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用“厨师”介绍罗朗过于简单，他分明是一位饮食人类学家、艺术家。对万物有敬畏，才会懂得食物是人和神交流的媒介。对生活有正念，才会懂得一滴水孕育了五千年的文明。在路上追寻的纯真十分动人，尽管不确定what’s next 但是不放弃思考和行动，就单令我对厨师这一职业产生敬仰。P.S.我每次觉得传统文化的传承和宣传效果好的时候，都意识到一个第三者视角的重要性。 |
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第一集，近于道。 |
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罗朗，一个通过烹饪理解世界的人。 |
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看了第一集罗朗，很惊讶如此私人化与思想流的厨师记录，而弹幕里在问：这片子到底拍给谁看的？我觉得很有趣，至少在无数同质化流水线美食片里清晰坚定走出一条路。罗朗的思考与表达（还有脸），真诚、清晰、优雅，太难得，他的普通话比90%的中国人都好。 |
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第一集的主厨，比我还懂中国文化 |
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几乎没有在国内看过这种形式的美食纪录片，向主创致敬，很用心，娓娓道来，不疾不徐，经久耐看；有觉得作为观众，我被认真对待了，我们过去的一切成就了今天我们的一切，看完片子回望自己的过往，走到今天真不是偶然； |
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所有的点评都不够深刻，理解美食的只有迈克一个人，关在笼子里的画眉，表演唱歌的孩子，我们的歌声还会如此的嘹亮和发自内心吗？朴实的语言，深刻的道理 |
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真的在罗朗身上看到了哲学的光辉 |
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中国的纪录片真正开始把厨师当做艺术家来拍摄了，从厨师的人生阅历和思想来出发，我们才能更好地理解其作品的深度。摄影和配乐都相当有高级感。但总的来说，只有第一集的罗朗有“哲学感”，这个帅哥有思想，有颜值，有故事，爱了爱了。 |
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第一集真的好棒啊 |
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第一集罗朗感觉可以一直听他讲话，慢慢讲到心里，慢慢触动到泪流满面！第二集也很不错，果然相通的人多少有些相似经历……后面就，阶梯式下滑【早餐纪录片】 |
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民以食为天。天有多大，厨房里的哲学就有多大。 |
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管窥现代烹饪艺术，只第一集有那味儿。 |
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这个拍的好棒啊，虽然只有第一集我觉得可能和哲学有点关系，但是纪录片拍的手法好，画面配乐，实在太牛了。。。那些菜品赏心悦目就是感觉吃不饱。。。麻婆豆腐之歌太洗脑了，罗朗泡茶的螺纹口瓶子太接地气了。。。 |
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美食里的哲学，有探索，有调和，见天见地见人心。感觉除了罗朗和刘禾森，其他都变成了厨师传记。 |
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画面很唯美，但是这些其实跟普通人都没什么关系吧 |
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画面、节奏、音乐、台词、选题……数不尽的闪光点。正如陈晓卿讲的，“美食是一个取景框，或者说是一扇窗户，我希望更多的人通过这个窗口看到中国的样子。”但本片和《舌尖》完全不同，触及味蕾的同时，让人想念童年，想念家乡，想念心中所爱，更动人走心，也更坦然从容。 |
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这不是传统意义上的美食纪录片。就像罗朗一直说的返璞归真，精致的食物背后是文化的真实感。去体验草原的灵魂，手抓糯米饭的原始，侗族只属于自己歌声，以及小喇嘛无与伦比的清澈眼睛。 |
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逼格也太高了吧这个节目 |
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美食纪录片一度泛滥参差不齐，这部让人眼前一亮。 |
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没看出“哲学”，要说是“名厨介绍”或“餐厅广告”倒是可以。最费解的是，我作为一个喜欢烹饪的吃货看着他们讲美食，居然没有产生“想吃”的冲动。 |
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这个角度很有趣。同时也很喜欢这部纪录片的视觉风格，很有文化的感觉！期待sesson 2 |
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游历世界却依然回归食物本初的味道！ |
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他妈的有钱真好，谁不想把烧菜看成自我表达，谁不想干啥都是体验生活 |
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无意中打开电视看到的是第三集的播放，看到一个日本厨师评价陈建太郎家一家三代60多年专注做川菜，把川菜在海外发扬，看到这句话莫名就是情绪澎湃，专注啊，我遗忘许久了。 |
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妙，故事讲得很好。前面两个非常好，可惜后面的俩就感觉有点硬吹了。倒不是说他们没水平，而是有珠玉在前，放到一起这么一对比感觉就不太对味。 |
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看了第一集后很感动，随着罗朗的脚步看着美食风土人情，尽然有种久违的心灵上的宁静。同时也自惭形秽，对河山的无知，对行动的懒惰，日复一日的麻木。没有体验的我是生存着还是生活着呢？ 后面的几集一般般 |
