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主角清一色全是 minority(五位女性 + 一位日裔秘鲁男性),总结起来,女性做出一番成就的 setting 是离婚 or 丧偶 or 根本不想要(需要?)男人 …… lol 网飞拍食物真的厉害,不仅画面好看,而且故事性强人物的 arc 都展现的很好,就算是为了生计摆摊也能拍的有意义(需要好好跟网飞学习~)。文化背景也交代得很清楚,感觉学到了不少(用处不大的?)知识,几个动画设计也吸睛。期待第三季,更期待感激能去中南美洲玩 ~ |
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与其讲一堆索然无味的人文不如多放几个食物的镜头,没意思…… |
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这才是美食纪录片嘛,阿根廷,巴西,墨西哥,秘鲁,哥伦比亚,玻利维亚,每个国家都认为自己拥有最可口的街头绝味,一个个自豪地向你介绍他们引以为傲的美食,而且大部分是女性的赞歌(基本上除了秘鲁主线是男性,其他国家的主线和副线都是女性群像),看的励志又舒心,让你看看女人们顶天立地改变命运! |
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比起亚洲拍的好不少,一来可能和他们对拉美比亚洲熟悉有关,二来拉美的小吃共性大于亚洲吧,很多性格坚毅的女性默默的在街头美食领域树立了鲜红的旗帜,默默点赞 |
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第二集里口吃的巴西阿姨的餐馆叫RéRestaurante!年轻的时候从手术台逃跑不做矫正手术:我生下来什么样,死也要什么样。太可爱了。 |
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这一季感觉讲人文更多,几位女性都很坚强,不需要男人,也可以活得好好的 |
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吸引人的除了美食,还有绝处逢生的人生。 |
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充滿活力的南美城市和多元的民族文化,好多攤主都是堅毅的女性,真棒。 |
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美食都成配角了笔墨都用在刻画人物了,当科普剧了解个大概还行 |
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拉丁美洲的女性的坚韧,肯吃苦太动人了。最想去秘鲁,玻利维亚,阿根廷,每个城市都想去。太好吃了。每个摊位背后都有一个故事。致敬,为了女性~ |
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有些指南性质,不过是我最不喜欢的“说出你的故事”类型的人文纪录片。黑眼豆,棕榈油,椰奶,莎莎酱,牛油果,玉米汁,肉桂沙冰,加勒比菜系真的是完全陌生的饮食体系。 |
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和第一季质量保持了高度一致,虽然同属拉美,但每一集每个地方都风格迥异,其中阿根廷的Buenos Aires果然最为发达,连金砖国家巴西鼎鼎大名的Salvador也望尘莫及,难怪当年在《Devious Maids》中Zoila会说来自阿根廷的男配对其他拉美人有种天然的自视甚高,由美食延伸开的故事选的不错,最出色的是摄影和节奏感,这大概要归功于优秀的配乐插曲和剪辑,整体质量很不错 |
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充满市井气息,学西语和了解拉美street food还可以
但是很多地方感觉过于拔高和升华了 |
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看过《街头绝味:拉丁美洲》★★★★★ Netflix 2019年拍了街头美食亚洲系列,2020年又有了这六集南美系列。每个地方做出名堂的街头小贩都有自己起伏的人生故事,因谋生而走上街头,又因热爱而坚持不懈。把自己的家族传统记忆经历融入菜肴,美食是治愈!#人在帝都心存世界 |
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看起来真好吃,除了巴西那一集的。 |
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满分的劳动妇女们,可能是跟我的认知有距离,所以看到什么都觉得好看,看到每个大姐阿姨妹子都觉得亲切,都是扎实又强大的女性,有自己的倔强和不屈,还有灵巧的手与芬芳的美味,什么大女主什么女强人,这里面全部都是!特别喜欢最后一集玻利维亚的裘莉塔(cholita,玻利维亚原住民女性,第一次知道这个人群)大姐,喜欢她的土豆包,喜欢她为自己的小摊挺身而出,喜欢她看裘莉塔女性的摔跤比赛,最喜欢她说“我亲吻自己的手,拥抱自己并对自己说‘我爱自己‘”,真是太美了。 |
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我的西語聽力教材 |
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南美科普。从食物慢慢转为人文。一开始挺喜欢这样的多元,关注背后的故事,女性当自强。看完6集却也有拳过度的感觉。女性的出路不止有摆摊一种,街头美食也不都是弱女养家
