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一年两更的节奏！抛开后殖民主义成见的叙事确实要舒服得多。第四集albert adrià被问到会不会害怕（在哥哥ferran adrià的光芒下）被人忘记的时候，他坦然说会，很令人动容。 |
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大道至简 你们不要拍成政治系舌尖好吗 |
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专注做“传统”泰餐的泰国主厨的理念非常有趣。先diss泰国本身已经没有传统泰餐了，然后去了一个澳洲人在英国开的泰餐厅里面学习，一堆白人评论家说这位澳洲人如何颠覆了泰餐。。泰国主厨应聘上的理由还是“他们想要一点泰国的感觉”。看了一半就关了，真是要吐了。 |
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比较喜欢偷渡女厨师和el bulli前创意总监的故事。泰国女厨师认为现代人只会买工业加工材料做饭，我要是不早出晚归上班我也不会去超市买现成的sauce也在自己家种田了 |
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这季完全沦为政治正确的甜点！ |
![[已注销]](https://img3.doubanio.com/img/files/file-1609845567.png)
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第一季法国篇 第二季真的是主厨的餐桌；这季是社会观察美食篇 |
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第一集看得我满脑子wtf??? 根本没讲美食不说，一个非法移民非法打工以非法身份嫁了美国人又合伙非法带种子入境，最后以非法移民身份开餐馆招待更多非法移民这事儿是值得炫耀记录的？？？Are you ducking kidding me? |
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前两集以为是国际政治版的人生一串，后两集是有陌陌人生。为了心中的美食，每个人都痴狂成魔。故事性大于美食，镜头精美至极，强迫症也挑不出理儿来。 |
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配音继续令人脑袋疼，而且快变成左派的餐桌了。 |
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三星半 没Gelb执导真的就没那么好尤其前两集 最喜欢第三集的泰国女厨师Bo 第四集是常规逼格集但也没前几季那么有逼格 但还是让我又多加了几餐 |
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喜欢韩国小姐姐和斗牛犬创造力大叔。 |
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内容更注重呈现主厨的故事和理念，而非餐馆（好不好吃）。政治味太浓。和上季甜点篇一样，有关东南亚的视角让人觉得不太舒服。第三集Bo.Lan的可持续经营理念挖掘不够深入，没法让人信服：只采用当地的小规模手工生产的材料就一定可持续了？采用工业化产品就一定不可持续了？ |
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只有最后一集才像主厨的餐桌的回归 |
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Boring |
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為什麼，為什麼為什麼要配音？？？ |
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12.19 只留下了最后一集。来自巴塞罗那的 TICKETS，仿佛是邀请。 |
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质量断崖下跌，一些典型的第一世界蠢视角Narratives，或者以后就拍欧美Cuisine吧，Leave others alone.. 一个泰国厨师去英国学做泰餐因为正统泰餐在泰国消亡，seriously??? |
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费城:偷渡到美国的墨西哥女厨师，制作barbacoa和taco。
伊斯坦布尔:坚守土耳其的民族烹饪料理的厨师，制作kebab和其他。
曼谷:坚持传统烹饪方法和本地有机食材、循环农业的泰国女厨师。
巴塞罗那:活在知名哥哥阴影下，决心自立门户的avant-garde，制作新潮餐饮。
PS:超喜欢俯拍视角的餐桌！ |
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美食神剧第五季归来，越来越多关注人文，一共四集，有三集都是讲美食存在的意义。美国的墨西哥移民、土耳其传统菜肴、专注正宗泰餐的女主厨、西班牙斗牛犬餐厅分子料理分支。反正越看越饿，明天要不要去吃个墨西哥菜？ |
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没有前三季好看。。。感觉个人经历大过对食物的理解了 |
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四集风格不一致，导演夹带私货很是讨厌，食物为什么要跟政治扯上关系，总体来说最喜欢最后一集，比较纯粹。 |
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第一集好像走错频道了，这还是美食节目吗？怎么成了美国非法移民血泪史了，墨西哥古法玉米还挺想知道味道有什么不一样，tacos一直都让我提不起兴趣；Kebab和tacos一样，我一直都以为是穷人的好朋友，但是土耳其其他料理还挺让人感兴趣因为很少有机会可以接触到；泰餐女主厨的性格我很喜欢，一个好的主厨应该是有脾气个性鲜明的，如果你不能接受泰餐原本的样子那么请不要来这里用餐，好吃又正宗的泰国料理也蛮少，反正多伦多还没遇到过；最后一个传奇主厨有点回到前几季的感觉了，Albert Adrià我记住你的名字了！ |
