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以为可以从这里看看巴勒斯坦的饮食文化,没想到只有不到十分钟的内容。好奇下为什么这样的制作没有配其他语言的字幕,这不是很好的文化输出么。 |
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看完第一集了,本碳水爱好者狂喜,到底哪一集轮到我们西北? |
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从今天起,关心粮食和蔬菜 |
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其實我不是很喜歡專題類的,不能東一榔頭西一榔頭嗎 |
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这一季看到了董德升和戴广坦,下一季谁来? |
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外卖都点不到的今天 只能靠电子榨菜下白饭了 |
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我飘了,看完竟然有冲动想自己做面筋凉皮了。翡麦澄面莜面捞面,一个小时的各色面食不带重样的。鸟鸟说得对,戒什么碳水,我还是戒色吧 |
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看了两集真的被风味制作组的水准再次惊艳到,妥妥美食纪录片里的天花板呀,也是电子榨菜的最高规格了。没想到风味来到第四季不仅没有固步自封,还做到了日就月将,一颗谷粒包裹着世间万物,将迥异的风味收藏进相似的皮囊里,从最古老的谷物为切入点实在太妙了。旁白文案依旧保持高水准,镜头语言和配乐也算别出心裁,而纪录片对人文关怀的侧重点也更为婉约自然,目前两集的水平满分推荐啦! |
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选材不易,疫情艰难,还能找这样的角度不错!继续努力!加油!支持! |
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这一季的风味真是把我感动到了,第四季选择了「谷物」这个主题,一看就觉得亲切又很期待!亲切是因为碳水是每日必备,期待是因为我猜想就算是我们熟悉的东西,肯定也有许多我不知道的东西。第一集看完,果然没有让我失望,里面的翡麦、莜麦都是我不知道的,看到麦芽糖更是觉得好惊喜,好有趣,好想吃藕丝糖!原来我们熟悉的谷物有这么多神奇的“妙用”!所以“谷物星球”真是取的很好~小小谷物的背后也有大大的世界,而我们的平凡人间正因为有了这些谷物,不仅有了努力生活的能量,也因为它们,这个世界更加精彩了~感谢有风味这样的纪录片,让我真的更加珍惜如今的平凡人间了!冬天到了,就应该吃碳水啦! |
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长期混迹于鹅厂视频纪录片频道,看完了王朝,蓝色星球,航拍中国。
我刚刚意识到,风味人间和BBC那些大制作的纪录片比起来根本毫不逊色。
牛掰啊! |
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风吹来丰收的气味,味道里有久别的人,人们聚在一起的房间,间间都是家的记忆。一如既往的,又辽阔又温馨的气质。 |
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国际视野的美食纪录片,我们怎么能拒绝一个男人可以把美食纪录片的格局开那么大呢? |
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可能这是第一次没有给这系列高分,片子拍的依旧很好,但我是真的get不到。想想上一季,海鲜主题,多有趣啊,每一集都狂掉哈喇子。再看看这一季,镜头里大爷大妈们忙活半天,热气腾腾盖子一掀……真的没有一点食欲😂
看来最喜欢的还是风味人间的海鲜季,还有人间一串,哇,真叫一个绝了。 |
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啊我爱碳水!! |
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踏实地讲谷物的前世今生,质量回归首季。 |
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看到你回来,真好,唯有美食最治愈 |
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生病居家期间的精神食粮,感觉被注入了鲜活的能量。 |
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美食:科学与艺术的完美结合。饿出翔了😭 |
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原来谷物不只是稻米和麦子,这一季真的长知识。除了五仁月饼,感觉都好吃,人类需要碳水! |
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疫情之中完成的项目,但还是恢复到了前两季的全球视野。这次海外拍摄交给了当地的外国团队,国内团队遥控指挥。但即便如此依然保持极佳水准,比第三季国内海岸线沿途拍摄看点要丰富。别看这季讲“谷物”,偏于主食向,但简直是碳水狂欢啊,最喜欢秘鲁土豆那集。
看完最大的感受,世间谷物万千,但全球不同地域由谷物发展出来的食物,竟然有着千丝万缕的联系和相似的属性,比如巴以人民都吃同一种食物,中美主食的渊源。人类文明发展各异,但在口味和饱腹方面,还是殊途同归。世界格局间隙越来越大,但能做到统一全球话题的,还真就是美食 |
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以小见大的方向找得很对,越来越技法纯熟了。多谢款待! |
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第一集就杀疯啦 |
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比上季好看,谷物包罗万象,风味也是百味俱全,可惜太短了,没看够。答应我,下一季拍个十集往上啊! |