E1, tortilla de papas, choripan, empanada, pizza,受意大利影响的Buenos Aires。E2 受葡萄牙和非洲影响的Salvador。被骗后做鱼头出名的口吃阿姨。E3想要个女儿独自抚养开店的硬核阿姨。e4秘鲁菜好像好吃点,海鲜拼盘,串烧。这个关掉了爸爸的高级餐厅,拥有英国化学博士学位,然后研究出怎么科学地炸鱼也太帅了吧。花枝就是calamari啊!e5 mark了La Perseverancia,烤鱼一看就好吃。E6, dbq这个服饰蹭来蹭去还有整个制作过程及搬运摆放过程感觉就是很脏 |
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南美街头美食倒是还好,但食物背后的坚韧女性令我肃然起敬。 |
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29 Aug 2020。這完全就是正中下懷我的菜 每一集打開就像打開了隨意門到這一集來一場30分鐘的旅行 誰說美食紀錄片不需要從每一個廚子身後的故事去講述 這就像是bring things together then it happens的美妙化學反應 很喜歡口吃的買神奇蛋餅的大妹子 巴西老奶奶和日裔祕魯小哥。 |
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坚强的拉美女人纪实 |
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街头美食的奥义在哪里?一小半在食物本身,一大半在人。每一种【小吃】背后既有一个国家民族的地理,历史和文化的混合,更多的是厨师本人的经历与生活的体现,还有食客们的好奇,欣喜,习惯和文化碰撞。街头美食里面的那种勃勃生机和私房属性,还有纯粹的野性,都是现在的连锁餐厅或高级饭店无法模仿和取代的。说人话,我爱小吃,梦想吃遍全球!!! |
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女性的伟大! |
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边看边想起《万水千山走遍》,三毛也曾对拉美的食物与风光人情念念不忘过。感觉拍摄叙事其实有点过于工整“讨巧”了,但也无所谓。当西语听力练习和拉美旅游科普看。 |
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拉美文化的异域性自带一股让人(亚洲观众)着迷的神秘力量,尽管的确展现了地域风情的习俗和文化表演,但是细看下来故事线脉络却几乎雷同。市场驱逐新来经营者的方式都也极其相似——门口放成堆的垃圾。
猜测可能是由于女性故事本身在拉美文化中就是相似的,只有摆脱家庭和男权社会的凝视和管制,才能真正释放对美食的爱,找到让自己义无反顾的力量;其次,主创对女性创业叙事的书写也有着某种在镜头前表演的意味,特别是哥伦比亚那一集,我觉得故事性的风雨如注和电闪雷鸣盖过了人物本身张口的叙述魅力。
个人对美食的兴趣自秘鲁(第四集)之后递减,不过,恰恰那位内向的秘鲁亚裔男性,是我认为本季建构纪录片故事选取的最好对象,围绕他的表述因其自身arc而张力十足。有点遗憾,唯一一位男性有点“喧宾夺主”,成为了女性力量展示中的人物标向。 |
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我时常怀疑,拉美人民和咱们的DNA序列是不是不太一样,明明不是特别富裕,却依然那么幸福,乐观与自信。我已经记不起上一次发自内心的喜悦是什么时候了。 |
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其实并不是在表现拉丁美洲的街头小吃,而是在关注做街头小吃的人的故事,但是剧本表现力一般。秘鲁的日裔小哥一人撑起了一集,其余的故事都不够丰满。意外之喜是片子表现的城市风貌,玻利维亚的拉巴斯,哥伦比亚的波哥大和巴西的萨尔瓦多给人以很深刻的印象。片尾的音乐特好。 |
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离食物越来越远了,虽然拍的越来越美,但是没什么内核,而且还是和第一季一样的套作感觉,相同的架构太偷懒了。而且南美照理应该很好吃怎么拍成了一个美食荒漠…… |
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人物故事令人可敬,但节目仍应更多聚焦美食本身 |
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食物很好,故事一般 |
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里面Lima有个日裔移民三代 看他做的炸鸡 我隔着屏幕都能感受到香了 |
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对滤镜化精品化的人文提炼无感,仿佛同一个模具打造,但无可否认摄影配乐和剪辑是很成熟的团队。Bahia菜是真好味,我从Rio一路吃到Salvador。唯二次在用餐时遇到路过陌生人点醒我要开心起来,一次在巴西,另一次在意大利,果真都是超热情奔放的国度。 |
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拉丁美洲街头美食访谈录和采访,关于食物的并不多,主要是奋斗故事 |
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虽然讲故事的煽情性已经直逼感动中国...但是,想吃!我爱所有的南美菜!【但是我去墨西哥/秘鲁/巴西/阿根廷旅游的时候也并不敢去旅游区之外的街边小摊上吃啊,然后根本不敢去哥伦比亚...好像有点叶公好龙... |
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#公开探索BBC# 285
以厨师的人生为中心,但我盯着西语字幕挑认识的词儿的当儿,更关心东西好吃不!
