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纯讲食材没有煽情部分 可以说是很硬核的美食纪录片了!一口气刷完20集,只能说 因为停不下来!除了想吃 还能说什么呢,要吃遍潮汕地区,可能需要好几个地导🤣 |
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我要去潮汕吃吃吃!!! |
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牛逼啊潮汕人 |
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太短。 |
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20集全看完,万分感动和激动。不仅仅是因为自己是土生土长潮汕人,更主要是一直希望博大精深的潮汕美食可以为更多人认识、品尝并喜爱。20集内容只是介绍典型的20种潮汕食物,不尽然代表潮汕所有风味,还有太多小地方的独到的美食和小吃(别再只会说砂锅粥和牛肉锅了!)大潮汕真的是处处高手在人间。在看到第20集介绍“益母草”终于讲到潮阳棉城,我就是棉城人啊棉城人啊棉城人啊~~多说无用,大家都多多到潮汕吃吃吃,组团! |
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如果你去广东,一定要去潮汕 |
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花几天的零碎时间看完了,一般是吃饭的时候看那么一两集(饿着的时候可千万别点开),一集不过十来分钟,短小精悍,每集也只介绍一种美食或食材,不似《风味人间》那样以宏大的视角探讨风味的变迁与食物背后人的故事。二十集下来,是二十种最能代表潮汕地区的食物与食材,与中原地区饮食文化的极大差异让我对这部纪录片兴趣极浓, 对潮汕的“鲜”味儿也很是好奇——新鲜的食材与鲜美的食物,以后有机会,一定要去吃个痛快。 |
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配音有种没顺熟词的尴尬,李立宏老师您在哪里? |
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去了潮汕两次,对这里的一切越来越感兴趣,其中最重要的当然是美食。每集十分钟的长度略短,下次能有更深度的解读就更好了。PS:我看完才第一次知道橄榄菜不是一种菜,而是鲜橄榄和腌芥菜在一起熬制的...被嘲笑半天... |
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有些片段比较尴尬,还有“浪险”出现,哈哈 |
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正在筹划今年五月的假期,如果真的要去广东的话,这个片子估计就要成为我的美食导航了。每一集就十几分钟 讲一个潮汕当地的美食故事,鱼饭、生腌蟹、牛肉火锅、鱼露、益母草猪血汤,一大波生猛的潮汕美食扑面而来,真的很适合吃饭的时候看。第七集,薄壳。讲一种盛夏时节海产的小贝类,澄海区的一个叫盐鸿的小镇 就因薄壳而在潮汕出名,看到澄海的时候 我的心咯噔了一下。镜头扫过小镇的街道,我看见了两个中学生骑着自行车闪过,我记得的,那是澄海中学的校服。 |
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鲜比较重要了。 |
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淘宝上边看边搜,明知道网上的东西味道肯定不行,权当是解馋了,看完了只想去潮汕一带旅游打卡吃吃吃。 |
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拍摄和剪辑好糟糕,还有食物展示时许多不明所以的音效。美食讲析蜻蜓点水,仅有点到即止的科普知识。介绍的美食也不是最地道的,老是小圈子那几个人介绍这个介绍那个,所谓的“美食”不过那几人仰仗人脉关系而所称的“美食”而已。 |
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适合碎片时间观看的美食短视频,不搞虚头巴脑的人文情怀,专注介绍美食本身,一集一道菜,是我喜欢的地铁节目。除了牛肉丸、卤水、鱼饭、腌蟹、鱼丸、鱼生、生蚝这些肉菜以外,现已将客家擂茶列入我的旅游清单,吃茶去~ |
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原来以为只有一集是潮汕没想到整一季都是!一不小心一口气看完20集!没有煽情也没有对现代技术的贬低,满满美食人文。不足的地方是没有李立宏老师配音,以及有一些小错误,比如鱼饭那一集讲巴浪鱼但用的是黄花鱼镜头。4星 |
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这套下饭纪录片,给机智的监狱生活送来一道光。 |
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豆酱是个好东西!怎么就没有人做个好点的包装。老子买了两瓶快递全给我摔成了屎! |
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老家近潮汕,这些牛肉丸、巴浪鱼、带鱼、生腌海鲜、菜脯、鱼丸、野生紫菜,沙茶酱、大生蚝,从小吃到大,真的是乡味难忘。 |
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美食纪录片这种容易齁住的题材,用短小专题集的形式肥而不腻,且不容易矫情,最合适了。 |
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《纽摄》一开头就说“最美妙事物就蕴含在自己居所的方圆一英里之内”,这个视频就是个典范,极赞 |
