新加坡最著名的美食博客作家Aun Koh尋找快要面臨失傳的美食。他將會瞭解美食文化改革的起源，還有之中背後的故事。他還會學習如何烹煮這些菜肴，然後再以自己 的方式詮釋菜肴，給傳統的美食增添一點色彩。
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