节目从千位厨师中进行海选，寻找多元美食达人，不止于主厨，更可以是一群渴望突破不负梦想的职业厨师，亦可以是热爱烹饪，追求美味的“你、我、他”，通过四大赛段竞技，最终见证中国首个鼎厨的诞生。
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其实去年《主厨的荣耀》已经是非常精彩了，今年这个鼎厨，个人感觉是一个大混战，参赛者不像荣耀那样专业或者说是鱼龙混杂，什么人都能往里送。但是吧，评委也是鱼龙混杂，先不说女作家如何感性，单单张绍刚搅屎就知道是什么路子了，剩下一个兰大师独自专业。但是吧，但是，也因此特别好看，很狗血，很中二，很逗逼，很搞笑。所以给满分，只希望快点更，我饿了！ |
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敢亲自下厨示范，能给选手合理建议，还愿意夸奖和学习选手创意的评委真难得，愿意相信兰老师说好吃的菜不会差。终于有不是闭眼尬吹硬夸，敢于亮点真本事了。 |
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冠军实至名归 |
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五星酒店行政主厨和素人同组PK，请问节目设置的意义何在？要么全素人！要么全主厨！从高以翔事件开始浙江卫视完全可以暂停综艺节目制作了！毫无道德底线的电视台！ |
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刘一帆录制之后节目越来越好看了，那个卞阳阳节目组给他加戏太多了…… |
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年轻厨师点子太多了 |
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只为了看周冰洁…节目设置的比赛制挺没意思的，每一次都是看了一点就没有很想看下去的欲望(^_^;) |
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忽略剧本的话 叙事和剪辑这些竟然没有什么硬伤 双食记曾经给我留下ptsd没想到殳俏本人是温温柔柔的 蔡国庆还不如爱豆懂做饭 乔布斯爷青回 最大赢家兰明路👌 |
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看弹幕就知道从2012年的顶级厨师到现在，做饭比赛节目的受众群体都同一波人 |
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好看的。猜到最后不会给更擅长西餐的女性。 |
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蓝台有钱，任性，总制作一些食之无味，弃之可惜的综艺 |
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张绍刚应该改名叫张上纲，在哪都爱上纲上线却毫不犀利。 |
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还不错的说。第一集开头不太引人入胜，后面偶然看了两期，挺好。但做菜的部分剪辑太碎了……总想仔细看看怎么弄的，但都是几秒过……花了很多时间突出紧张感和故事感，但却没做好突出食物的部分，有点可惜 |
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还蛮好看的，环节设置接地气，看得放松。缺点一是剪辑各种倒计时按铃，太刻意了；二是有些评委真的很搅屎棍。 |
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“服务世界，把中餐推向全世界”。疫情期间，能每天吃妈妈做的好吃的饭菜，还能看这么接地气的美食节目，幸福。川菜本来就是我们四川儿女永远的魂😂蓝爸爸说要给选手景雕“一耳屎”的时候，我更感觉到亲切了...... |
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制作团队不太成熟，戏剧化场景刻意到尴尬。最受不了的是眼睁睁地看着菜都凉了才点评的场景 |
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还不错，很合格的电子榨菜。看到了就相当于我吃了哈哈哈哈哈。 |
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确实是下饭综艺 |
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看了6期七期，什么玩意啊，家常菜加餐做的不能赢，怎么奇怪怎么赢，麻婆豆腐，做豆腐慕斯的赢了，兰明路都说了哪个酸辣土豆丝做的好，然后张绍刚和殳俏就是让那个西式做法的赢，真的是特码的什么几把破节目破剧本，恶心人不恶心，可别继续了，糟蹋了兰大师，破节目，就一个厨师，厨师说话还不算，剩下俩什么玩意，连美食评论家都不是的俩个破人，在这选鼎厨，你什么资格啊 |
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不错的美食节目 |
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一集一集看完了，有点意思的，窥视中国年轻厨子的想法。 |
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2023.2.6 |
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冠军实至名归，殳俏打分太主观，个人不喜欢。 |
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冰洁姐真的好厉害🥵🥺🔞🈲❌🚫㊙️ |
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就是爱看美食节目！如果能加一点教做菜的环节就好了，想在家试试周冰洁的酸辣土豆丝和大遥的茭白。 |
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紧张感有点差，辣评也不多，菜品水平有点参差不齐 |
