节目将聚集全国范围内18位年轻一代的中餐厨师，通过个人代表作、指定中国优质食材、文化主题宴会、自定主题宴会的比赛，最终决出新一代中餐厨师的榜样！节目中将大量发觉中国优质食材，宣扬中餐文化自信！
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熊猫汤圆很可爱耶，王天戈师傅做的东西就是很专一，桌上全是四川。 |
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第六期大董是不是有毛病啊，自己都说了吃齁咸还给4分，夸赞的女厨师碾压两轮就只给3分，神经病吧 |
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🍚 |
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好看，好吃 |
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意外地有看点，选菜的主题很有宣传文化的意义，厨师也是很有水准的，和其他明星厨房类综艺相比，没有什么明星来恶心人，好多了。王天戈对传统川菜的热爱和老一辈华侨的艰苦，思乡的情感很让人感动，有很大的格局。古法粤菜和王天戈师傅很有看点，张利作为一个酒店主厨，有嚣张的资本，但是镜头前确实太能装了，而且评委说他的后厨卫生问题他还死不承认，让人很不爽。 |
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怀念小时候的厨神争霸 |
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不如自己看食谱… |
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难得看到官方制作的专注于厨师技术的节目！我认为这个中餐季的主题也很好，虽然很多厨师用了所谓“西餐”的技法——这种评价我不认同的，因为这很多也已经不是传统的西厨技法，却认为中餐一定要传统守旧。 |
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4星7分。说是中餐季，感觉不伦不类的。王天戈这样的师傅居然早早淘汰了。不理解。 |
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节目蛮好看的，就是冠军保送太明显 |
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好看 |
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🌟 |
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除了有用到中餐的做法，别的都太西式化了；评委的评价和打的分数也有问题，剧本化太明显；评委水平和帮厨水平也参差不齐 |
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王天戈的川菜和陈家强的粤菜感觉会好吃，虚无虽然虚无，但是印象确实深刻 |
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如果只能吃其中一位师傅做的菜，我肯定会选陈家强。 |
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看着好吃，而且挺有文化宣传的意义的。 |
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我以为家宴是三个主题里最简单的，完成起来都这么困难，已经为后两场的选手开始担忧了。 |
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张芸嘉像家倩吗？！跟我印象中的可一点都不一样 |
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喜欢厨艺竞技综艺！好看的 直奔主题没有废话 滤镜有点差了该翠绿的发黄 |
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整体觉得厨师做菜最重要的是对食材的各种特性有了解，并且对每一道菜的食材组成和作用很了解，然后用其他的食材替换或者不同的技法 分子料理 果冻等，形成不同的口感 比如用打糕替换冰淇淋稳定剂来粘合冰淇淋 评委整体的点评感觉水平差距较大，有些说到点上，有时候又感觉很随意 |
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没兴趣看西方脑做中国菜好嘛 （做中餐就纯粹点儿 （部分评委脑子有泡 |
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.. |
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《主厨的荣耀·中餐季》，这是主打的中餐的菜肴，请来的评委，依旧是业绩大咖，有淮扬菜烹饪大师周晓燕老师，创意菜领航人物大董老师，还有中国首位米其林摘星女主厨谭绮文等担任。前六集围绕6个主题，私房菜、新派中餐、中式小酒馆、跨界、素食选出6个单集的第一名，然后进入淘汰赛；淘汰赛从影视、历史、中国传统色出发，3个主题：国色添香宴、烧尾宴、饮食男女家宴，来进行比赛，淘汰后剩下3人晋级总决赛；总决赛分2轮，上半场和星厨一起合作食材比赛，下半场主题宴展示，总积分第一为最后胜者。整个比赛讲述不同于传统美食内容的崭新故事，表现当代主厨基于传统技艺的创新力，顺应市场发展的创作能力，以及餐饮艺术层面的新表达，里面还有餐台的摆台，菜单的设计，比第一季好看丰富很多，有餐饮兴趣的可以看看。 |
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陈宗明：纯粹创新没有生命力。一个二个刀都拿不稳，菜都切不利索，得了吧，这些馆子开不长久 |
