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继承了第一部对食品公司反垄断的基本立场，围绕劳工、小种植户、消费者保护，展开对营养过剩、超级加工食品、代餐食品、生态农业与海水养殖等方案的讨论，弱化了前作无谓的政治选边站队和黑屏揭露，吸收了15年来同类作品的精华，强化了农业科技务实且可持续性的创新。 |
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学到新知识，补给金竟然反向的让农民种植种类单一化，同样卡路里的食物，ultra processed 的食物会让人吃的更多。还有印象最深刻的，耶鲁的研究表明，人对于卡路里和糖分相等的食物口味最满意（所以那些0糖低糖竟然也是问题）。还有行业的“新食物”impossible meat不也是高度加工食物吗，另外那些提取细胞的鸡肉真的要替代真实肉类吗？前半段到中半段好看，后面就是一般食物纪录片的背书感觉了有点走神。此刻吃饭会思考下盘子里有什么….VIFF. ST. |
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对替代肉类的观点还算中肯。专家认为，替代肉类不一定有益于健康，而且距离推向市场尚有很长一段路。替代肉类不应该取代传统肉类，因为传统肉类产业对生态环境同样有着不可替代的积极作用。但替代肉类可以减少传统肉类产业的规模，和传统肉类产业互补，共同解决食品问题。 |
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10.26 记住了，全营养，原样的食物，更贴近本来的饮食 |
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感觉现在美国是大型企业骑着联邦挥舞鞭子驱使民众干活。 |
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BD25 |
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自然的食物才是最健康的，这是亿万年演化的结果 |
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自然和欲望，交织着，会螺旋到哪里？ |
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《食品公司》非常接近人类现实中的终极问题，吃，活着。过了10多年到了第2部，系统体制的问题，依然没有得到解决。 |
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挺好的呀，不知道为啥评分比第一部低这么多 |
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讲了一点疫情的内容，可惜没有多展开。看似民间力量增加了，也有一些成果了。但实际上随着科技发展，巨头们的强大越来越不可控，这种情况下再有各种人造肉等超加工食品配合营销对已经媒体化的个人狂轰滥炸，局势只会更加混乱，总体前景悲观，结论当然是美国乙烷。 |
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“公平食品计划 (FFP) 是种植者、农场工人和食品公司买家之间的合作项目，旨在改善农场工人的工作条件。该计划由伊莫卡利工人联盟(CIW) 于 2011 年发起，该联盟是一个以工人为基础的人权组织，位于佛罗里达州的伊莫卡利。公平食品计划通过 CIW 和大型零售公司之间具有法律约束力的协议运作，这些公司承诺只从遵守公平食品计划行为准则的种植者那里购买农产品，并向农场工人每磅多支付一美分。通过与 CIW 签署协议，公司承诺停止从任何违反标准的种植者那里购买产品。公平食品标准委员会 (FFSC) 负责监督该计划并确保标准得到遵守。”呼吁抵制食品企业垄断、尽量选择进食天然食物、提高食品产业工人福利。另外看到最后我才意识到这个Booker是前段时间暴讲25小时破了国会演讲记录的人。 |
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well explained over processed food and addiction correlation |
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疒山品 |
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去香港的飞机上看的，更新了一下最新的美国食品工业动态 |
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原来还有土壤的生态环境被影响 |
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during covid |
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食品寡头独大，追逐利益不顾社会责任带来的种种问题。打压农产品价格，为了保持收入农场主过度农牧，水土流失环境破坏，且产量更大价格更低，农民仍然纷纷破产。底层农民多是贫困移民权益没有保障被当变相奴隶使用。快餐业服务员收入换算下来只有几十年前的一半。大公司给消费者洗脑填鸭廉价超加工食品，无视对健康的负面影响，真实食材相比之下反而更难负担得起。人类进入了试图愚弄自己都还完全弄不明白的大脑的荒谬时期，也正在付出代价。好好吃饭。 |
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时隔十四年续作归来，无论是获得的反响、取得的声量都无法和前作同日而语。如果不是它曾闪现在特柳赖德的片单，肯定没想过它还会有新的讲述。而标记上的五位数到时隔近两年的两位数，同样是不敢相信。仿佛在说“已经麻了”“不重要了”，这辈子就这样吧。后面部分的那个西红柿仿佛在回应着第一部，从鲜红到绿；而间中经历的核辐射、疫情、预制菜都成为国外国内关于食品的话题。它依然延续那种“行动就能改变”的乐观语调，但好像，不太管用了。 |
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Game changers everywhere. Back to food, back to agriculture. 脚踏实地 |
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希望能够实现可持续发展的愿景。 |
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对于我这种美式快餐爱好者非常好纪录片，紧跟时事观于中美小红书民生大对账之时。对于普通人来说，吃得健康这条标准还是太高了。 |
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资本的逐利性导致了工业时代后期的农业和食品加工业成为少数垄断公司的盛宴，也扼杀了中小农场主的生存空间，并导致一系列的社会问题，经济问题，道德问题。而超级加工食品的存在也为人类的健康带来的不确定性。
对个人来说，尽量在小商贩处购买绿色健康食品，为个人健康考虑，少食用超级加工食品，多食用新鲜有机的健康食品，这些是我们可以做的！ |
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当食物被过度加工，谁受益谁买单 |
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依然是从食品出发放眼社会的悲观，但这次展现出来的态度没有多少恐怖，更多的是失望。 |