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中國版地獄廚神 |
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好久不见刘一帆了。好多年前看顶级厨师的时候最喜欢他的犀利点评。ps 希望节目组不要请一些不懂美食的外行，看她不会评价只会说好吃的样子我无语。 |
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可能我不懂这个行业，感觉有在特别的推某个人，挺恶心的 |
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不怎么精彩，不过倒是学了点儿知识😄 |
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近几年看过的最好的一部厨艺比拼综艺，但是希望以后嘉宾的选择可以更好一些，专业的点评就非常舒服。 |
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春节期间看的综艺，每期有不同的主题，蛮精彩，搅动了一颗想学厨做菜的心~ |
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挺好看。环节设置挺考验厨师们各方面的能力，从选手们身上看到了年青一代的创新和发展希望，从专业评委老师们身上看到了对后辈的用心指导、肯定与鼓励，都很好！ |
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一个只靠做菜的技艺来比赛的综艺节目！好看！每周都在追，终于更完了！艳彬很全面，冰洁很有创意，景轩很幸运！ |
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这几天刚找到的下饭厨艺比拼综艺..还蛮好的 |
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杨艳彬值得！外行人看了都直呼太绝！真的是追求卓越的典范。刘一帆老师已经是所有厨艺节目的大招牌，没有刘一帆就不专业的感觉哈哈哈，总决赛他来啦，所以我是先看了总决赛才从头看的嘻嘻。兰明路老师真的是川菜专家，从他的示范和点评学到了很多，也对川菜加深了兴趣和认知。大胖娘们一如既往，不过这次蛮谦逊的，我还是挺喜欢韶钢老师的。 |
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不搞花里胡哨和烹饪美食无关的环节挺好，深感chef和cook的不同，化学公式和想象力需要精准配比，帅晓剑你个卧底，压分压得太明显，黑幕俩字直接写脑门上得了。 |
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很久没看到厨师竞赛的综艺节目了，节目竞赛水平也挺高的 |
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一个美食从业者和爱好者不可能错过美食节目。 朋友圈里出现的首张海报，浙江卫视节目周五播出，嘉宾除了张绍刚竟然一概不知（陈欢不算），选手一个也不认识🙉。有点吃惊，这是个啥NB节目，这阵容也能黄金档，莫非有隐藏嘉宾～ 看了第一集追到第四集，就真的没有隐藏嘉宾，但节目是意外的好看，是我的菜。是一档为厨师群体发声的节目，对于厨师有了颠覆的认知，对于节目组的勇气和表达肃然起敬。 有几个人印象深刻，满头银发的布兰特，人到菜品都有神秘感、浓厚的西域风情。卜伋-22岁行政主厨的坚定，周雨潇就是玩，周冰洁但我第一次知道“博古斯”鼎级厨艺学校（世界级别） 这些人和他们做的菜，能够鲜活的呈现在面前。让你想看他们做更多的美食和他们的故事。 |
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就是个巨长巨臭的广告 |
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专业评价，大多数都是专业，却说中间也有网红什么什么，大多数都是专业，很好看 |
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有几位年轻选手未来可期啊 |
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今年餐饮人很难，厨师也很难。一个尊重厨师的节目，应该被看见。还挺好看的。节目里的普通人因为梦想和向上的力量，绽放出来的微光，想夏夜里的萤火虫，给这个艰难的时刻，带来了一些希望。不错的节目，难得的纯粹，意外的好看。 |
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星星都给兰大厨。 |
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不知道为啥刘一帆在这里标准这么低，然后面多如此一群垃圾菜肴，我看了都吃不下去，居然还说成功了，跟多年前东方卫视的顶级厨师相比简直烂到家了 |
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剧本不要太离谱… |
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一般，就是一档只有做菜的时候才比较好看的节目。而且张绍刚瞎评论装懂的感觉，也不尊重选手。 |
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这几年，厨师可以说是最艰难的群体之一。我常去的好多馆子都悄悄消失了。录完节目，认识了很多参加的大厨，有的餐馆倒闭，欠一身债务。有的千里迢迢来了可能就因为运气遇到一个伯仲相间，露一面就走。幸运的也有自己的餐厅刚刚拿下米其林推荐的…… 之前我们一直都是吃馆子，从来也没有机会知道馆子后面的厨师是谁，通过这个节目，了解厨师的不易，厨师的那些和我做设计共通原理的取舍和创造。那些和我们一样的普通人的平凡处见闪光的人生，希望我们一起，无论怎样，坚持自己，笑对人生。#谁是鼎厨 |
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赶紧的 |
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好看 |
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