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Bo.Lan和El Bulli新变体Tickets让人印象深刻，土耳其村庄和墨西哥移民的故事天天也在身边发生 |
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这一季将目光投向小餐厅，聚焦地方小食物，但背后的人仍然拥有波澜壮阔的人生。 |
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我只想看美食，没事别灌鸡汤，灌输意识形态。 |
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除了第一集之外，chef理念与食物结合的不错，特别是最后两集。哈哈，一共才四集。 |
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还是有特色有表达的 |
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EP1:想模仿一下下次用橙子腌羊肉。寻根，每次看到想要努力保留原生国家饮食文化的厨师，就备受鼓舞。真的，不在他方！这季灌输了太多其他内容了，看多了腻 |
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当大厨遇上人生困局 |
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当故事把食物逼仄到微不足道的角落，身份背景完全取代了技艺的追求，这样的片子说白了就只是制作精良的垃圾。人们去一家餐厅不是因为主厨是非法移民，幼年遭遇政变，甚至不是因为他的菜维护了传统。我想看一片海苔要烤两面的故事，不想看政治主张的宣传片，那不是该食物表达的价值观。 |
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09/19. Why is there always a white male who seems to be the expert/authority on any kind of cuisine? Btw I despise Boland and their gentrified Thai food |
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做菜就好好做菜搞什么意识形态 |
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最后2集的厨师还是有点看头的。 |
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叫做故乡的原风景亦或者乡愁里的餐桌也不是不可以 |
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还是这么棒！每次想想世界上还有你们，真好！ |
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有幸在朋友的婚礼上吃到了Barbacoa。 |
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《主廚的餐桌第5季》，跨國戀、土耳其男人、泰国食物、巴塞羅納tickets |
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有始有终。还是第一季惊艳。 |
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在美国专注美味墨西哥菜和移民权益，在伊斯坦布尔专注土耳其传统菜肴，在曼谷专注古味泰餐，在巴塞罗那专注分子料理 |
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4.5星吧。摄影依然傲视全球，主厨们的故事虽然不脱几个俗套的主题，架不住总有新酒源源不绝地灌入旧瓶，讲故事的方式又让人心旷神怡。而且也没有一家餐厅提到星级，所以可以看到原木菜板、烤肉大钎这样民间餐馆的特色。附送土耳其的城市风光、泰国的集市和水景，戴福伦的炊事班的故事，波的土法棕榈糖工艺，以及马丁内斯橙子和盐调和的烤羊肉风味。以1、2、3集为佳。 |
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四个取材倒是各有特色 |
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看了第一集，搞什么，变成了政治派别宣传片？？？放过美食片！救救食物们！ |
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太烂的第五季，罗里吧嗦不知所云，不知道是谈吃的还是谈非法移民，白左脑残确实多，水准要跟芒果台接轨了。完整看了第一集，接下去看了三个开头，完全看不下去,,,,, |
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人文和美食没平衡好 看起来好无聊 |
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想吃巴塞罗那的tickets和费城的barbacoa |
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这季也太难看了，大跳水般下跌，连美食都不香了。 |
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第一集没看完，非法移民有啥可骄傲自豪值得赞美的？？连玉米都是走私的？一集里讲了五分钟吃的，不好意思，我对非法移民的生活不是很感兴趣。 |
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这一季又不好好拍做菜了 |
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这季感觉差了些！ |
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#memo# 费城墨西哥料理➕非法移民 伊斯坦布尔烤肉串➕宗教纷争 |