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晓卿还是很有品味的。吃多喝多以后 有种云淡风轻的感觉。
潮汕的美食多 而且独特自成一派 确实值得去好好吃一吃。 |
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3.5 |
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半夜看饿了,想飞去潮汕再吃个两三天!! |
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牛肉火锅、牛肉丸、鱼丸都是我爱吃的,鱼饭、擂茶、粿条、潮柑、南姜、益母草,新知识,丰富了见识。B站上看完的,接下来准备瞅瞅甘肃篇了。 |
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分三个晚上看完,20集也只讲了潮汕美食的冰山一角,建议你们去潮汕生活三五年。 |
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看完极其想去潮汕!!!! |
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看完马上去买了橄榄菜 |
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五一要去潮汕大快朵颐 |
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口水涟涟,但是又感觉不过瘾 |
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资料搜集一般 但确实拍得可口 |
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大概不太对胃口吧,看了二十集,大部分都是海鲜,腌制品,酱料,唯一想吃的潮柑,也变成了陈皮,文案比云南那部要好,好的食材,遇到对的人,方能成就一道经典。 |
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相比和广府,客家人和闽系族群关系要微妙温和一点,作为闽客夹杂之地的潮汕,小吃中有不少客家元素(牛肉丸),也就不足为奇叻。 |
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喜欢简洁无情绪渲染的美食纪录片。and看完无比怨念没有好好吃潮汕菜…… |
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一般,没啥意思... |
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BGM真心无敌,但是素材有些撞车啊。 |
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大过年的放这个,导演和宣发绝对是故意的。每逢佳节胖三斤,不可避免 |
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配乐单调了点,其他都很好 |
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每期一个食材主题,感觉越选越有点一般了 |
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看完后,上头网购了腐乳饼,仔细品尝,感觉是加了大蒜的五仁月饼。 |
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硬核美食,精炼时长,诚意聚焦,美食地图。 |
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从提纲契领的风味人间,到以潮汕为第一炮打响的风味人间系列,看出了陈胖出走央视之后做美食人文做成一个系列的说宏大可宏大,说人文关怀可人文关怀的纪录片愿景,很喜欢这样纪录片的情怀。向中国人普及中国文化,有意义的传承。 |
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小体量,好下饭。
最棒的是观众可以边流口水边增加一些有趣的知识点,原来菜脯是白萝卜干,原来生蚝在石柱上养殖 壳还能重复利用,原来著名的金不换炒海瓜子就是九层塔炒薄壳。
风味的产地造就了独特的饮食习惯和独树一帜的菜系。乌橄榄蒸黄鱼,蚝烙,葱炒薄壳米,生腌膏蟹,陆河擂茶…看得我数次打开大众点评搜索附近的潮汕菜馆,虽然上周末才刚刚吃了手打牛肉丸涮牛肉火锅普宁豆腐,关掉视频还是冷静地下单了腐乳饼和从小就超爱的橄榄菜(我就说橄榄菜真的有橄榄嘛!) |
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就剩这点文化输出了,要好好珍惜!以及潮阳出镜率如此低,数来数去只剩鲎粿可以一战了。 |
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这类片子确实看着看着就那样吧,不过我确实是看了这个片子才更想来潮汕的。 |
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棒棒棒,想去潮汕专门吃一圈。 |
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看了每个的前5分钟。 |
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🥺 |
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还是甘肃拍得最好看! |
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一集只有十分钟看起来还挺快的 但是解说的语气听起来好像对食物没有一丝感情 解说词也只会老饕老饕 好像爱吃东西的人就没有其他称呼一样 |