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“漂亮的挂杯，红中带紫，有光泽，这是波尔多葡萄酒；杂质沉淀得相当慢，酒龄是23年，葡萄丰收年53年的酒；酒离不开土地，这土稍稍带有点儿沙粒，是美多可土；酒同样离不开阳光，酿造这种酒的葡萄，曾经沐浴在西南山坡充足的阳光里，那是圣·朱丽恩，这是莱奥威尔·拉斯家斯酒庄1953年的酒！ |
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很喜欢这个法国小老头的喜剧，反对食物的流水线式生产，很有当年卓别林摩登时代的意味 |
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比起全片的喧闹，美食家最后的目鉴红酒，简直让人感动，让我想起尾崎老爷子 |
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那时候的老电影是每分钱都花值了 |
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就记得那个流水线上造塑料一样造出来的菜叶子了，七十年代可真够科幻的！ |
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童年记忆真是不堪一击。小时候在cctv6看的时候，主角被强塞垃圾食物的场景很可怕，而且记得他是被丢到垃圾箱里的，重看才发现他根本没离开过饭店嘛。整体表演也是蛮夸张，另有志向的儿子寻求自我及父子和解也被粗鄙的「食色性也」所嘲讽，影片没什么亮眼的地方。《explained》s02e08提到人工制造的肉类替代品用了其中工厂一段的镜头，这次发现其实已经是故事后五分之一的部分了，而且远没有记忆里那么搞笑和精彩。最后一镜很出彩，主角千辛万苦挣得的荣誉，最后吃到的还是他嗤之以鼻的工厂产品，让这故事增加了戏谑和解构权威的意味。回到当下看来，人工合成和机械化批量生产食物并不是可耻的事情。从果腹上升到品味是人类智慧之美，但在世界仍有数以亿计的饥饿人口面前，嘲讽果腹的确显得何不食肉糜。 |
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1940-1980。那个电影时代真的太怀念了。不装比不做作没有文艺的长镜头。其实没想到会提及食品添加剂的问题，可见七十年代法国人在对待美食文化上的执念。黑色幽默实在令人忍俊不禁， Louis de Funès 太可爱。唯一的缺憾在于这部片子看的居然是国语配音真心好尼玛尴尬。 |
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略微夸张的表演，不令人厌烦 |
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信念与爱最后战胜了强权。 |
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很多好片子老片子都被上海电影译制厂给毁了，衷心建议：此片适合阖家团圆之时共同观看 |
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绝对经典中的经典！大爱路易德菲耐斯，怎么会有那么可爱的小老头？！ |
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在这部影片拍摄的上世纪七十年代，或许这部影片是可以归类到科幻片里的。在工业化水平爆炸式发展的时候，当年的人想必对未来很多东西要被人工制品所取代而存有深深的忧虑，美食可能是这其中又有些夸张但又最能唤起人危机感的东西了。没想到到了现在，预制菜、料理包的兴起让我们似乎很快就要进入影片中往鸡骨头上面挂人造肉的世界了。老美食家和罐头大王各自的口号都很有煽动力，一个说美食这个东西是咱法兰西国粹不容玷污，另一个说美食已经成了你们特权阶级的独享，我的罐头是要造福全社会的。但是老百姓们的疑惑也非常简单：为什么现在生产力越来越发达了，想吃点好的却越来越难了呢？ |
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猜想：《美食总动员 / 料理鼠王》里的美食评论家柯博/Anton Ego的角色设定可能多少有受这部电影里的美食杂志主编Charles Duchemin的影响吧？ |
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1976年的法国美食评价相关的电影，2003年大众点评网在中国出现，两者有什么关联呢？大众点评的点赞量、好评量，几乎决定着一家餐厅的生存或者死亡，至少决定着该餐厅的生存质量，法国那时也一样。另外，该片也是对预制菜的绝佳寓言，很多网友现在才对预制菜义愤填膺，50年前，法国人已经在反思食品工厂化、工业化的弊端。 |
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继承了默片喜剧的精髓，同时也是天然适合被港片改编的剧本，脾气乖张的美食家暴君，战兢领受评判的饭店大厨，开场局面被周星驰《食神》等借鉴，为了让暴君具有正义感，务必炮制一个阴险狡诈的反派作为道德对比并供击败，创作思路也是一脉相承。此片结构也颇有趣，前半段社长儿子不想继位的内心纠葛，论干系比醉心事业的老爸重大，但路易·德·菲奈斯举手投足轻松把戏抢了过来，从反派自己送上门被抓痛脚开始，就成了上阵父子兵揭露大阴谋的间谍冒险片路数，食品加工厂的布景科幻又超现实，甚至还加个邦女郎似的角色。老秘书摔断腿和社长被枪逼着吃烂菜等桥段，骨子里相当残酷，要不是调动了全套喜剧手段来拍，活脱脱是恐怖片。 路易·德·菲奈斯的喜剧角色，有些是纯然卡通无害，越回想越好玩，有些则覆在一层骇人的内核之上，细思不寒而栗。 |
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Louis de Funès老爷子真是分分钟都要戳中我的笑点。最后那块怀表哈哈哈哈，向我们逝去的美食安全say goodbye |
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破戒了。找了30min没找到法国原版的但是很想看关于饮食的喜剧还是看了。我联想到中国的很多文化的失传，没有了欣赏的人和欣赏的水准消费的实力这些美好的东西没法复兴起来。只有political machinery的重新编程才能谈到一切的发展。中国最后归总就是制度的问题。Thank God we are still alive! |
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电影幽默老道，70年代的经典影片。对美食热衷的人不能错过。 |
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我想知道这个老头到底拍了多少部在1976年！？Sorry这个语法有点English了……但确实精彩，从我妈那里得知的唯一不那么沉重的电影，他儿子很可爱……而且算是那些译制片里面听得比较顺耳的…… |
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小时最爱的电影老头~让我知道什么是法式幽默 |
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这是最近看的片子里，最畅快淋漓的！感谢！哈哈哈哈哈哈啊哈哈 2014.3.12周三，植树节。甩掉工作以来一身的霉气! 第一次认识法国喜剧大家 路易德菲奈斯！要追剧！ |
