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片子好不好，一两集还就真能看出来！ |
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7分，视野高远，拍摄一流，画面好评，内容庞杂，剪辑太跳，重心不稳，重视觉奇观，轻内涵挖掘。 |
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这才是真舌尖上的中国3，哦不，现在是舌尖上的世界，有陈晓卿的美食节目真的不一样，每一帧都是壁纸，从美食入手，讲出了不同地域的人们的品味的不同，文化的差异，但是任何地方的人都有一个共同的特点，就是对生活的美好的无限追求 |
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感谢豆瓣，10.26在UME华星中国巨幕首映看了第一集。陈晓卿仨字儿就是金字招牌。一贯的挖掘中国民间美食，这次又加入了对中、西美食的对比，视觉效果拔群，味觉…更是折磨。看陈导的美食纪录片永远都是享受与煎熬并存。 |
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若说腾讯视频就是高配版的央视，是褒是贬？不差，但也没什么实质创新，好山好水好无聊 |
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世人常提“世界观” 其实没有“世界” 只有 “观” ！人类对周遭万物的观察和解构 组成了每个人独一无二的世界，食物的滋味背后是人情的牵挂、四季的流转，生命的孕育…口舌之欢只是开始，绵密悠长的动人体验藏在日常生活的细节里。而爱，是美妙细节寸寸生长的土壤… |
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终于“走人间”，而不是“走店铺”了 |
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陈晓卿总导演，并不是舌尖3，而是比舌尖更牛逼。企鹅爸爸财大气粗，用拍《地球脉动》的标准去拍美食记录片，航拍、显微镜、高速摄影，从内到外透露的是“不差钱”。一定要看最高清级别的画质，那镜头太爽了，细节满满，活色生香，又美又馋，吃完饭看这个，感觉刚才吃的是猪食。。。 |
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又名《舌尖上的地球》。作为陈晓卿离开央视后的首部作品，只能算差强人意。又想说美食又想拍文化又想讲故事，结果都是泛泛而谈。素材的组织有点乱，解说词其实也不是很好。另外，摄影做得太精美、摆拍痕迹太明显就没那么接地气了。三星半。 |
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基本回到《舌尖1》和《舌尖2》的水准，也把《舌尖2》那种强加的人文色彩去掉了。将视野跨出中国，一方面是想体现出专注于食物的初心；另一方面，「透过食物塑造文化自信」的题旨更无掩饰地凸显了。这套纪录片最好的环节依然是摄影，谁能抵得住美食的特写镜头呢。《风味人间》甚至引入了动作片元素。 |
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《风味人间》之所以好看，是因为它努力地在把难以言传的美味进行可行性分析，什么样的烹饪会产生氨基酸，什么样的元素相互反应成为新的物质，所以导致怎样的口感。《风味人间》的表层叙事是食物，深层叙事是驱动食物流动流转流传的人类迁徙与文化碰撞，写背后文化和人类学都适可而止也深入浅出，比例得当。 |
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华丽过头的虚假感。 |
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边喝酒边看，这辈子只愿囿于厨房与爱。希望陈晓卿能帮酒拍个纪录片。 |
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为什么风味人间要放在晚上播！！ |
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只说缺点吧，吹毛求疵一下，镜头过份的设计，人物调度过份设计，摆拍痕迹太明显了。整个片子失去了烟火气旁白过于华丽了。 |
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台湾的旗鱼是用镖船来抓的，印象深刻 |
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本片可能会引起部分不适，饭后观看效果更佳！ |
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镖鱼那镜头帅哭！美景，美食，中国第一，没有之一。 |
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“舌尖上的世界”，环球同此凉热，山川依旧，美味不改。美食纪录片少了陈晓卿，如同佳肴短了一道调味。最喜欢的段落是海报上的镖鱼手，少年理想熠熠生辉。 |
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总体感觉像一支超长的广告片，简直就差在介绍完食物后直接打出二维码方便观众购买了。一开始还觉得没像舌尖一样拼命升华，挺好，后面越看越感觉主创是极其想升华了，喷薄而出的“我好想告诉你食物背后的家庭温情小故事”，竭尽全力憋着呢。最后一集终于憋不住了，倾全集之力来讲述拍摄背后的温情小故事了，这作为番外花絮播出就可以了吧，为什么非得跟食物打包在一起凑够八集？ |
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《舌尖上的世界》，至少从第一集来看，不能说很好，但基本保持了创作水准。不过即便这样，也足以堪称国内美食纪录片的优秀范本了 |
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第一集5星，第二集3星，因为舌尖系列废话的感觉又回来了… |
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每一集都是一个主题，很多食物看起来好好吃啊！看了最后一集幕后故事，拍摄团队辛苦了呀。不过有个疑问，为啥拍了这么多没有湖南美食？ |
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看完第一集激动地来打五星。开篇就是阿勒泰哈萨克牧民转场，杀羊，然后杀马，炒马肉块，肋骨塞进马肠子，化雪取水。激动坏了，李娟的书读了好几遍，终于见着画面了！！另一段印象深刻的是压轴的镖鱼，渔民站在船头手持鱼叉寻觅旗鱼，找准角度用力掷下鱼镖，矮马像一个平凡生活里的英雄！！不用只拍中国食材了，西班牙的火腿法国的奶酪，看上去也都好好吃啊。虽然美食还是高盐高油+主食，但这是写在人类基因里的，是人类天然的享受。 |