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让我想起了《饮食男女》的电影，以前看过好多遍 |
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张利在还原美食这块也太有一手了吧，我什么时候才能get同款厨艺 |
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主厨们都不错，评委也还可。赛制问题太大，还有，中餐季主题不明显，有些厨师做的明明就是西餐，评委吃食物也用刀叉。冠军真的不错，但是也有好几个主厨太遗憾。 |
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王天戈做的家宴就很接地气，平时家里都能做的菜。他之前那位张师傅就比较精致一点 |
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专业 |
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白斩鸡什么的不都追求肉里还有红吗？怎么到了王师傅这儿变成失误要重做了？川菜和粤菜的认知这么不同呢？ |
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评委是一坨__（填空題） |
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看到川菜的回锅肉，馋的我火速下单外卖。第一份全是肥肉，蒜苗也没熟。于是换了个餐厅又点了一份，这次瘦肉很多，但是咬不动，也不入味。杭州这个品控真的是让人生气。 |
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比较下饭 |
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西餐创新吧…..不能叫中餐季 |
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天戈的菜卖相确实是一般了。但是谁在家吃饭那么讲究摆盘啊，这期主题不就叫家宴嘛，那不得怎么舒服怎么来，怎么方便怎么吃啊。 |
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这几个评委难得的都不讨厌，也不油腻，那个女评委真的还蛮可爱的，袁弘没想到一个艺人，他的态度蛮中肯，而且还时刻注意自己没有爹味儿，厨师们的表现也各有各的可爱，中餐选手的年轻化让人觉得这个节目也很有期待。看了三期下来菜品都是我们比较喜欢的第1期，那一个老厨师技法真的很扎实，但现在社会也渴望他们的创意在比赛中创意和灵感真的是，让厨师能让人眼前一亮的重点，老师们的扎实技术则是保障菜品，品质一贯如一的能力。 |
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魔芋粉冻能有这种口感，找到了减肥的时候猪皮冻的平替了 |
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前面都还好，但是从“家宴”比赛开始，开始有点怪怪的… 尤其是那个女评委，好像完全不懂中国菜，也不懂什么叫家宴。看不出来豆芽白菜是水煮鱼的打底就算了…后面说什么水煮鱼浇油是为了控制油，还要拿一个小碗拿鱼肉然后放汤…她到底凭什么坐在这里啊？ |
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很好的节目，几个评委都挺好，建议大家关弹幕保智商 |
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感觉赛制怪怪的？ |
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这么看下来，张纭嘉的菜放结尾也行，一整个餐后甜点。 |
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川菜能抓住全国人民的胃不是没有道理的，它正在做到了海纳百川 |
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同样是小笼包，这个中餐师傅的就比素食的看着有食欲多了。素食真的很难做啊 |
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王师傅好勇，直接叫嚣，评委们怎么都笑而不语呢 |
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原来厨师们炫起技来那么帅，是时候展示真正的技术了 |
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主厨不知道打分维度吗？直接说坚持传统不就相当于放弃答题吗？ |
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萝卜当蟹黄，就像是自我洗脑，老邢说“这不是清汤面，这是鳝丝面，这不是清汤面，这是鳝丝面”一样。魔芋来做肉汤倒是有点意思。 |
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开了眼界，但不接地气，大部分的菜和食材都不是普通人日常生活中的。弹幕戾气太重，包容性太差，都是固有的中国菜最牛的固有思维。 |
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淮扬菜师傅做起菜来才更贴合中餐季的样子，更像家宴该有的样子。可惜这期周教授不在，要不然更有发言权 |
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素食厨师做家宴感觉有些吃亏啊，中国传统的家宴怎么可能桌上不上肉呢，都是有些讲究的鱼啊鸡啊肉的 |
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