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次奥看饿了！！奶奶的！！算是不错的老电影了吧~~但是呢~我不太喜欢偏向舞台喜剧戏的夸张丰富表演的电影哦~~不过电影里的反面工厂倒是预言了今天的中国哦~（第一千部电影！哈利路亚！！） |
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尽管德菲奈斯还是一贯的插科打诨，但是剧中①现代工业的流水线快餐文化替代斤斤计较的个性手工②无产阶级人民用劣质食物教训美食评论家的桥段都很有寓言化的作用，最后自动化工厂是全剧的精华，而热爱马戏表演的父子之争倒有点不温不火。 |
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难得你在我旁边看的津津有味，我也就跟着你的笑而笑了。 |
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美食家退休记，传统料理与快餐打架。表演和拍法也分明了传统与现代的区别，菲耐斯精湛的表演有默片风采，去掉声音和对白也能看个八九不离十（新女秘书调情、快餐老板密谋的部分需要注意对白）。工厂那一段很神奇，各种罐头、速成食品很有想象力。看得开心就好。 |
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老头真可爱 果然是经典 难不成现在的这些无良商贩都是从这儿得来的“灵感”？！ |
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好看啊想再看一次,让我初次认识美事家这个行业 |
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不要吃快餐哦！不知道吃进去的是啥哦！ |
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喜剧，而且还带点科幻和实验的感觉，让我想起了艾迪伍伦还是伍迪艾伦的 |
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有趣的老头，可爱的姑娘。片子拍的有趣得紧，可是谁来捍卫我们的食品安全？ |
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小时候电视上看的，印象很深的老片子，很多片段印象深刻，比如第一次见识到厨师会与食客互动的铁板烧。主题上是想讽刺工业化对法国美食文化的侵蚀，说白了，法国人当年也在强调“四个自信”，也想抵抗美国式工业流水线。 |
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这令人怀念的配音啊！！！ |
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老片子，风格依旧。法国人试图捍卫美食文化的闹剧。 |
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最喜欢的电影和电影人之一，入坑作。菲老爷子太太太讨人喜欢了，演什么像什么还有自己的风格，真不愧是法国喜剧代表人物。小时候没注意，现在看这部才发现饰演的杜斯曼主编真的是一只超级无敌惹人爱的鸡贼老狐狸丫，头一回觉得一个身材如此瘦小还地中海的老头子会这么帅！司机老爷子也是深藏不露老车神。顺便央视版的配音太赞了，超级贴脸。 |
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时隔多年重看，发现一些有趣的细节。上流阶级的美食文化是吸引观众的噱头但远离群众，美食家的儿子却痴迷于街头马戏的草根戏法取悦底层观众，父子关系的修复缝合了影片中暗藏的阶级差异，把影片中上流社会的价值观包装的更加政治正确。 |
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小学三年级，为看这片，打了一下午瞌睡，哈哈！如今再看，却是玩着手机，拖着看完的，童年真好！ |
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小时候看这部老电影,留下的印象就是一个喜欢当马戏团小丑的富二代+一个金发美妞 现在再看这部可以算是反转基因+反工业化烹饪的戏剧多了几处滑稽的地方,1. 现在西方流行的分子烹饪+beyond meat 就是玩实验室那套, 2. "酒离不开土地，这土稍稍带有点儿沙粒，是美多可土",这不是哈哈哈吗. |
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这种对食品安全的担忧和对法兰西美食传统的重视太法国了。其实我不是肢体语言夸张搞笑系的粉。偶尔能看出陈佩斯有模仿他的影子诶。最后结尾神讽刺。。。 |
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高中观影战果 |
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很有趣的喜剧,美食家也不是想当就能当的.工业化食品生产现在已然是现实了... |
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放到当代中国就是现实主义讽刺作品了！牛逼！ |
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其实看后，我开始对事物小心翼翼了 |
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老喜剧是有老喜剧厉害的地方 比如主演路易德非奈斯 牛逼的无比呀。 |
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搞笑！讽刺的黑色幽默把对新兴食品加工业的痛斥和谴责以喜剧的形势展现出来。令人发笑的同时发人深省。
菲奈斯的表演太精彩了，把一个幽默风趣又有点自作聪明的美食评论家演的活灵活现。
电影中许多场景很搞笑。各种假扮和微服私访更是笑料百出。
结尾寓意深刻。蛋糕里的怀表寓意了工业化食品的趋势 |
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到了工厂 变成了科幻片.....不过为啥那么有即视感呢.....吃不起高级餐厅 最起码要吃得安全...... |
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看到老头进食品工厂偷东西的时候，才隐隐约约想起来小时候应该是看过这片的。 |
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Louis de Funès 一身喜感，可爱的老头子。 |
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喜欢的一塌糊涂 在学院的电影院跟老姐一起看的 |
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噗，戳不到我的笑点哎！！。。。。悲伤逆流成河 |
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不怎么给力的法国轻喜 虎口脱险那种调儿 不够华丽 不活色生香 美食片难拍啊 |
