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白种元与圭贤边吃边带大家寻找韩国国民喜爱的7种世界美食背后隐藏的历史和文化。
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简化版《街头美食斗士》，中日美饮食韩化史。 |
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好看 |
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如果不能横向走，不能看别人，不能丰富，那就纵向走，看自己，寻求深刻。挑选国民美食，追本溯源，了解美食背后的历史。咖喱，汉堡，拉面，部队锅，柏油路，西装店，为什么政治格局是那样，你要看受了哪些影响，是愿意的，还是不愿的，是更好的，还是更差的。 |
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看饿了，猪排拉面汉堡我的爱。 |
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疫情导致<街头美食战士>做不成、先来个低配版解解馋、永远爱看老白边吃边讲。 |
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看饿 |
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虽然韩国的美食拍起来并没有那么吸引我，低配版的街头美食斗士，但时隔这么久，又看到老白叔吃吃喝喝讲故事，还是很开心的 |
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2023.08.09-10-11 吃了这么多，但剪得是什么......无聊死了 |
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讲解韩国泊来美食的进驻历史，但是综艺节目的包装降低了专业性。 |
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拿来下饭用，没想到顺便学了些文化史。师徒二人走访品尝韩国的外来食物，挺会拍也挺会讲，算部氛围轻松的科教片。 |
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炸猪排，饺子，汉堡，香肠，咖喱，披萨，拉面 |
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老白讲过去饮食的故事，日本，美国，中国的饮食是如何进入了韩国变成了国民饮食。 |
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国民美食的传入和本土化 |
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切入点其实不错：炸猪排(包括炸牛排)、饺子(或者说类似一切带馅食物)、汉堡、香肠、披萨、咖喱、方便面，这些都是够美味够廉价到不难寻觅、在世界各地能发掘源头历史并种类繁多能比较文化差异、且最终都作为舶来品在韩国生根散叶的“国民食物”。但问题有三：西方食物传播到韩国过程相对单一、两位主持人互动效果竟不如各自的探店或者技术研究、以及——哪有把后面七集的精华素材都挑出来放到第一集里全放完的？ |
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拿来主义 |
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虽然喜欢圭贤和白大叔，但是这个节目活活儿地就浪费了两个人真实互动的魅力…… |
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质感轻盈的纪录片综艺杂交产物，老白今年的国民kpi又完成一项 |
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很喜欢😍😍一直喜欢白钟元对料理的专业精神 这里又加入常见菜单的历史故事 很充实很有意思～ |
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下饭，也算是从外来食物如何本地化这一侧面了解了一点韩国开化的历史，圭崽子无法放弃的综艺感也恰到好处 |
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很认真的饮食文化科普，内容很充实，表达方式也很新颖。国民饮食也是国家历史的缩影。 但毕竟是面向韩国本土的科普节目，部分内容上可能有待商榷。 |
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（4.0）细化区域饮食的前世今生（可视性强） |
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