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    豆瓣 8.4

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    美食世家 第二季 Food Empire Season 2 Season 2 (2015)

    最近更新: 2023-12-16 第10集
    • 主演：未知
    • 导演：未知
    • 编剧：未知
    • 分类：纪录片
    • 地区：新加坡 
    • 年份：2015 
    • 更新：12.16
    • TAG：纪录片
    • 别名：美食王国
    • 豆瓣评分 8.4 (109票)
    • 简介：看片狂人(www.kpkuang.com)为您奉上新加坡电影《美食世家 第二季》的免费在线观看，《美食世家 第二季》是对白语言为汉语普通话 / 英语，属于纪录片类型，目前在豆瓣的评分为8.4分，有109名网友参与打分，最后祝您观影愉快，本页面也会及时添加或更新本片（剧）的最新播放源。以下是剧情简介： 　　“餐桌上的奥运选手”又回来啦！除了继续带你在新加坡走街串巷，第二季的《美食王国》又添新任务：寻访那些世代传承的家族餐厅。他们是三代人只做一道菜的匠心妙手，他们是身怀祖传秘方，隐逸在路边摊的绝代食神，他们从中国、印度、欧洲远道而来，为新加坡美食闯下了“古今辉映，中西融合”的金字招牌，完成了天下美食归一家的壮举。在这里，一间餐厅就是一段历史，快来跟我们从咖喱角一路吃到娘惹糕，一起来感受“家”的力量~！

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    “餐桌上的奥运选手”又回来啦！除了继续带你在新加坡走街串巷，第二季的《美食王国》又添新任务：寻访那些世代传承的家族餐厅。他们是三代人只做一道菜的匠心妙手，他们是身怀祖传秘方，隐逸在路边摊的绝代食神，他们从中国、印度、欧洲远道而来，为新加坡美食闯下了“古今辉映，中西融合”的金字招牌，完成了天下美食归一家的壮举。在这里，一间餐厅就是一段历史，快来跟我们从咖喱角一路吃到娘惹糕，一起来感受“家”的力量~！