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这一季真的不太吸引人,没看进去 |
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用4k大屏观看效果更佳 |
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开饭了。每周四晚,口内生津,心旷神怡。 |
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果然还是要讲谷物这种有历史的食物比较游刃有余,而且人与食物之间的联结才会变得紧密。上一季的海鲜是真的没什么意思,完全看人的故事。 |
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依然是当之无愧的顶级制作,围绕谷物这种看似粗糙的存在,变幻出千姿百态的鲜艳色彩! |
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Panda的2022年度纪录剧集:1月→《人生一串 第三季》… 2月→《求偶游戏》《绿色星球》《书简阅中国》《但是还有书籍 第二季》… 5月→《史前星球》… 6月→《王朝 第二季》… 7月→《守护解放西3》《人生第二次》《寻人记》《寻人记II》《宠物的秘密生活》《DV计划》… 8月→《谷爱凌:我,18》《真实生长》《众神之地》《一次远行》《彩排 第一季》… 10月→《冰冻星球 第二季》… 12月→《早餐中国 第四季》《风味人间 第四季》。P.S.:其它一些今年观看标记4/5星的纪录剧集→《海洋王国》《最后的棒棒》《他乡的童年》《为什么贫穷?》《空中浩劫》《玄奘之路》《急诊室故事 第一季》《急诊室故事 第二季》《电影史话》…… |
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配饭视频又有了,碳水狂欢 |
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竟然22年时没发现!好看,但是词不如前几部打动人 |
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平淡了,也应付了,感觉还没深入就结束了。 |
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今夜,我不关心宇宙,只想谷物。
“每一种与我们相处的谷物都值得珍视,竭尽所能挽留那些渐行渐远的背影,在岁月中酝酿出无可替代的风味,这是人类与谷物的约定。” |
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🌰🍠🥜🥔🫘🌽 |
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精致依旧,开眼界,涨知识的纪录片!1.水晶虾饺那个面叫『澄面』。麦芽糖做的蜜汁,搭配猪肩胛骨肉做蜜汁叉烧~ 麦芽糖,黄酒,和醋调制成 脆皮水~ 2.茭白远古身份是谷物类。 |
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太!下!饭!了!这一季的主题是谷物,看到一个弹幕说:“作为一个碳基生物,你不吃碳水,吃什么呢?”戳到我笑点,啊,平凡的生活里,美食真是治愈的存在呀。 |
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这一季怎么只有六集,太喜欢这一季起的名字了,麦浪涌万年,被大地母亲哺育万年生生不息… |
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“种豆南山下,此物最相思。”到这一集解说词完全放开。 |
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比第三部好看了 |
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继续拍继续看! |
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酒醋同宗! |
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说实话,拍得挺好,稻米的思路与结构比上一季海鲜更要好。但在一个“匮乏”时期播出,却几乎无法引起美好的食欲。或许该等一段再重看。 |
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碳水魂熊熊燃烧,感谢大地,感谢劳作的人,人不能没有粮食。 |
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这系列还是很好看的,不仅是画面极为精美,更是会不断告诉你这世界上总有你不知道的食物和生活方式,比如糕灯,比如墨西哥的玉米松露,比如夏尔巴人围坐一圈每人一根竹吸管喝鸡爪谷酒,所以永远不要失去对世界的好奇。有很多很自然很珍贵很有生活味的镜头,比如老奶奶拿起镰刀准备收割庄稼之前先用镰刀照了照镜子,整理了一下头发;比如驴偷偷摸摸去吃刚收割的小米;比如老爷爷开始踩脱粒用的农具,老奶奶很自然地就上去帮忙。目前最想吃的脆脆的、热乎乎的小米饼夹熟透了的柿子! |
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这一季好棒 |
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薯类那一集居然没有乌兰察布紫皮土豆,扣一颗星。(紫皮土豆yyds!) |
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最近吃饭时候的“下饭菜”,从谷物出发,回归食物的本源,这一季无论从立意还是拍摄上,都是系列最好。每一分钟都在展现食物的美好或者说是中国美食的奇妙,迫不及待想回国品尝各式美食,继续期待下一季的精彩 @腾讯视频 |
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拍得很美,看得又馋又饿 T _ T 嗜甜星人感觉没有碳水的世界一片黑暗。 |
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最爱的碳水 |