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罗朗值得4星。 |
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中国的那种丰富太吸引人了。 美国嘛，一样的食物，文化，艺术，还有政治。 西部，中部，东部也都住过，大差不差吧只能说，跟中国比起来真是匮乏。 |
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走心纪录片，希望更火一点。罗朗的店点评4分？？喜欢故事三，美食应该是轻松的 |
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太好了。四位世界各地的厨师，四种人生价值的展示。罗朗的真挚、刘禾森的纯然、陈健太郎的传承、蚝爷的热爱。他们真的是把烹饪这件小事当成了一种事业与崇高的艺术来经营。一反快节奏叙事的热闹与浮躁，慢下来的厨艺与慢下来的人生原来如此有魅力。当一碟精心烹饪的佳肴摆上桌来，恰切的音乐也将这道美味烘托的恰到好处，这已经超越了纪录片在展呈生活真实方面的特质，传达了一种对大自然的敬畏、对双手创造价值的肯定与“我手制我心”的情怀。 |
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Cooking never expected anything || 喜欢第三集 主要是设定 - 四川人跑去日本开川菜馆子，传承三代，第三代背负前两代的光环，还要开拓新的疆土，就从family biz的角度来讲很有趣 || rice dumpling翻译有笑到 |
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央视纪录片可以拍的如此松弛和意味深长。open mind open mouth，地球还可能是个地球村 |
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Michael说他在烹饪中找到另一种自由的时候，伴随着体内无声的呜咽，我的灵魂被碰撞了一下｜明天就想去广州的程度|台湾腔听起来好舒服｜要不你还是说日语吧哈哈哈哈哈 对不起，感觉有趣得不像个日本人了｜这位说起日本料理和中国菜的区别时，屏幕前的我就是狂点头的状态｜文化的作用是画地为牢吗？｜陈建一说西洋菜就去吧，这是他的选择；陈健太郎说爷爷爸爸的菜是他们的味道，我的是我的味道，为什么要比，比不了｜“罪过是他自己” 神也是他自己 |
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罗天然真的是高密度输出。 |
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陈建太郎的爷爷原来是张大千的家厨，一代又一代传下来，很喜欢兴致高昂后即兴唱歌的场面。很多厨师不仅对美有追求，同时也很有生活情趣。 |
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四集四个厨师来自美台日中，赤坂四川饭店我吃过次，蚝爷有点装神弄鬼，看完后最想去北京的bistro3和玲珑。 |
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作为一名翻译，先不说罗朗的汉语发音有多好，单是看他话里的内容就足见对文化理解的深度，这是对一个国家有多少经历和吸收接纳才能达到这样，太通透了。 |
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厨房里的哲学 “学会生火 才会生活” |
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1.罗朗：美国小伙运用周游经历中看到的奇妙意境来搭配食物。2.刘禾森：祖籍陕西的台北小伙运用看到的世界世物巧妙地来展现食物。3.陈健太郎的爷爷将川菜带入日本，他的父亲将中餐发扬光大，陈健太郎更是在成都学艺三年后，在新加坡打拼米其林比赛中获奖，将川菜在世界瞩目。4.陈汉宗：人称蚝爷，因为他养蚝、卖蚝、开发蚝产品，比如蚝粽子，蚝香肠等。以上这些大厨除了比别人加倍努力外，都敢做别人没做、没想到的美食，所以更容易成功。9 |
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1 罗朗、2 刘禾森 两集算是切题，我觉得多少了解了那种高级艺术菜应该如何去欣赏，不会再只认为那全是裝哔；3 陈建太郎 属于日本四川飯店简史，以前也有所耳闻（山下智博出镜）；4 陈汉宗 纯属鸡肋。██踢危9官网2,3,4可看（1 罗朗那集神秘失踪）：https://tv.cctv.com/2022/01/25/VIDADqQlKXcnsUh1hjy9rRDv220125.shtml |
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罗朗说everything expected something, cooking never expected anything. 细想食物真的是最无私的啊，它对你没有任何要求，不管你是贫是富是善是恶，它只是静静的给予你所需的各种养料，食物是神是爱是道 |
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多多少少有些装逼了，但是最后一集真是太好了 |
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罗朗挺有意思的人，虽然在圆桌派里有点文不对题，但也是执着的人啊。 |
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确实是拍给小众看的，而且被罗朗感动的很彻底。之前看《锵锵行天下》，每一位嘉宾脸上的表情都很丰富，只有罗朗说到开心的事也很忧愁，好像人在这里但思绪一直在天上，很爱感怀。最喜欢罗朗和周轶君，在这里也见到了她，开心。 |
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还是喜欢以食物为视角的美食片，以人为视角的总觉得是在打广告 |
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最切题的是第一集的罗朗。和文字、音乐、影像一样，菜也是一种表达的媒介，也可以讲述故事和人生。 |
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太牛逼了，把烹饪当做一门艺术，去创造！去表达！ |
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罗朗拍的用心了，让人感动。只看这一集就够了 |
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完整地陈述主人公的观点 |
