      • 一定要去当地看一看
      • 了解文化的 纪录片 可以的
      • less on story telling, focus on photography and food itself.
      • 跟亚洲版比起来食物看上去好吃多了。主题仍然侧重人文背景和街头店主们的奋斗故事
    • 豆瓣 8.3 IMDB 7.8 第06集
      The Taco Chronicles
      2019
      欧美剧
      美国

      塔可美食纪 第一季

      The Taco Chronicles
    • 豆瓣网友的评价
      • 是也乎,( ̄▽ ̄) 美食不美 之后又一个真正有舌尖精神的纪录片来了, 相比之前 奶飞 的几个美食纪录片, 这部, 虽然模式上还是相同的, 但是, 气质, 态度, 完全不同: 用西班牙语解说... 用6集专注说一样食物的所有方面.... 是真爱, 是真吃, 是真离不开... 只是, 在北京/首尔/落杉矶... 各地都吃过, 真的没 Mexico 这么纯粹.... 能看馋的纪录片, 才是好纪录片...
      • 真的好看。六集记录六种不同tacos的起源制作酱料细节以及墨西哥当地的些许风土人情。感觉洋葱香菜豆子猪肉碎和酱料卷一起怎么都不会难吃!如果还有菠萝和牛油果辣酱又是另一种鲜甜的风情。墨西哥人对猪肝类内脏和猪边角料的制作方法和亚洲很像,再加上玉米饼子卷所有,作为一个北方人真的很喜欢了。
      • 给我馋死了以至于有点看不下去
    • 豆瓣 7.6 TMDB 6.00 第06集
      Street Food: USA
      2022
      纪录片
      美国

      街头绝味:美国

      Street Food: USA
    • 豆瓣网友的评价
      • 美国的美食真的也就那样,融合的故事却成了更重要的亮点,喜欢纽约那集坚强又乐观聪明的阿姨🙆🏻‍♂️
      • 跟restaurant比,street food不仅低端还心酸,先患癌症又因为新冠失去老公的祖母,白发人送黑发人的母亲,不能忍受父亲的儿子,都在某一个点因为street food重新找到继续的方向。本身只是分工,却慢慢产生了阶级,没能念大学,跟父辈学手艺,出摊,得到的不仅是一份生计。对community的贡献,对tradition的传承,这些东西讲起来空泛枯燥却能在某些点能给当事人极大的意义。奥尔良那个crayfish boil除了没抽虾线跟武汉某一家大排档是一模一样的做法。里面讲的很对,street food是一个城市文化的活力,他们是餐饮发展的源头,从出摊发展起来的东西,厚重。特别喜欢这种聚焦人的故事,看完意犹未尽。
      • 改良的移民菜,充满了高蛋白、高热量、酱汁调味和意外死亡故事。6
      • So formulaic 美食纪录片还能更套路吗… 以及美国真的就没什么streets好吧
      • 移民族裔把自己的美食带到美国与本地风味结合就形成了“美国街头美食”😄
      • 当我们在谈论美食时,我们是在谈论什么?是日益自信的味蕾,是非几星不吃非多少钱不吃,还是可以保持的好奇心,愿意挑战多元化的融合? 没有奇观式炫技式的镜头,没有慢动作和李立宏,这档美食节目看什么呢? 看一个个的家族故事,食物既是他们的维生手段,也是血脉连结的纽带。 看一个城市的发展和改变。一开始,在LA,路边摊也不被允许,当然,比有些地方稍微文明一点的是,警察只破坏食材,不会没收摊位。逐渐的,这样的警察越来越少了,街头美食被默许了。就像食评人说的,他们不是罪犯,而是社区的重要成员。延伸一下,他们也是社区文化的创造者和守护者。 所以,人的流动不仅是他们的权利,也是他们的使命。
      • 超级喜欢这个系列纪录片。励志且温情。
      • 越南素鸡那集实在有点做作
      • 美国的美食还是要依靠移民
      • the power of food
      • 重点还是美食背后的故事
      • 美国多文化融合,这美食看起来真不错~~~起码比之前拉丁美洲版本来得精彩~~~印象最深的是小龙虾~~~
      • 四星:喜欢美食纪录片,更喜欢背后传递的这种豁达积极的人生态度...
      • 好套路
      • 其实美国街头才是孕育美食的顶级摇篮吧,全世界各地的食物和文化熔炉,拥抱创新和多元的氛围,无法想像的可能性…
      • Cooked for their own community, the best food of LA is on the street
      • 每集一个主线故事,城市故事的缩影。最喜欢的是夏威夷,最深刻的是迈阿密。/ Whatever cards that you’re dealt, whatever mistakes that you’ve made, whatever downfalls you’ve had, don’t be discouraged. Cause at the end of all of that, there’s a bright, shiny rainbow waiting on you to just grab.
      • 🇺🇸🇺🇸我的美国真的太伟大了!
      • 多元文化的大交融和高蛋白高脂肪饮食方式令人心旷神怡,饮食和语言构成了文化的最基本元素!!!!
      • 没看过第一季亚洲版,美国版嘛,从第一集看到到第七集,感觉是形状不同的面包片夹一切。
    • 豆瓣 9.0 IMDB 8.3 第04集
      Chef's Table: France
      2016
      欧美剧
      美国

      主厨的餐桌:法国篇 第一季

      Chef's Table: France
    • 豆瓣网友的评价
      • 特别喜欢第二集《古永的海湾餐厅》,一个涨潮退潮时封住小岛主干道的法国比斯开湾荒岛,却孕育了一个不可思议的海鲜二星餐厅。其他的白汁三文鱼兄弟餐厅的传承,全荤到全素的蜕变,港式饮茶和法餐的融合,都各有特点
      • 精致, 画面剪辑漂亮,剧情的话,每集更有特色,每一位的故事都不一样,成名点也不同。
      • 所以法国厨师的共同点是都不爱写菜谱嘛。。。第三集温柔哭了嘤嘤嘤
      • 学到很多!

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