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       Food Empire Season 1
      • 豆瓣网友的评价
      • 欧亚料理就是葡萄牙菜吗？永远难忘在牛车水小贩中心吃到的惊艳橙皮红豆沙和干瘪白切鸡…除了辣椒蟹和肉骨茶，似乎很难再举出什么知名的本地料理，作为美食荟萃之都，马来西亚、泰国、越南、南北印度、中华、娘惹，甚至臭名昭著的炸鱼薯条都能占据一席之地。但从性价比的角度而言，同为亚洲大熔炉城市的香港才是最佳选择。
      • 我的妈耶拍得可太好吃了！ 新加坡美食适我的胃！ 很包容，很传承，匠人、人文精神有看到！
      • 世界各地的料理 新加坡可以的
      • 在b站搜罗美食纪录片。忘了补看过的标记了。美食就已经十分诱人，经营美食店铺的那些家族勤勤恳恳兢兢业业、把对美食的热爱化为工作的动力的生活态度也让人敬佩。可惜本死宅依旧只能云旅游云吃饭。
      • 除了印度菜，娘惹菜欧亚菜福建菜马来菜泰国菜都太🉑️了，因为可选择的香料实在太多，每家都有秘而不宣的祖传配料，哈哈哈哈哈有点认真又有点可爱。
      • 这个蛮好的，对坡了解多了很多，原来还有很多印度人，咖喱之类。而且每个基本都是家庭传承，挺好的。
      • 南洋风味
      • 好几年没去新加坡了, 非常想念小贩中心和各种美食。
      • 这个纪录片真是蛮好看的。做食物几十年代代传承，匠人匠心。同时也有亚洲文化的一种根基。
      • 看来哪里的美食都是规模不要太大，坚持新鲜食材，全程基本手工，家族亲力亲为。
      • No comments
      • 想去尝一尝
      • 新加坡的美食 很大一部分是承载着下南洋历史… 后悔当年频繁去新加坡出差时并不了解当地美食 永远只吃白胡椒螃蟹（当时觉得肉骨茶不如香港的好吃
      • 好工整好喜欢！
      • 概覽or速覽
      • 下饭。新加坡真是一个整个亚洲文化大杂烩的地方啊，从饮食方面就能看出。
      • 看起来不太精致的料理，感觉新加坡的美食还谈不上文化，因为没有寻味系列那种脉络感，更像是移民带来的融合大杂烩，不过都是传承了几十年的家族老店，同时还记录了经营历史，值得一看。去旅游的话可以跟着这部片子找店吃，希望疫情尽快结束，想去新加坡逛吃逛吃～
      • 快餐式纪录片，可以算一个小小的新加坡美食指南。但最我令人印象深刻的是年轻一代普遍失去了讲母语的能力，中文到后来只能变成店名的一块招牌而已了。
      • 太好吃了吧！想马上吃一碗珍多
      • 如果有机会要做一个南方人
    • 豆瓣 7.6 第35集
      向着宵夜的方向 第2季 Season 2
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       向着宵夜的方向 第2季 Season 2
      • 豆瓣网友的评价
      • 每次发现新的美食纪录片，只要不特别拉跨，还是会倍感满足。算是忙了一天的调剂，晚上床上一躺，和另一半一起看，感受各地的风土人情和特色味道，尽管吃不到，精神上却格外满足。有食欲，就代表对生活还充满希望。这一季的人情味儿更足，至于宵夜本身是不是那么惊艳或者一定要多好吃，也就不再那么重要了。
      • 这个竟然是在我开始看书放弃电视之前看完了。
      • 觉得特别好，做出了区别于早餐的故事，窥见了厨师江湖，牧民进城，各种不同的故事
      • 第二季更加有人情味了，好棒啊。🥰
      • 没有娴熟华丽的旁白，只有老板和客人的朴实的语言（当然不是没有艺术加工）这一点我还挺喜欢的，很亲切，听到了普通人和小城市的声音。聪慧、勤劳、乐观、坚强的普通人多好啊。有些小店的理念其实走在国际前沿，比如做猪鼻子和猪尾巴的烧烤摊，是真正的nose to tail cooking（从鼻子吃到尾巴，不浪费动物身上的任何部位的料理哲学），自己养兔子的兔肉店不就是Farm-to-Table（农场到餐桌，食材来自特定供应商，不经过任何中间商的料理潮流）。
      • 想起在家的时候半夜趁爸妈睡着偷跑出去吃螺蛳粉喝凉茶的光景了，哎…….
      • 比第一季更有人情味
      • 又是一季过去了，腾讯的一日之食系列纪录片，百看不厌！
      • 泡面番而已，煽情桥段基本在能承受的范围内，还是蛮有烟火气和人情味的。
      • @@@@（2021-08-16）向着宵夜的方向 第2季（1-35） （忙了一天了，吃点吧。但我还是不会吃。这一季对店主一家故事的叙述一般比较煽情，但不啰嗦、不矫情、不刻意，反而是一种很有人情味儿的感觉。手扒肉，假腰子，独山响锅牛肉，宜昌小胡牛，天津醋椒豆腐，潍坊烤猪鼻子、猪尾巴，保定牛肉罩饼，想尝尝。）
      • 是生活啊
      • 什么时候美食片能放弃加情怀，美食足矣不用主题拔高。
      • 最近节奏最舒服的美食视频
      • (PAID)
      • 第二季好多了，但节奏和时长依旧很难受，相似题材合在一块，讲述更加连贯的故事。 镜头好像会给人一种很特殊的力量，不管是镜头内的人还是镜头外的
      • 太敷衍了而且来来回回就那么几种
      • 就那么回事吧
      • 宵夜是人类罪恶的发明 烟火气却是人生的一个故事
      • 出吧！出到10季
      • 拍的还是挺不错的，后边七集花絮片也都看了，拍摄不易，且看且珍惜。
    • 豆瓣 7.7 第10集
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      街头绝味 第一季