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垃圾食物毁灭人类，还是资本主义毁灭人类？ |
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学到一点就很值得了：当卡路里和甜度不匹配时，代谢功能无法代谢这些能量会转化为脂肪。因此代糖和人工调节的甜度高或正常，但卡路里低的食物反而对身体有害。 |
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这部比15年前的第一部好很多，提出了很多很切实际的问题，也展示了可行的解决办法，从消费者角度切入点更多，并不是喊口号。在电影院里边吃喝垃圾食品边看这部电影还挺讽刺的 囧 |
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人是食肉动物。 |
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20251108 不是，一边嘲讽超级加工食物，一边畅想合成肉，你逻辑不打架吗？就算在最有意义的探讨全国生产总热量的环节，也有一种“天然的就是好”“中药是天然的所以无毒，西药是人造的所以有毒”的精神胜利感。这个系列完全就是价值输出，而且价值打架，只是看什么都像钉子，一顿乱锤。最后这个石油驱动的绿色可持续畜牧系统，更是有一种环保少女运送整艘帆船跨越海峡并自己驾驶帆船跨越海峡的美感。里面有个人说“来自附近农场的食物让学生更喜欢来上课了”，等等，你不觉得应该先解决学生不喜欢上课的问题吗…… |
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"We not only can do it, we have to." |
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在b站看了，没有像第一集采polyface farms、stonyfield这样介绍真正成功突围食品工业规则的做法，除了学到新单词kelp，我只是又有动力开车四十分钟去买两桶kanola全脂奶了。搬到Ohio后，附近没有Kroger/freshthyme/Sam’s这样能满足我食物需求的组合，所以花了很多时间探索车程40分钟之内的店(IGA, Aldi, Walmart, Sam's Club, Trader Joe's, Giant Eagle, Whole Foods, Heinen's)，对食物工业中超市的产品经营和物流链很有兴趣。十月初从Buckeye harvest market订了一次本地农产品，因为没订到牛奶查到可以自己取单的Oberlin Food Hub。 |
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快节奏的生活把人的生命也推向了“速成”。说什么百岁人生以后将是常态，普通牛马早被吃干抹净了。 |
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从社会意义上来讲比上一部出色很多，有对现有系统结构的批判刨析，对新型技术运用与发展的辩证思考，也有一套可尝试实践的方法制度 |
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没有第一部犀利，但是调查所付出的努力依然值得称赞 |
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电影说出了一句金句 in the past we buy slaves, now we rent them (病了还不管医，有的没有五险一金）
一边吃飞机餐一边看的这个纪录片，看到无限复制细胞肉的时候给膈应到了…
coke zero竟然比正常可乐更不健康 |
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当一个国家被几个巨型食品公司垄断，就会出现如下情况：一是人们的餐桌上会出现越来越多的加工食品和饮料，其中暗藏了各种添加剂和香料，它们刺激着人们的味蕾，让百姓们越吃越多、越吃越肥，为食品公司的利润做出巨大的贡献。二是食品生产工人的收入会越来越低，甚至只有几十年前的一半。三是中小型农场会纷纷破产，先后被巨型食品公司挤垮。长时间不健康的饮食，让人们罹患多种疾病。然而，食品公司会买通媒体，让舆论把话题转移到人们自身。比如：人们意志力薄弱，不爱健身。所以，人们肥胖和罹患疾病的原因是不健康的生活方式，而不是加工食品本身。巨型食品公司攫取了巨额的利润之后，上至政府，中至媒体，下至社区，全部都被买通了，再无外在力量能够制约食品公司遵守基本的生产规范。长此以往，人类的生存前景堪忧。 |
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金山银山比不上绿水青山… |
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农家直送到小学的idea还是相当inspire的 |
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资本的恶真是体现在各个方面 |
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很多令人惊恐的事件~~JFR也暴露了一些~~~ |
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又涨知识了，食物不呈现本来的样子，会让身体confused，btw，地球的一切都是连接着的 |
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除了现状，还讲了未来发展方向，要么是继续科技发展，要么是回归自然耕种方式。知道有人研究肉细胞再生肉，其实还挺毛骨悚然的，有种黑镜照进现实的感觉。虽然口感和形状一样，但还是有点膈应……还是更喜欢自然传统的方式，那个前有羊后有猪的装置就挺不错，就是量产是个问题。 |
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资本主义在食品工业里的各种展现，说到底还是人类为了生存做出的各种行为，吃东西这件事算是最大公约数甚至没有之一了。 |
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我地都同样临近这样嘅挑战，预制菜的推行，伊牛的行业行为 |
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食品革命、反垄断法都是必要，过度种植引起的土壤流失触目惊心，谨记工业化食品系统不是万能，
抵制食品通过掠夺低收入人群的方式被推广 |
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飞机上看的，挺有教育意义。美国的食品工业真的很病态，让人不知不觉变胖 |
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比第一部差不少
不知道为啥我觉得里面提到的都是一些无关痛痒的问题了已经，可能真的已经麻木了吧
眼前最大的问题应该是涨薪，生活成本不断增加，工资一直不涨，中信金拱门汉堡小的可怜，我也想吃他们那种超级大超级多肉的汉堡，也不是没有卖的，我算了算出去打工一天的薪水也就够吃一顿的吧 |
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画面唯美，视角好，整体看起来轻松自在 |
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在资本市场下，科技也挽回不了，最终大家都会变成牢笼里的猪 |
