王牌调酒师 Drink Masters (2022)

有意思的调酒师才能调出有意思的酒。干这行strong personality, imagination, unique experiences, knowledge in culinary fields, artistic spirit 都很重要啊！一边学调酒一边已经在构思自己的创意配方了。
看完顺便整理了一下他们owned或者工作（过）的bar，希望有机会去打卡：
🧛🏻‍♂️Frankie Solarik
🍹BarChef
📍472 Queen St W, Toronto, ON M5V 2B2, Canada
🧛🏻‍♀️Julie Reiner
🍹Leyenda
📍 221 Smith St, Brooklyn, NY 11201
🍹Clover Club
📍 210 Smith ...

我喜欢陶哥Tao的作品，他的想法鬼灵精怪 天马行空 变幻莫测，充满了未知和期待，每次都有很好的想法，呈现的效果也很棒。
LP学霸型人物，每次都在挑战和突破自己，去尝试去探索，丰富的积累让她做出来的酒味道应该都挺不错的，评委们的评价都挺好的。
kate的性格好直呀，大大咧咧的那种，但是她对女儿的爱又很细腻，好几次关于她女儿做出的作品都挺不错的。
玲哥suzu每次都在淘汰边缘疯狂试探，能看到他一次次的成长，这应该就是养成系的快乐吧。
第一期被Aisling调的那杯酒“烟雾散时”惊艳到我了，超级漂亮...

不管是鸡尾酒、甜品、还是正餐，所有的表现形式背后总要涉及到技术。
正因为基酒的单调，才会衍生出对个性化调酒的需要，而鸡尾酒本身的创意到达极限，此时的层次不仅仅在于色香味俱全，给人丰富而有层次的五官感受，拥有一个故事主线，往往是艺术层面才会到达的。
虽然算是一个小众领域，八仙过海，各显神通，看到了不同选手对于综合情绪的追求。
作为一个新手，可能不知道怎么品味一杯鸡尾酒，不知道什么是平衡，用艺术的角度去思考就简单了。
鸡尾酒通常有几个口感方向，度数高显得干烈，橙子加多了就酸，...

调酒是终身进修的
节目呈现的6分调酒 3分甜品 1分烹饪
Tao依然是我心目中的第一，轻描淡写之间展现降维打击
主持人的控场水平超级高 巧妙化解评审尖锐的评论 还有各种玩梗
更多的还是节目效果，在这个水平里没有什么好质疑
从经营者角度、续杯率方面 不会去推甜度高的酒 - Kate
kate的那种亲切感是因为她来自ABQ
(女强人feel)
也可以看到Kate一路走来不容易
各种装饰已是至臻水平
Suzu 参加了5次淘汰赛
每一次的动容皆因投入及专注
Tao 个人认为是达到了评审水平
带上肤色历史，那必定左...

Drink Masters
1️⃣E01进入酒吧
第一集就感觉大家很有创意！像好好了解一下这个行业，没想到大家在调酒前还会在本子上绘画写计划🫣很有趣
主持人先宣布第一名，随后点出倒数几名进行复活赛。
mixologist调酒师
复活赛：
2️⃣E02鲜果缤纷
👑LP的杂货店bodega 创意，把浸了油的小食品袋夹在杯口，里面装着炸香蕉，非常有创意。(好像一顿早餐啊）
Tao哥的罗望子荧光酒，朗姆酒经过椰油浸洗(好震惊，酒还可以用油洗）椰油和酒低温50度左右慢煮，让椰油味道进入酒里，然后冷冻椰油会凝固，过滤出...