       Street Food: Asia
      • 豆瓣网友的评价
      • （说没中国就打差评的真的是有病）议题将镜头对准街头料理人，交出一份制作精美运镜出色的作品。但我觉得只是优等生的作业，没有继续深入真的挺可惜的。个人的命运总有相同的转折和奇迹，但国家与国家之间的历史与政策却是很大的色彩印记。这份区别本可以婉转地通过美食给展现出来的，挺遗憾。
      • 街头小吃的灵魂当然是在摊主啊，从这个角度切入，比说美食本身要好很多吧。
      • 各大城市网红店纪录片，嗯，大家都说为了传承而在营生。网飞这次擦边球打得聪明，每集都是国家+城市，到了某地就变成特定地区+城市。
      • 我认为比舌尖好，没有那种假大空的叙事，集中于个体，同样温暖感人
      • 果然系出同源，和《大厨的餐桌》差不多，饱眼福、勾胃口、挑情绪，三把刷子一条路走到终点。常看各种美食行脚节目的重度爱好者比较容易发现，当中诸多食物和受访对象出现了高度同质化（关键是没有更多新鲜的角度挖掘），如此自然招人喜欢的节目概念和优质团队，难免会让人有些失望。PS 台湾那一集竟然请的是陶喆前女友Joanna！以前康熙的时候觉得业务能力差（和王蓉蓉那集PK简直被糟蹋死了【。）又显老，但如今在“网飞滤镜”下变得多了些气质，英语也会说了是怎么回事！#然而这种节目还是严重呼唤胡天兰（介绍担当）&刘恭显（英语担当）！#康熙后遗症
      • 定位于街头美食，表象上是随性了，实质上却和《主厨的餐桌》系列别无二致，大卫· 盖伯的这个套路看多了就没感觉了。
      • 大阪那集看哭了……被大叔的执着&积极所感动，可同时又觉得可悲为什么命运对有些人那么残酷
      • 这部剧被人诟病的无外乎两点：一是这是Netflix拍的美国视角，不是本地人拍的，自然是深度和辨识度都不太够。但架不住人家选题好，路边摊门槛最低却又最有生命力，于是最能代表地道的当地饮食文化。二是亚洲拍了一圈，却不见中国大陆的街头美食。可人家曼谷、新德里、首尔、胡志明市大量的路边摊入镜，我们的首都如今还有路边摊吗？
      • 挺让人失望的，没有美食，只是介绍了几个网红美食店老板的生活，他们的理由还都差不多，就是把传统的美味传承下去，再苦再累也要坚持，这年头你随便打开一个美食纪录片，十有八九估计都是这么拍的。可能最大的问题还是片长吧，30分钟的时间对于剪辑来说，根本就剪不完，只能顺便捎带上一些不同的美食店素材。
      • 舌尖上的东南亚。没中国就差评的怎么能民粹成这地步啊。确实第一季比较出彩后面较为平淡。
      • 第一集的那位泰国痣姐平时真的是优雅，上班后又像绝命毒师一般疯狂……
      • 5.2 大阪的笑容好吸引人。小吃是城市的灵魂不为过，更是一群人的伤痛过往和穷苦记忆。他们都是胜者。
      • 第二集大阪 第五集嘉义
      • 不论是曼谷街头带护目镜的阿婆、胡志明市小巷里买海螺的大姐、大阪街道站立式居酒屋的爷爷，每个人都坚强的面对生活的苦难，通过辛勤的劳作来生存，为后代、为家庭、为社区。记得采访过程中某位说到，如果失败了八次，就要站起来九次。不是单纯意义的美食纪录片，那些默默无闻的摊贩已经变成自己生活的英雄了。
      • 际遇幸或不幸，氤氲热气下都是相似的乐观脸庞。不同国家地区的hawkers不约而同地希望儿孙好好读书，不要再过像他们的生活，翻炒着人生的烟火气。
      • 挺喜欢！目前看到印度那一集。比较喜欢大阪那个老先生的故事。也喜欢一种传承。祖孙三代，就做一种食物，就做一件事。这种传承本身就值得尊敬。
      • 本是奔着午休下饭美食赏析去的，却一碗碗小人物人生鸡汤疯狂的给我灌，一边感动一边喝汤。
      • 一口氣把Netflix的《street food》看完，免得每次看都是折磨。我個人最喜歡越南及大阪的故事，是那種看完後還有餘韻在心中。另外我最欣賞新加坡的英文引言者，從他所講述的內容，你可以知道他是真心喜歡這些街頭美食，而且不論從文化上還是歷史上切入，都可以清楚發現:他真心懂。讓我最感動的是，新加城女主說:「只有加入創新手法及元素，才是真正能保留傳統的方法」，以及菲律賓七十多歲的老爺爺不時提醒子孫:「一定要認真讀書，才會有未來」 我不認同豆瓣評論說，這部紀錄片講述「美食太少」，多半在談「設定的主角經歷」，不能稱為美食紀錄片。對我來說美食就是文化及歷史的延伸，所以從這個角度，找到一個有戲劇張力的人物切入，是對的做法。 #每個國家的每個人都有自己心中的街頭美食店
      • 1.泰国曼谷痣姐；2.日本大阪；3.印度德里；4.印度尼西亚；5.台湾嘉义；6.韩国首尔；7.越南胡志明；8.新加坡；9.菲律宾宿务。还可以，捉住了街头这个重点，介绍摊位老板这个也没啥错
      • 台本俗套又伪善：每个小贩拿到的都是生活所迫的剧本，当中的大部分甚至已经有应对这类剧本完整的公式化表演；而每个出镜的评论家动辄都要强行拔高到文化身份认同的高度，并振臂高呼小贩和食物就应该保持它们现在的也就是最好的样貌，殊不知他们鼓吹的“传统老店”最久不过是几十年，在美食的长流里不过是沧海一粟，凭什么要被剥夺进化或者被淘汰的权利…更重要的是，作为美食纪录片看起来并不下饭
    • 豆瓣 8.0 第04集
      螃蟹的征途
      2019
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      螃蟹的征途