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有幸提前看了第一集。只能说凭着这份匠心，这五颗星就给的值。 |
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超前点映看的。美味近在眼前，看着都好吃。但是巨幕看这种电视纪录片好别扭，构图不合理，特写过多，超快的剪辑也别扭。。 |
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跨出国门，意欲以同一主题贯穿世界各地的美食，但同一集内仍有跳跃之感，仍有舌尖中国之过于注重故事的弊病，官方心灵鸡汤依稀可闻，所以总感觉缺少质朴而温暖的食物味道，恰如其过于华丽的文案一般。 |
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陈晓卿真的懂吃货！！！以及第一集那个捕鱼小哥哥，真的太酷了！！！难怪海报C位都给了他哈哈。 |
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山川依旧，风味不改，导演应该很喜欢海明威，末尾那段少年与海还挺燃的。说到宜菜宜饭的土豆，我们土家族真的有把这点发挥到极致，无论是西班牙那道aligot还是土豆拌团，都是在煮熟的土豆上发挥的。我们土家族从生土豆开始，磨碎、打粉做洋芋粑粑，可以煎、蒸、炒，各种特色。还有小土豆，煮熟了剥皮风干做洋芋干果果，泡水煮腊猪蹄是最佳搭配。 |
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陈晓卿应该去拍《蓝色星球》《地球脉动》那样的纪录片。 |
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可以预订50集嚒？ |
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第二集看哭了！全是我大广东美食！甩水稻的特写镜头让人达到性高潮！我爱米饭！去你妈的不吃主食不吃淀粉！ |
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看了一集《风味人间》，不知道想表达什么核心价值观。如果是食物的演变，就不够科学;如果是美食的介绍，篇幅又不够;如果是地理人文，地大物博是get到了，但人的故事想表达什么?是情感还是勤劳? 甚至做的不如《人生一串》，就一个字:爽!这样的纪录片对产业发展毫无帮助，最多是促进网购发展。没啥意思。文案写的跟中医诊断似的，一点不尊重食品科学。 |
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最后一集真的多余 |
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熟悉的配乐熟悉的腔调，似是将六年前舌尖上夏天剩下的美食端上了桌。
只是全片无结构无节奏，剪辑过快，镜头乱窜…跟丢了魂儿一般。加上与六年前如出一辙的集间结语，再美味的火腿也变成了一块大肥肉，腻无可腻。 |
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太诱人了，简直是边流口水边看，拍摄也很加分，也有我没见过没尝过的美食，希望有机会能吃到 |
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画面的精致感一如既往，只是内容过于分散，总觉得每集少了一个主题内核，缺失了人文的深意，有些遗憾 |
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节奏快，深度浅，每个故事的细节都没说清，解说词是败笔，镜头特写太多，机位单一........抱着很高的期望，总体有点失望 |
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看这部纪录片除了不断涌上来想吃东西的欲望，就是对美食对生活的热爱。 |
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没有风味，只有油腻 |
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水准之内，但并没有太多的惊喜。第一集结尾的镖鱼场景倒是眼前一亮。 |
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被异化的城市人所需要的乡土人文情怀-食物民族沙文主义 尺度正好 看到第八集已经拔高成人类学纪录片（另外那集讲荆州红烧鱼尾/鱼杂的 记得天津菜也有这种做法2333 |
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一如既往的矫情！第四集后稍好 |
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看了海南鸡饭和秘鲁、澳门这一集，感觉不好看，拍的可能比较精心，但已经腻了这种拍摄手法和叙事方式，而且这集的美食真的想让不怎么想吃。好好讲中国内地，尤其大山里的美食就好了。舌尖里感觉最不好看的也是香港和澳门的那几个故事，也许温情，但让人没有食欲，好像是刻意加上去。 |
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文案妙笔生花，镜头大片质感，食材壕气万丈，简直馋哭！ |
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强行摆姿态的解说词，和硬套的主题，太腻了。唯有画面不错，当然了，这说明钱多。 |
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脱离了央视，跨出了国门，视听依然诱惑。条件反射后，分泌出最纯粹的口水。美食片只要不夹带政治的酸腐味儿，这就挺好。 |
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天下苦秦久矣。看过太多花拳绣腿卧冰求鲤照猫画虎的种种美食纪录片和节目，此片一出，正本清源。从全球视野关注食物的来源与去处，从人类学和社会学入手，展现食物全景，这个路数难走，勉之！在剧中看到不少熟悉的名字与面孔，也算是深夜的另一番慰藉了。 |
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无法忍受在不需要比喻的时候强行比喻的旁白文案。能不能好好说话？ |
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纪录片好不好真的是看团队，风味人间，下饭纪录片 |
