从每季gordon ramsey在厨房里吼来吼去的内容可以看出他在选择选手的时候所注重的三件事:厨房沟通communication,热情passion和技术skills。
几乎每集都可以听到ramsey在吼:为什么他不说话了?告诉我那道菜还有多久?Talk to me!Talk to the team!
厨房里每个人负责一个膳食区,上菜的顺序是必须严格按照开胃菜主菜来上,配菜必须与主菜一起上,一桌人点的菜必须一起上,如果所有的过程中有一个人出错,就会导致整个厨房的崩溃,这在无数次晚宴服务中已经出现很多次了。且随着人员一点一点的减少,渐渐膳食去的任务就会负担在一个人身上,这个压力有些人挺过来了,有些人没有。幸存下来的人经常可以在单独采访中听到他们说:我来这里不是来交朋友,是来比赛并赢得最后的胜利的。然后在晚宴服务中就会看到他一个人单独在那里蛮干啦,不沟通啦,其他人问他还有多少时间完全不回话啦,然后ramsey就开始哔哔哔。
我记得很清楚ramsey在每次,特别是后期人数已经较少的时候,让队员决定淘汰谁的时候,他会说:talk to each other, work as a team并且要求最后一定要所有…