        
      • 豆瓣网友的评价
      • 杭州：蟹酿橙 闽南：红鲟米糕 扬州：蟹粉豆腐 蟹粉狮子头 蟹粉汤包 蟹粉粉皮 蟹粉干丝 苏州：蜜蟹拥剑 芙蓉蟹斗 蟹肉方糕 福建：桂花蟹 水蟹粥 三门：软蟹丝瓜豆腐汤 宁波：铁板香煎蟹 糟骨头蒸蟹 深圳：避风塘炒帝王蟹 螃蟹来了 三餐美了 曾经是年味 吃得多了 也就成了乡愁 “长途跋涉几十米” 帝王蟹不是螃蟹
      • 螃蟹的征途× 螃蟹的蒸途✓
      • 螃蟹的花样吃法。
      • 疯狂mark菜单：宁波的白蟹炒年糕、铁板香煎蟹，泉州的红蟳米糕，云南的舂螃蟹，扬州的蟹粉汤包，汕头的冻红蟹…
      • 最近习惯吃饭的时候看这类美食纪录片下饭，这部片子也非常香啊！人类发明了多少种吃螃蟹的方法啊！好残忍，但是也好馋人
      • 8531南北,泰州大闸蟹集散,蟹苗16万只/公斤,盘锦蟹稻同养,蟹酿橙,三疣梭子蟹收鲜船,白蟹年糕,锯缘青蟹潮汕普宁豆酱,闽南红蟳米糕2日常,西双版纳基诺族跑山人,锯齿华溪蟹酸荞菜包烧,舂蟹.闽粤钓蟛蜞,红糟,礼云子沙田柚,蟹粉汤包,三门软壳蟹丝瓜羹3盘锦冬天生卤河蟹,黄酒陈皮生熟醉蟹,潮汕生腌三目脐牛田洋,打冷冻红蟹锈斑蟳,东海东胜港海水生呛蟹4行家.福建桂花炒蟹,水蟹粥,深圳福永村,清蒸黄油蟹,蜜蟹拥剑桂花糖炒蟹,宁波十八斩,糟骨蒸蟹,避风塘炒蟹风格做帝王蟹。
      • 看完好想吃螃蟹、海鲜大排档、礼云子、蟹粉汤包，看着就有食欲。想喝河蟹粥，一定很鲜。长江入海口是中华绒螯蟹最大的产卵场。大豆和玉米富含油脂和淀粉。9月1日禁渔解除。泉州是海上丝绸之路的起点。第一次听说职业拆蟹人。潮汕生腌追求重口味。有些关系处了一辈子，还是最熟悉的陌生人。宁波盛产黄酒。帝王蟹不是螃蟹。http://tv.cctv.com/2019/10/29/VIDAsG6ApUgFWu6KTo1bZInk191029.shtml
      • 看起来就很好吃！看起来就很好吃！！
      • 本来打算九月份去三门的，现在八月份不到就安耐不住了，哈喇子都流出来了
      • 凌晨蹲点等蟹蜕壳然后吃软壳蟹有点厉害。
      • 视觉生动诱人，一个物种看中国各地沿海沿江餐饮文化。
      • 在央九无意间看到的，回看了全集；第三集把蟹掰开露出蟹膏时，我愣是张嘴想要直接吃来着，太诱人了；说什么也得下楼买袋蟹柳解解馋哈哈哈。
      • 季节到啦！！
      • 有什么比看着黄澄澄、油亮亮的蟹膏蟹脂蟹肉更下饭的呢！
      • 挺好看的
      • 下饭片。我甚至都不惦记吃什么蟹酿橙那种大菜，能让我吃到螃蟹煮方便面我就很满足。
      • 馋死人了，好想一一打卡。
      • 就如《鰻魚的故事》，聚焦在蟹這單一食材，處理很精煉；壓軸關於「行家」的解說，更將系列昇華。
      • 🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀
      • 虽不会赏蟹，倒也觉得好看。大观园诸芳的乐，宝黛钗的诗，刘姥姥的阿弥陀佛，算是凑齐全了
    • 豆瓣 7.5 第03集
      鳗鱼的故事 Season 1
      2019
      纪录片
      中国大陆