阿根廷:三斤马苏里拉的大披萨! 馋死我了!肉肠好粗! 一个三明治里夹两根!配大量奶酪的玉米饼土豆饼看着也不错。布宜诺斯艾丽丝的菜市场都欧洲范儿啊。
巴西 萨尔瓦多:不知道黑眼豆是啥滋味,这集一点不馋。
墨西哥 瓦哈卡:感觉就是大小不一的烤玉米饼啊,关键没肉没菜,就涂点黑黢黢的莎莎酱。
秘鲁 利马:炒饭看着真不错啊!可能因为大厨是第三代日本人吧,菜品比较东方。餐饮业世家,化学博士出身的纯真小哥,自我认知有点低。炸木薯粉南瓜饼浇蜂蜜,像甜甜圈?
哥伦比亚 波哥大:椰子鱼,椰子饭,听着就香!大楼的绘画装饰也很不错。
玻利维亚:盆地里的拉巴斯,夜景好美。炸土豆肉馅球,这玩意没法不好吃! |
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跟亚洲版比起来食物看上去好吃多了。主题仍然侧重人文背景和街头店主们的奋斗故事 |
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看了两篇还是三篇吧,特别喜欢秘鲁的,真是个奇妙的国家。 |
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migrants和aboriginal是拉美street food的灵魂,也是有意思!不过非常不喜欢每集作为欣赏者和发现者的美食家们,以及对底层女性单一叙述的挖掘(生活家庭不顺,从流动贩卖中独立,从食物里得到慰藉)。。。想去阿根廷,秘鲁,玻利维亚! |
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拉丁美洲这一系列就是女性的奋斗史啊!最后一集玻利维亚因为最陌生所以真是大开眼界~ |
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阿根廷的玉米饼简直馋死我了,有人的地方就会有更多的美食,很多街边的美食是为了生计,是为了传承,是家庭的味道 |
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表达欲过强导致什么都想说什么都没说好,食物也变得牵强附会,对比亚洲篇本季的几个主角甚至都算不上街头。 |
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如果把焦点更多放在食物上,我想会更好 |
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疫情期间看的 相当喜欢 |
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I wanna know food!!! Not story!!! |
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对于拉丁美洲的认识太少,从前的印象还停留在《春光乍泄》。这一部美食纪录片,更多的可以算作是讲:how could they become famous? 很喜欢镜头里的色彩和人。他们的自信还有那些成长的故事,对那个地区多了一点好奇和向往 |
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阿根廷文化好吸引人!食物看着都很好吃。街头自有生活哲学!【早餐纪录片】 |
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看的不过瘾,拍食物的镜头稍微少了一点,在脑袋里面还不能形成完整的画面 |
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拉美的食物感觉更容易被亚洲人接受。 |
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展现了南美多民族文化中的底层街头风味。星空一般的南美城市夜景有点迷幻,跟白昼的拥挤破落形成一个强烈对照。街头烧烤等美食跟人生一串一样充满人情味加持,只在展现食物视点的技术上还不够突出。 |
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布宜诺斯艾利斯的故事最浪漫
萨尔瓦多最热烈活力
瓦哈卡的夜景好法!兰!西!特!派!
利马篇我最喜欢了!骨子里别扭又坚决的东亚味
波哥大篇的取景配乐运镜转场完全next level
拉巴斯是城市最美的一篇,群山绵延环绕着复古高饱色彩的建筑,好美好美
女同性恋者、单身母亲、亚裔、少数族群…主流社会中的少数派,凭一己之力在城市种扎根生存。
想起某个朋友跟我说最爱拉美文化,那会我印象中拉美实在太过大乱炖,庞大的移民基数和文化交融,似乎并没有什么独特的,现在想来这种不化为大同而各自熠熠生辉的景象,也的确算是一种独特。 |