      鳗鱼的故事

       鳗鱼的故事 Season 1
      • 豆瓣网友的评价
      • 跑题严重，没啥干货。看之前以为是从美食角度讲鳗鱼，刚开始看又以为是从自然角度呼吁人类关注鳗鱼数量减少的处境，看完才发现是给中国鳗鱼做广告的。刚看到简介是跟顺德鳗鱼协会等合作拍摄，一切就了然了
      • 鳗鱼怎么吃，鳗鱼怎么抓，鳗鱼怎么养，鳗鱼怎么卖。
      • 看完顺手添加了这个条目，不光局限于美食，故事串联起了遍布全球的整条鳗鱼产业链，挺长见识的。
      • 稍微有点失望的是整体呈现的是鳗鱼作为食物的故事，如果能更深入，增加动物学部分的内容，会更精彩。比如鳗鱼产卵，人类对鳗鱼认知的过程，鳗鱼种类、物种、习性等等。
      • 合着“鳗鱼的故事”就是幼鱼时期被疯狂捕捞，辗转各地被养大后送上餐桌？顶着这样一个名字，讲的却是“鳗鱼产业链的故事”，整整三集不但对日本鳗鲡已经濒危的事实只字未提，反而一味体现鳗鱼的美味和整个产业链的兴旺。再看结尾的鸣谢单位，顺德、台山市政府，广东鳗鱼养殖协会，收钱交宣传片作业的性质一目了然。
      • 原来11区的鳗鱼是从我们这边进口的
      • 鳗鱼其实要少吃 主要是太贵了 吃不起
      • 垂涎三尺。
      • 啊！我要吃顶骨鳝！ 第一集还是美食节目，看完三集发现是农业节目。
      • 第一集的鳗鱼烹调比较诱人
      • 你知道第一集会害死多少鳗鱼吗
      • 我真的无法形容自己如何喜欢鳗鱼饭，大概这么喜欢吧
      • 感觉跑题了，主角也不是鳗鱼啊，是人，是美食，是文化。《鳗鱼的旅行》说它们从出生到回溯可能要经历3年的时间，游上千万公里，它们的故事开始了吗，没有，因为它们的旅程在珠江三角洲结束了。
      • 舌尖团队打造，陈晓卿去腾讯视频之后美食纪录片越来越多了
      • 鳗鱼介乎鱼与肉之间的口感，料理手法可以无限发挥怪不得可以撑起一套纪录片。
      • 二、三两集学到了新知识点
      • 鳗鱼从头到尾都是期货啊，赌场了。
      • 原来鳗鱼就是酒宴上的那一盘白鳝，好吃！
      • 没吃过。巴尔扎克小说里有个女人叫电鳗。
      • 优秀的美食纪录片，但，想要作为一个科普纪录片就远远不足了，完全说不上是“鳗鱼的故事”。一味鼓吹其美味与艰辛，但却对鳗鱼的生态和未来置之不理。

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